イノベーティブ
Simples
静岡駅 北口7番線のりば しずてつジャストライン or タクシーで15分
厳選された四季の恵みを織り込んだシェフ渾身のコースを堪能
食材との一期一会で生まれる一品。四季、天候で日々変わる食材を極限まで生かした調理法で唯一無二のオリジナル料理を展開するシンプルズ。イタリアンとフレンチをベースに自由な発想で素材の要素を融合する井上シェフ渾身の品々を五感で味わい、その世界観に没頭する。【食を通して】を添える特別な仕掛けが施されたプランは、美食を知る大人のための贅沢な時間だ。移転によりオーベルジュ併設に、喧騒から離れた豊かな時間を。
写真（11枚）
レストラン予約
座席
店舗情報
名前
Simples
住所
静岡県静岡市駿河区丸子3262-1
アクセス
- JR東海道本線 静岡駅 北口7番線のりば しずてつジャストライン or タクシーで15分
- 東名高速道路利用 静岡ICから約7km、約15分
電話番号
054-330-8289
※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません
営業時間
17:30-22:00
※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
定休日
火曜日＋月に数回月曜日
お支払い
会計方法：テーブル
カード：VISA / Master / JCB / Amex / Diners
QRコード決済：不可
サービス料・チャージ
サービス料：なし
チャージ：なし
キャンセル料
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
- 1日前00:00〜 50%
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
■ 予約変更時
- 1日前00:00〜 50%
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
ドレスコード・服装
なし
座席
19席（個室1室）
喫煙可否
全面禁煙
お子様の同伴
同伴不可
ペットの同伴
同伴不可
駐車場
駐車場あり 6台
店舗注意事項
※お食事は17時半もしくは19時からの一斉スタートになりますので、お時間に余裕を持ってご来店くださいますようお願いします。 ※食品アレルギーなど、どうしても避けてほしい食材がある方は、必ず予約時にお知らせください。
よくあるご質問
Q.この店舗の最寄りの駅からの行き方は？
A.JR東海道本線 静岡駅 北口7番線のりば しずてつジャストライン or タクシーで15分
Q.この店舗の営業時間は？
A.17:30-22:00 ※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
人数×最大200円分もらえる
お店のこだわり
つくり手の情熱がこもった厳選食材を、滋味あふれる逸品へ
魚をメインにした、西洋料理を基本に和も取り入れる、ボーダーレスな創作料理を愉しめます。信頼の置ける生産者から毎日仕入れる駿河湾の天然魚や、静岡県産の野菜や果物、大地の恵みを存分に使用。食材に向き合い、蒸す・焼く・揚げるなどの調理法や味付けも日々変えながら調理しています。様々な国で腕を振るってきたシェフがお届けする、素材本来の魅力を最大限に活かした品々を、渾身のプランにてご堪能ください。
ワインと料理のハーモニーに酔いしれる。一期一会の巡り合わせ
当店では毎日変わる食材に合わせて、ワインを厳選しております。特に自然派ワインには力を入れ、ソムリエが吟味した選りすぐりの銘柄をご用意。一つ一つの料理に寄り添うグラスワインで愉しむのがおすすめです。注ぐ量は調節可能ですので、お客様のお好みに合わせて柔軟にご対応いたします。ペアリングではワイン以外にも、日本酒やハードリカーもお試し頂けます。モクテルもございますので、お酒が苦手な方もぜひお越しください。
有名建築家が手がけた、四季折々の景色に溶け込む空間
史跡が並び歴史を感じる泉ヶ谷に構える当店。柔らかな自然と人が調和する空間は、シックでありながら温かみのある空気が漂います。お席は職人が手がけた和紙を用いたライブ感のあるカウンターと、広々とした個室をご用意。また、メインエントランスにも静岡県出身のアーティストの作品を飾り、随所にこだわりを散りばめております。開放的な窓が季節を知らせてくれる寛ぎの空間にて、至福のひと時をどうぞ。