寿し処 黒杉 - 画像1
寿し処 黒杉 - 画像2
寿し処 黒杉 - 画像3
寿し処 黒杉 - 画像4
寿し処 黒杉 - 画像5
寿し処 黒杉 - 画像6
寿し処 黒杉 - 画像7
寿し処 黒杉 - 画像8

寿司

寿し処 黒杉

大江橋駅 徒歩3分

20,000円〜29,999円
15,000円〜19,999円

江戸前と関西の融合された流儀で、心に響く寿司を堪能

寿し処 黒杉は、全国の優れた食材を集め、たくさんの方に黒杉の味をご提供したいと、日々寿司づくりに励んでいます。関西の寿司文化にも合わせてシャリにもこだわり、酸度の低い、丸みのある赤酢で砂糖も使用せず、旨味を足しすぎない、食べ疲れしないシンプルなシャリをイメージしております。様々なお客様にご来店頂けるよう、お昼にはお手頃なランチもご用意しております。江戸前の仕事に関西の流儀も取り入れた“寿し処 黒杉”で、心に響く寿司と共に贅沢な時間をお過ごしください。

写真11枚)

レストラン予約

お一人様 消費税・サービス料込








座席



















店舗情報

名前

寿し処 黒杉

スシドコロ クロスギ

住所

大阪府大阪市北区堂島浜1丁目2-1 新ダイビル2階

アクセス

  • 京阪中ノ島線 大江橋駅 徒歩3分
  • 地下鉄御堂筋線 淀屋橋駅 徒歩5分
  • JR線 北新地駅 徒歩7分
  • 地下鉄四つ橋線 西梅田駅 徒歩10分

電話番号

06-6342-0919

※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません

営業時間

昼 11:30 ~ 14:00(13:00) 夜 18:00 ~ 24:00(22:00)

※()内の時間はラストオーダーの時間です。

定休日

無し 年末年始、ゴールデンウィーク

お支払い

会計方法:テーブル / レジ

カード:VISA / Master / JCB / Amex / Diners / DC / UC / UFJ / NICOS / SAISON

QRコード決済:不可

サービス料・チャージ

サービス料:なし

チャージ:なし

キャンセル料

キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。

予約取消時

  • 当日連絡なし 100%

予約変更時

  • 当日連絡なし 100%

※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。

ドレスコード・服装

なし

座席

16席(個室1室)

喫煙可否

全面禁煙

お子様の同伴

同伴可
年齢制限:あり
子供メニュー:なし
子供席制限:なし
子供椅子:なし
子供利用可能時間帯:全時間帯可

小学生以上可能

ペットの同伴

同伴不可

駐車場

駐車場あり

衛生対策

感染症防止対策として、当店では下記の対策を実施しております。 ・スタッフはマスクを着用させて頂いております。 ・お客様には着席後の手指の消毒をご協力頂いております。

よくあるご質問

  • Q.この店舗の最寄りの駅からの行き方は?

    A.京阪中ノ島線 大江橋駅 徒歩3分

  • Q.この店舗の営業時間は?

    A.昼 11:30 ~ 14:00(13:00) 夜 18:00 ~ 24:00(22:00)※()内の時間はラストオーダーの時間です。

PayPay

人数×最大200円分もらえる





条件の似たレストランを探す

近隣のスポットから探す

※掲載の写真はイメージです。※掲載されているすべてのコンテンツの無断での転載、転用、コピー等は禁じます。

© Ikyu Corporation

お店のこだわり

堂島「新ダイビル」2Fの洗練された和空間

堂島「新ダイビル」2Fの洗練された和空間

某有名グルメ雑誌に掲載された北新地の寿司の名店。店内は木を基調とし、洗練された和空間が広がります。ゆったりとした時間が流れる心地よい雰囲気です。職人との会話と技を愉しむカウンター席をメインとし、カウンター個室も設けておりますので、これまでとは違ったご利用も可能です。江戸前の仕事に関西の流儀を加えた“寿し処 黒杉”の寿司を、大将こだわりのお酒とともにご堪能ください。

食材にこだわり仕事にこだわる…徹底した姿勢で仕上げる正統派の江戸前鮨

食材にこだわり仕事にこだわる…徹底した姿勢で仕上げる正統派の江戸前鮨

食材の仕入れは、全国各地からの産直はもちろん、東京市場からの仕入れや、時には店主自ら中央や木津などの市場を見て回ることも。例えば天草のコハダ、明石の春子鯛に愛媛の鮑、九十九里の蛤…など、その日頂く食材の産地をその都度説明してくれるのも楽しみのひとつです。黒杉の焼印入の玉子など、全てのネタに繊細な仕事がなされます。中でも浅〆にこだわったコハダや、脂のりと食感のバランスを考慮して120gの物しか仕入れない穴子が人気のネタです。シャリは千葉県の専門店に特注している赤酢を使用、独特のコクがネタの旨味を引き立てます。

寿司の旨さを引き立てる各地の銘酒も充実 日本酒や古酒、ワインやシャンパンも

寿司の旨さを引き立てる各地の銘酒も充実 日本酒や古酒、ワインやシャンパンも

各地から仕入れる日本酒は、季節限定やレアな銘柄などバリエーション豊かなラインナップ。より多くの種類を味わって欲しいと、日本酒はグラス売りで提供いたします。またワインやシャンパンも種類豊富。その日の料理内容に最も合う酒をたずねてオーダーするのがおすすめです。