焼鳥
銀座葡萄屋
新橋駅 徒歩1分
どこか懐かしさが漂う趣溢れる空間で、極上の焼鳥を堪能
新橋駅すぐそばにあるニュー新橋ビル内に店を構える【銀座葡萄屋】。秘伝のタレと備長炭で丁寧に焼き上げる「自慢の焼き鳥」をご提供いたします。「葡萄屋」自慢の焼き鳥をぜひお楽しみください。
写真（15枚）
レストラン予約
座席
店舗情報
名前
銀座葡萄屋
ギンザブドウヤ
住所
東京都港区新橋2-16-1 ニュー新橋ビル B1F
アクセス
- JR線 新橋駅 徒歩1分
電話番号
03-6205-8989
※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません
営業時間
11:30～14:00（13:30） 17:00～22:00（21:00）
※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
定休日
第1第3第5土曜、日曜日、祝日ランチ
お支払い
会計方法：テーブル / レジ
カード：VISA / Master / JCB / Amex / Diners
QRコード決済：PayPay / 楽天ペイ / d払い / au PAY
サービス料・チャージ
サービス料：ディナーのみ10％
チャージ：個室料2200円/室
キャンセル料
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
ドレスコード・服装
なし
座席
40席（個室1室、半個室1室）
喫煙可否
全面禁煙 三階に喫煙所あり。
お子様の同伴
- 同伴可
- 年齢制限：なし
- 子供メニュー：なし
- 子供席制限：なし
- 子供椅子：なし
- 子供利用可能時間帯：全時間帯可
ペットの同伴
同伴不可
駐車場
駐車場あり 地下にあり有料
店舗注意事項
仕込みの問題上、キャンセルがないようお願い致します。特に大人数様の場合はお席が限られている為、他の大人数のお客様のご予約をお断りしている場合があります。何卒よろしくお願い致します。 ※お通し代500円頂いております。（自家製そぼろ味噌）瓶での販売もしております。
よくあるご質問
Q.この店舗の最寄りの駅からの行き方は？
A.JR線 新橋駅 徒歩1分
Q.この店舗の営業時間は？
A.11:30～14:00（13:30） 17:00～22:00（21:00）※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
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お店のこだわり
趣溢れる空間
昭和モダンな内装や、臨場感溢れる炭火の焼き台。店内は小上がり、カウンターはもちろん、個室も完備しております。スタッフによるさりげなく気配りのきいた、心温まるサービスと合わせて、ゆったりとした時間をお過ごしください。
秘伝のタレと備長炭で焼き上げる自慢の焼鳥
秘伝のタレをくぐらせ、1本1本、丁寧に焼き上げる大きなポーションの焼き鳥。「葡萄屋」では、まるでうなぎの蒲焼を作るかのように、3～4度、タレをくぐらせながら、炭火で丹念に焼き上げ。鶏肉とタレをじっくりと絡ませ、最高の具合に味を染み込ませています。
こだわりの「レバー」
「葡萄屋」のおいしさをもっともよく示しているのが、レバー。なんと、1串に1羽分のレバーを使うという、ボリューム満点のメニューです。外がこんがり、なかがとろりとクリーミーに焼き上げられたレバーは、ねっとりと濃厚な口当たり。それでいて、まったくくどさや臭みが感じられないのは、1本1本、レバーの大きさや断面などを見極めながら、丁寧に焼き上げる職人のなせる技でしょう。ぜひご賞味ください。