当日に予約をして訪問。水炊きの飲み放題90分セットを利用しました。 西麻布という立地を考えると価格は比較的抑えめで、店内の雰囲気も良く、料理の味にも満足できました。特に水炊きはバランスが良く、コストパフォーマンスの高さを感じます。 一方で、オペレーションやサービス面については、時間帯やタイミングによってやや不安定に感じる場面もありました。経験年数が短いのか、わりと若手のスタッフの方が多い印象でしたので、今後さらに経験を重ねられると、より心地よい空間になるのではと思います。 全体としてはコスパも良く、また利用したいと思えるお店でした。