■看板メニュー【チーズ焼】 ・チーズ焼き【豚玉＋チーズトッピング】 ふんわり生地に、お好きなチーズをトッピング。焼きあがったものを“オリーブオイルと黒コショー”でいただく新食感のお好み焼き。 ・【イギリス】レッドチェダー 世界中で最も生産量が多いチーズ。コク・旨み・ホロリ感といった特徴はそのままに、ニュージーランド産のものはさらに軽やかな味わいが特徴です。 ・【フランス】カマンベール 伝統的な白カビチーズ。上品でくせがなく白カビの程良い塩気と、マイルドでコクのあるクリーミーさが人気です。 ・【スイス】グリュイエール 加熱した時の香りが良くチーズフォンデュによく使われます。わずかながら酸味があり、クリーミーでナッツのようなコクがあります。 ・【スイス】ラクレット ハイジが暖炉で溶かしていた“あの”チーズです。熱を加えるとトロリととろけ、ラクレットのみが持つ凝縮された旨みとコク深さに舌鼓！ヤミツキになるかも？！＋110円 ・【ノルウェー】イエトスト ノルウェーではポピュラーなチーズです。焦がしチーズでほろ苦さと甘みのバランスが抜群。癖もなく食べやすいチーズです。 ・【イタリア】ゴルゴンゾーラ 皆さまご存知、青カビチーズ。火を通すと想像以上にマイルドになります。ブルー特有の塩気が、チーズ焼に絶妙にマッチ！当店イチオシ！ ・【イタリア】燻製水牛モッツァレラ 日本でもすっかりおなじみのモッツァレラを藁で燻製！熱を加えるとふわり燻製の香りと、とろりチーズの出来上がり。この絶妙なバランスをお楽しみください。 ※燻製なしもあり ＋220円 ・ゴーダチーズ コクがあり、くせがなくまろやかな味わい。日本人にも大人気のゴーダチーズ。しっとりとした食感でマイルドな風味が特徴です。 ・お好み焼き（ベース） ・そば焼き（ベース）　　その他、追加メニュー・トッピングあり ■【ステーキ】 ・厳選　A5黒毛和牛ステーキ 100g~ 但馬牛を中心に、独自のルートで仕入れる一番のお肉をミディアムレアでお焼きします。 A5黒毛和牛 ・サイコロステーキ ・ランプ ・イチボ ・フィレ ・シャトーブリアン ・リブロース ・サーロイン ・神戸牛 フィレ　数量限定　※要予約 ・神戸牛 シャトーブリアン　数量限定　※要予約 ■【創作鉄板焼】 ■ 前菜盛り合わせ5種　2名様～ ■【サラダ/チーズ】 ■【デザート】

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。