懐石・懐石料理
鎌倉駅 東口徒歩8分
鎌倉市の鶴岡八幡宮の近くにある和食料理屋です。愛媛県今治市より直送した天然真鯛と宮城県柴田郡産のひとめぼれで美味しく炊き上げた鯛めしです。天ぷら、茶碗蒸し、前菜、焼き物、デザートなどのコース料理をお楽しみいただけます。皆様のご来店をお待ちしております。
料理屋 大三
リョウリヤ ダイゾウ
0467-22-9648
※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません
昼 12:00 ~ 14:30 (12:30) 夜 18:00 ~ 22:00 (20:00)
※()内の時間はラストオーダーの時間です。
月曜日 ※営業時間・定休日は変更となる場合がございます。
会計方法:テーブル
カード:VISA / Master / JCB / Amex / Diners
QRコード決済:不可
サービス料:なし
チャージ:なし
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
■ 予約変更時
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
なし
12席
全面禁煙
同伴不可
同伴不可
駐車場なし 近隣の駐車場をご利用下さい。
■店内や設備等の消毒・除菌・洗浄 ■お客様の入れ替わり都度の消毒 ■スタッフのマスク着用 ■スタッフの検温を実施 ■スタッフの手洗い・消毒・うがい ■体調不良のお客様の入店お断りのお願い ■除菌・消毒液の設置 ■店内換気の実施 ■入店人数や席間隔の調整 ■お会計時のコイントレイの利用 ※状況により内容が変更となる場合がございます。
A.JR線 鎌倉駅 東口徒歩8分
A.昼 12:00 ~ 14:30 (12:30) 夜 18:00 ~ 22:00 (20:00)※()内の時間はラストオーダーの時間です。
人数×最大200円分もらえる
お店のこだわり

鎌倉市雪ノ下にある隠れ家のような日本料理屋。店内はカウンター席のみの落ち着いた空間。ご家族、商談や特別な日のお祝いや自分へのご褒美に。本物の「和食」と「酒」を贅沢にご堪能ください。

数々の食文化に触れてきた店主。旬の素材を使って皆様に美味い料理をお届したい。その日お出しする食材にこだわり、心を込めておもてなしいたします。その中でも「天然真鯛」を生から炊き上げる「鯛めし」へのこだわりと、料理への飽くなき挑戦はこれからも続きます。

料理屋大三では、天然の真鯛と宮城県柴田郡の契約農家から届く自然乾燥米を使い、下処理後に生の鯛をごぼう、今治揚げと伴に炊き上げます。焼いた鯛を使用するのが一般的ですが、生の新鮮な天然鯛を使用することで、うまみを引き出し、生臭みを抑え、ふんわりとした身の食感を楽しむことが出来ます。味噌汁も、契約農家の自家製味噌を使用。 同じ米から作られる味噌だからこそ、相性は抜群です。