日本料理
和食 爨
【高崎駅】四季を味わう、くつろぎの和食処
和の趣を大切にした落ち着いた空間が広がる、高崎の隠れ家【和食 爨（かしぎ）】。店内には柔らかな灯りが行き渡り、日常の喧騒を忘れてゆったりと食事を楽しめる上質な雰囲気が漂います。テーブル席や個室を備えており、接待や会食、記念日など特別な日の利用にも最適。カウンターでは職人の手仕事を間近に感じながら、五感で料理をご堪能いただけます。 料理は全国から厳選した旬の食材を使用し、一品一品丁寧に仕立てる創作和食。素材本来の味わいを活かした繊細な味付けと、美しい盛り付けが日本料理の奥深さを感じさせます。季節ごとに表情を変えるメニューは、訪れるたびに新たな楽しみを提供。心を込めたおもてなしと確かな技で、地元客を中心に長く愛され続ける一軒です。
写真（11枚）
レストラン予約
座席
店舗情報
名前
和食 爨
Kashigi
住所
群馬県高崎市羅漢町18-1 チェルキオ羅漢 1F
アクセス
- JR各線/新幹線/上信電鉄上信線 高崎駅 西口から徒歩10分
電話番号
027-381-8891
※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません
営業時間
17:00～24:00（L.O料理23:00／ドリンク23:30）
※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
定休日
日曜日
お支払い
会計方法：テーブル / レジ
カード：VISA / Master / JCB / AMEX / Diners / UnionPay
QRコード決済：不可
サービス料・チャージ
サービス料：なし
チャージ：お通し代としておひとり770円頂戴いたします。
キャンセル料
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
■ 予約変更時
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
ドレスコード・服装
なし
座席
36席（うち個室1室）
喫煙可否
全面禁煙 店外に喫煙所あり
お子様の同伴
- 同伴可
- 年齢制限：なし
- 子供メニュー：なし
- 子供席制限：あり
- 子供椅子：なし
- 子供利用可能時間帯：全時間帯可
未就学児のお子様は個室のみご利用いただけます。その他のお席は、小学生以上のお子様で、大人と同じメニューを落ち着いてお召し上がりになる方に限定させていただきます。
ペットの同伴
同伴不可
駐車場
駐車場なし 近隣にコインパーキングあり
よくあるご質問
Q.この店舗の最寄りの駅からの行き方は？
A.JR各線/新幹線/上信電鉄上信線 高崎駅 西口から徒歩10分
Q.この店舗の営業時間は？
A.17:00～24:00（L.O料理23:00／ドリンク23:30）※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
人数×最大200円分もらえる
お店のこだわり
和に包まれる、静寂の上質空間
店内は、和の美意識を随所に感じさせる落ち着いたインテリアで統一され、静かにゆっくりと過ごせる大人の空間が広がります。柔らかな照明が料理や器の彩りを引き立て、食事の時間をより豊かに演出。カウンター席では、目の前で繰り広げられる職人の所作を眺めながら、臨場感あふれるひとときを楽しめます。 テーブル席は程よい距離感が保たれ、会話を楽しみながら食事をしたい方に最適。さらに個室も完備しており、周囲を気にせず落ち着いて過ごせるため、接待や会食、大切な方との記念日にも重宝します。格式ばりすぎず、それでいて上質。和の心地よさと温かみが共存する空間で、特別な時間をお過ごしください。
旬を極める、丁寧な仕立ての和食
当店の料理は、全国各地から取り寄せた旬の食材を主役に、一皿一皿丁寧に仕立てる創作和食。四季折々の恵みを映し出すお造りをはじめ、香ばしく焼き上げる焼物、滋味深い煮物や蒸物など、素材の魅力を最大限に引き出した品々をご用意しています。 味付けはあくまで繊細で、素材本来の旨みや香りを大切にするのがこだわり。見た目にも美しい盛り付けは、料理が運ばれてきた瞬間から心を惹きつけます。アラカルトで楽しめるため、その日の気分やお酒に合わせて自由に選べるのも魅力のひとつ。料理と相性の良い日本酒や美酒も豊富に揃え、味わいの調和を存分に堪能できます。記憶に残る一食を、ぜひご体験ください。