鶏料理
鍋匠とり井
新福島駅 出口より徒歩７分
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「またあのお店へ」ー日常に溶け込む、究極のとり料理
「鳥匠いし井」が手掛ける、新しい形のとり料理専門店です。 自社ブランド「石若鶏」を使用した名物の半身揚げや素揚げ、鶏産地の個性が光る水炊きやしゃぶしゃぶをご提供。本格的な味を、もっと気軽に、もっと身近に。 お一人さまでも、大切な方とでも。日常の中でふと思い出し、長く愛していただける場所でありたいと願っています。
写真（13枚）
レストラン予約
座席
店舗情報
名前
鍋匠とり井
住所
大阪府大阪市福島区福島3-11-1
アクセス
- JR東西線 新福島駅 出口より徒歩７分
- JR環状線 福島駅 出口より徒歩10分
電話番号
080-4229-1411
※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません
営業時間
17:00～22:00
※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
定休日
不定休
お支払い
会計方法：テーブル / レジ
カード：VISA / Master / JCB / Amex / Diners
QRコード決済：PayPay / 楽天ペイ / d払い / au PAY
サービス料・チャージ
サービス料：なし
チャージ：個室ご利用の際は1部屋につき税込み5000円頂戴いたします。
キャンセル料
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
- 5日前 50%
- 2日前 100%
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
■ 予約変更時
- 5日前 50%
- 2日前 100%
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
ドレスコード・服装
なし
座席
24席（個室1室）
喫煙可否
全面禁煙
お子様の同伴
- 同伴可
- 年齢制限：あり
- 子供メニュー：なし
- 子供席制限：あり
- 子供椅子：なし
- 子供利用可能時間帯：全時間帯可
個室は乳幼児から受け入れ可能ですが、それ以外のお席は小学生以上のお子様のみ可能となっております。
ペットの同伴
同伴不可
駐車場
駐車場なし 近隣の駐車場をご利用下さい。
店舗注意事項
近隣のご迷惑になるため、自転車やバイクでのご来店はお控えください。 5名以上のご予約はお電話にてお願い申し上げます。 お電話の際は12:00～22：00までの間にご連絡くださいますと幸いです。
よくあるご質問
Q.この店舗の最寄りの駅からの行き方は？
A.JR東西線 新福島駅 出口より徒歩７分
Q.この店舗の営業時間は？
A.17:00～22:00※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
人数×最大200円分もらえる
お店のこだわり
自社ブランドの誇り。一羽一羽に責任を持つ、究極の鮮度。
私たちが自信を持ってお届けするのは、自社ブランドである「石若鶏」です。徹底した管理のもとで育ったひな鳥は、驚くほど身が柔らかく、噛みしめるほどに澄んだ旨みが溢れ出します。この一級品の素材を、ごまかしの効かないシンプルな調理法で。自社ブランドだからこそ実現できる圧倒的な鮮度と、鶏本来のポテンシャルをぜひ五感で味わってください。
黄金色のスープと、琥珀色の衣。鶏の旨みを閉じ込める技。
名店「鳥匠いし井」で培った鶏への知見。それを「煮る」「揚げる」という技術に昇華させたのが当店のこだわりです。濃厚な旨みを抽出する水炊きやしゃぶしゃぶ。そして、部位ごとに火入れを微調整し、余分な衣をつけずに仕上げる素揚げや半身揚げ。焼鳥屋の視点があるからこそ分かる、皮のパリ感、肉の弾力、脂の甘み。その一瞬の食べごろを逃さず、一皿に込めてご提供いたします。
特別な日も、何気ない夜も。あなたの日常に寄り添う「とり料理」
私たちが目指すのは、高級店のような緊張感ではなく、ふとした時に帰りたくなる温かな場所です。滋味深い鍋を囲み、揚げたての鶏を頬張る。そんな幸せな風景が日常の中に溶け込むよう、居心地の良い空間と真心込めたサービスを大切にしています。「今日は美味しい鶏が食べたいな」ーそう思った時、真っ先に顔が浮かぶ。皆様の人生の傍らで、末永く愛していただける店でありたいと願っております。