■ベジタブルガーデン ・大原つくだ農園の旬野菜・カラフルプチトマト、フリルレタス、スプラウト、ブロッコリー・ドレッシング各種（柴漬け／カブラ／京人参／柚子マーマレード） ・トッピング（オリーブ、パルメザンチーズ、湯葉チップ、クルトン、オニオンチップ） ■冷製料理 ・パンプキンサラダ ベーコンのアクセント・モッツァレラとフリッタータ 大葉風味・パプリカのムース・ワカサギのエスカベッシュ 根菜のマリネ・鴨のパストラミ ザワークラウト 飯尾醸造酢を使用したピクルス添え ■ 温製料理 ・小さなパテ 赤味噌入りデミグラスソース・チキンの照り焼き風 京の黒酢風味・フィッシュフライ・フライドポテト（ケチャップ）、シーフードと九条ネギのピザ ■ 自分で作るカスタムバーガー ・自家製バンズ・チェダーチーズ、スライストマト、オニオンスライス、紫キャベツ、フリルレタス・選べるソース（白みそ入りオーロラソース／野菜たっぷりサルサソース／タルタルソース） ■ 本日のスープ ■ ホテル特製パン ・カンパーニュ・赤ワインとクルミのカンパーニュ・枝豆チーズ・レモンバゲット・ライ麦バゲット・ゴルゴンゾーラと蜂蜜のバゲット・自家製カレーパン・マンゴーデニッシュ・トマトフォカッチャ ■ パティシエ特製デザート ・抹茶パウンドケーキ・杏仁豆腐・マンゴープリン・本日のフルーツ ■お飲みもの ・オレンジジュース・グレープフルーツジュース・フレーバーウォーター・紅茶各種・コーヒー　など

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。