フュージョン
広尾駅 徒歩5分
広尾・西麻布エリアの静かな通りに佇む「ア・ニュ Shohei Shimono」。 店名は「ありのまま」を意味し、シェフが厳選した素材の個性を、 計算し尽くされた技術で最大限に引き出すことを哲学としています。 白を基調とした洗練されたダイニングは、特別な日を彩るのにふさわしい上質な空間。 季節ごとに表情を変える旬の食材と、シェフの独創的な感性が融合した一皿は、驚きと感動を与えてくれます。 世界各国から集められたワインとのマリアージュと共に、五感で味わう至福のひとときをお過ごしください。
ア・ニュ Shohei Shimono
アニュ ショウヘイシモノ
18:00 ~ 23:00
※()内の時間はラストオーダーの時間です。
不定休
会計方法:テーブル / レジ
カード:VISA / Master / JCB / Amex / Diners
QRコード決済:PayPay
サービス料:15%頂戴しております。
チャージ:なし
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
■ 予約変更時
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
料理の香りを最大限に楽しんでいただきたいという理由から、 極端に強い香水・オーデコロンなどをつけられてのご来店はご遠慮いただいております。
8席
分煙 個室のみ喫煙可。
同伴不可
同伴不可
駐車場なし 近隣の駐車場をご利用下さい。
============ キャンセルされる場合は、必ず一休.comレストランのご自身のアカウントページ(予約確認)より予約キャンセルの対応をお願いいたします。 ※キャンセルポリシーに従い、お問合せのタイミングでキャンセル料が発生する場合もございますので、予めご確認ください。 ============ ご来店前のキャンセル・お問合せは、直接店舗へメール(sachiko-s@restaurant-anu.com)にてご連絡をお願いいたします。 ※アレルギー苦手食材がある方は人数やその詳細をご予約時に「ご要望・コメント」欄にご記入いただき、申し付けください。 当日変更できない場合がございますのであらかじめご了承くださいませ。
A.東京メトロ日比谷線 広尾駅 徒歩5分
A.18:00 ~ 23:00※()内の時間はラストオーダーの時間です。
人数×最大200円分もらえる
お店のこだわり

下野シェフが大切にするのは、素材が持つポテンシャルを「ありのまま」に表現すること。 産地直送の鮮魚や力強い味わいの野菜など、届いた食材の状態を見極め、 火入れの温度やソースの構成を微調整する。 そのストイックなまでのこだわりが、皿の上に美しい物語を紡ぎ出します。 伝統的なフレンチの技法をベースにしながらも、軽やかで洗練された一皿は、 食通たちの心を掴んで離しません。一期一会の味覚の発見を、どうぞお楽しみください。

一歩足を踏み入れると、そこには都会の喧騒を忘れさせる静謐な空間が広がります。 白を基調としたミニマルかつエレガントな内装は、 運ばれてくる料理の色彩をより一層鮮やかに引き立てます。 ゆったりと配置されたテーブル席は、プライベート感を重視したい記念日やご接待にも最適。 洗練された調度品に囲まれながら、落ち着いた雰囲気の中で、 極上の料理と丁寧なおもてなしに身を委ねる。 そんな贅沢な大人の時間がここには流れています。

ア・ニュの料理を語る上で欠かせないのが、豊富に揃えられたワインリストです。 フランス産を中心に、希少なヴィンテージから作り手の情熱が伝わる一本まで、ソムリエが厳選。 繊細な一皿ごとに合わせたペアリングコースでは、 料理とワインが互いを高め合い、単体では味わえない奥深い余韻を生み出します。 グラスの中に広がる香りと、お皿の上に表現された季節感。 その完璧な調和が、お食事をより一層華やかで思い出深いものへと昇華させます。