北京料理
膳處漢ぽっちり
烏丸駅 徒歩約10分
和と漢が美しく融合した非日常空間で至高の一品を
膳處漢（ぜぜかん）の膳所（處）とは、その昔、都の御厨所が滋賀県大津にあり「階膳 （おもの）の所」と呼ばれており、いつしか膳所（ぜぜ）となりました。京都と北京の佇まいがよく似ており、中国宮廷料理の流れを汲む北京の台所に見立てて膳處漢（ぜぜかん）と名付けました。エントランスは洋館造り、中に入ると京町家...元呉服商の店舗兼住居をリノベーションした店内はご家族との団らんはもちろん、デートやご接待、50名様までのご宴席、様々なシチュエーションに合わせてお席をご用意致します。
写真（23枚）
レストラン予約
座席
店舗情報
名前
膳處漢ぽっちり
ぜぜかんぽっちり
住所
京都府京都市中京区錦天神山町283-2
アクセス
- 地下鉄線 烏丸駅 徒歩約10分
電話番号
075-257-5766
※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません
営業時間
昼 11:30-15:00(14:00) 夜 17:00-22:30(21:30) バー 17:00-24:00(23:30)
※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
定休日
なし
お支払い
会計方法：テーブル
カード：VISA / Master / JCB / Amex
QRコード決済：PayPay / 楽天ペイ / d払い / au PAY
サービス料・チャージ
サービス料：10％ ※ディナーのみ
チャージ：なし
キャンセル料
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
- 2日前00:00〜 30%
- 1日前00:00〜 50%
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
■ 予約変更時
- 2日前00:00〜 30%
- 1日前00:00〜 50%
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
ドレスコード・服装
なし
座席
196席（個室6室）
喫煙可否
全面禁煙
お子様の同伴
- 同伴可
- 年齢制限：なし
- 子供メニュー：なし
- 子供席制限：なし
- 子供椅子：あり
- 子供利用可能時間帯：全時間帯可
ペットの同伴
同伴不可
駐車場
駐車場なし 近隣駐車場をご利用くださいませ。
衛生対策
新型コロナウイルス感染防止対策 【従業員に対して】 ■マスク着用の義務化 ■手洗い、うがい、咳エチケットの徹底 ■出勤前の検温実施ならびに、発熱や体調が優れないスタッフの出勤停止 ■手指消毒用のアルコールによる定期的な除菌 【営業及び店内設備】 ■入口、店内（トイレなど）に手指消毒用のアルコールを設置 ■密閉空間を避けるための扉窓の開放及び換気 ■客席数の限定 通常の半数の席に減らして間隔をとっています。 ■調理器具や食器の消毒を徹底
よくあるご質問
Q.この店舗の最寄りの駅からの行き方は？
A.地下鉄線 烏丸駅 徒歩約10分
Q.この店舗の営業時間は？
A.昼 11:30-15:00(14:00) 夜 17:00-22:30(21:30) バー 17:00-24:00(23:30)※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
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お店のこだわり
京都の元呉服商の屋敷×中国北京料理の融合
膳處漢（ぜぜかん）の膳處－昔滋賀県大津にあり陪膳（おもの）の所と呼ばれていた都の御厨所はいつしか膳所（ぜぜ）と呼ばれ腕の良い料理人が数多くいた場所としてしられました。そして中国を表す「漢」。北京と町並み佇まいがよく似た京都のこの店を「京の台所」と見立て名付けました。小さくてかわいらしいものを表す「ぽっちり」花街では舞妓さんの帯留をそう呼びます。膳處漢の中庭の奥にある蔵は「ぽっちり」という名のバーに設えました。
膳處漢 名物のフカヒレの姿煮込み
様々な野菜、豚足、鶏がらなどをじっくり煮込んでとった白湯と、たっぷりの葱から出る濃厚な葱油の甘い香り。その個性の強い2つの調味料を見事に使い、深みのある旨味と甘い香りの他では味わえないソースを見事に調理人が仕上げます。そのソースを一枚一枚やさしくふかひれと共に煮込み凝縮された味をふかひれになじませます。一度口に運ぶとやみつきになる美味しさです。当店自慢の一押し名物料理です。是非一度ご賞味くださいませ。