■黒毛和牛極上刺し とろける黒毛和牛ユッケ 手作り極上ローストビーフ 鮮度抜群センマイ刺し 黒毛和牛炙り寿司 極上ツラミ（天肉）お刺身 ハツのお刺身 ■鶏 やみつき朝引きさつま地鶏のお刺身 さつま若しゃも焼き さつまの地鶏焼き ■薩摩名産 ピーナッツ豆腐/塩ゆで落花生 ■自家製キムチ カクテキ/白菜キムチ キムチ盛り合わせ ■自家製ナムル ナムルもやし/ナムル盛り合わせ ■一品もの 韓国のり 国産にんにくのオイル焼き 自家製チャンジャ/チャンジャのクリームチーズ和え 鹿児島黒牛スジ肉煮込み 自家製チヂミ 京・おつけもの盛り合わせ ■タン 究極の鹿児島黒毛和牛タン タン芯の厚切り 厳選上塩タン 大判切り落としタン塩 ■しゃぶ肉 【極】極上焼しゃぶ 上焼しゃぶ ■カルビ 【極】究極のカルビ 至高の特選カルビ なかおちカルビ 壺付けカルビ ねぎ塩カルビ カルビ ■ロース 【極】究極1枚ロース 至高の特選ロース ロース ■ステーキ 【極】極上サーロイン 【極】極上シャトーブリアン 【極】赤身ロックステーキ 希少部位 【極】特選黒毛和牛はらみ ■上はらみ 【極】黒毛和牛みすじ、らむしん、かいのみ、いちぼ ■ホルモン 特選上ミノ 特選テッチャン 特選ツラミ ■ホソ 特選レバー 焼きセンマイ ココロ アカセン えんがわ ホルモンミックス ■黒桜豚 本州最旨のサムギョプサル セイロ蒸し 薄切りロースの焼きしゃぶ トントロ ソーセージ ■匠 黒毛和牛”一頭買い”究極盛り ■セットメニュー 黒毛和牛京・黒桜セット 特選上塩タン・鹿児島黒豚トントロ、クラシタ上ロース・特選上カルビ・特選上焼しゃぶ、日替わり希少部位、ホソ・上ミノ、焼き野菜盛り合わせ ■京のサラダ チョレギサラダ/シーザーサラダ 野菜スティック/京大根と京水菜のサラダ チシャ菜/ゴマの葉/チシャ菜ゴマ ■京の焼き野菜 キャベツ/玉ねぎ/トウモロコシ 安納芋/野菜盛り合わせ ■ごはんもの ごはん/おにぎり/チャンジャおにぎり/京風牛しぐれだし茶漬/クッパ/ユッケジャンクッパ/ビビンバ/石焼ビビンバ/石焼チーズビビンバ ■麺類 冷麺/激旨辛ビビン麺 ■スープ麺 もやしスープ/たまごスープ/わかめスープ/わかたまスープ/ユッケジャンスープ/黒毛和牛テールスープ/チゲ鍋 ■デザート 京 カタラーナ

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