イタリアン
おのひづめ
遠野駅 徒歩3分。駅前通り沿いにあります。
規定評価数に達していません
遠野の肉、野菜、水にこだわったイタリアン。
木の温もりに囲まれた空間で食事ができる【おのひづめ】。オーナーシェフの菅田幹郎氏が、岩手県内で育てられた牛や自家栽培の野菜、遠野の湧き水などを使い、地域に根差したイタリアンを振る舞ってくれるレストランです。料理はその日の良い食材で組み立てるおまかせコースが中心。山で摘んだ山菜を練り込んだ『ミネストローネ』、カモ肉をしっとりと焼き上げた『季節のカモとシドケ』など、遠野のテロワールを感じさせる料理が続きます。自身で乳牛を育てていて、搾りたての牛乳が使われているのもポイント。店内にはゆったりとした時間が流れ、家族の記念日など特別な日を過ごすのにふさわしいレストランです。
写真（7枚）
レストラン予約
座席
店舗情報
名前
おのひづめ
住所
岩手県遠野市新穀町2-1
アクセス
- JR釜石線 遠野駅 徒歩3分。駅前通り沿いにあります。
電話番号
080-1038-8639
※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません
営業時間
【平日・土・日・祝・祝前】 ランチ 12:00～14:00 (L.O.12:00) 【平日・土・祝・祝前】 ディナー 18:00～21:00 (L.O.18:00)
※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
定休日
日曜日ディナー・不定休
お支払い
会計方法：テーブル
カード：VISA / Master / JCB / Amex / Diners
QRコード決済：PayPay
サービス料・チャージ
サービス料：なし
チャージ：なし
キャンセル料
なし
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
ドレスコード・服装
なし
座席
11席
喫煙可否
全面禁煙
お子様の同伴
- 同伴可
- 年齢制限：なし
- 子供メニュー：なし
- 子供席制限：なし
- 子供椅子：なし
- 子供利用可能時間帯：全時間帯可
ペットの同伴
同伴不可
車椅子
要相談
駐車場
駐車場なし 近隣の駐車場をご利用下さい。
よくあるご質問
Q.この店舗の最寄りの駅からの行き方は？
A.JR釜石線 遠野駅 徒歩3分。駅前通り沿いにあります。
Q.この店舗の営業時間は？
A.【平日・土・日・祝・祝前】 ランチ 12:00～14:00 (L.O.12:00) 【平日・土・祝・祝前】 ディナー 18:00～21:00 (L.O.18:00)※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
人数×最大200円分もらえる
お店のこだわり
みずみずしい季節の魚をサッと炙った「鰹」
当日の朝に市場で仕入れる魚は、その時々で一番良いものを吟味しているそうです。写真の鰹は、地元の農家の藁を使ってタタキに仕上げたもの。下に自家製リコッタチーズ、行者ニンニクのおひたしが隠れています。
いろいろな山菜の香りと味が広がる「ミネストローネ」
コース料理の中の「ショートパスタ」。この日はウルイ、ウド、コゴミなど数種類の山菜が、スープの具にも自家製ニョッキにも使われています。その日に採れた山菜だけでつくる、山の旬をギュッと閉じ込めた一品。
コースのメインを彩る山の幸「季節のカモとシドケ」
皮目からしっかり火入れし、しっとりと蒸し焼きにしたカモを、カモのだしからつくったソースでいただきます。山で摘んだ「シドケ」がアクセント。合鴨のほか野生のマガモやホロホロ鳥が使われることもあるそうです。