日本料理
獨歩
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北大路魯山人の志を継ぐ、美の一席
京都・北大路、鴨川のほとりに佇む日本料理店「獨歩」。店主・宮澤政人氏が長年培ってきた美意識を礎に、伝統に敬意を払いながらも既成概念にとらわれない一皿を追求しています。桃山や江戸期の古美術、数寄屋建築、旬の食材が響き合う空間で味わうのは、その日その瞬間にしか生まれない料理の物語。器と料理、設えが一体となった体験を通じて、日本文化の本質と新たな美の価値を伝える一軒です。
写真（5枚）
レストラン予約
座席
店舗情報
名前
獨歩
住所
京都府京都市北区出雲路松ノ下町1-1
アクセス
- 烏丸線 北大路駅 5番出口から徒歩5分
電話番号
075-406-7588
※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません
営業時間
18:00～22:00（L.O.19:00）
※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
定休日
月曜日、日曜日 営業時間・定休日は変更となる場合がございます。
お支払い
会計方法：テーブル
カード：VISA / Master / JCB / Amex / Diners
QRコード決済：不可
サービス料・チャージ
サービス料：10％
チャージ：なし
キャンセル料
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
- 1日前00:00〜 50%
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
■ 予約変更時
- 1日前00:00〜 50%
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
ドレスコード・服装
■スマートカジュアル ■強い香水はお控えください
座席
総席数16席 （1階 カウンター10席／2階 個室1部屋）
喫煙可否
全面禁煙
お子様の同伴
- 同伴可
- 年齢制限：なし
- 子供メニュー：あり
- 子供席制限：あり
- 子供椅子：なし
- 子供利用可能時間帯：全時間帯可
2階個室のみご予約可能。 0歳時は、離乳食の持ち込みいただけます。 13歳以上の方は、通常コースをご予約下さい。
ペットの同伴
同伴不可
駐車場
駐車場なし 近隣の駐車場をご利用下さい。
店舗注意事項
※写真撮影は可能ですが、SNS等への写真投稿は外観のみとし、店内およびお食事の写真の投稿はご遠慮ください。
よくあるご質問
Q.この店舗の最寄りの駅からの行き方は？
A.烏丸線 北大路駅 5番出口から徒歩5分
Q.この店舗の営業時間は？
A.18:00～22:00（L.O.19:00）※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
人数×最大200円分もらえる
お店のこだわり
美が調和する、獨歩の設え
100坪の敷地に建つ「獨歩」は、せせらぎが流れる日本庭園を望み、風情ある石畳を下った先に佇む一軒です。築百年を超える京町家の趣を活かした空間には、ゆったりと十名が着席できる六メートルの檜のカウンターや、格式ある格天井が設えられ、静謐な時間が流れます。店内には、季節の花や用の美を追求した道具がさりげなく配され、茶懐石の美意識が随所に息づいています。また、料理を彩る器には、仁清や乾山、桃山時代の古陶磁をはじめとする選び抜かれた骨董を用い、料理と器が響き合う豊かな世界観を演出。床の間には、宮澤氏が「現代の魯山人」と敬愛する杉本博司氏の筆による「獨歩」の書を掲げ、建築、庭園、設え、器、花のすべてが調和する、五感で日本の美を味わう特別な空間となっています。
店主「宮澤政人」
1975年、神奈川県出身。実家の寿司店で育ち、18歳で修業を始め、京都の街並みと文化に魅了されたことを機に京都への移住を決意。高みを目指して有名ホテルや茶懐石の老舗、料亭などで研鑽を積み、自身の店「じき宮ざわ」「ごだん宮ざわ」を経て、2023年10月に「獨歩」を開店。和食と日本文化をより深く追求する場として、お客様との語らいを大切にしながら、自らも研鑽を重ね続けています。