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ビストロ
BRASSERIE RESOLU
逗子・葉山駅 北口1から徒歩1分
規定評価数に達していません
ミシュラン獲得店の料理長出身＆ソムリエが手がけるビストロ
ミシュラン獲得店舗での立ち上げ経験を持ち、料理長として10年、飲食業界20年以上のキャリアを重ねたシェフが手がけるのが「BRASSERIE RESOLU」です。 18歳から料理の道に入り、バスク地方・南フランス・ロンドンで計3年間の海外経験を積み、ソムリエ資格とクラフトビール醸造の知識を併せ持ちます。 仕入れは、ミシュラン獲得店舗とも連携する確かなルートを軸に、三崎港のマグロや魚介、シラスやタコ、鎌倉・逗子の野菜など、海と山の恵みを織り交ぜて構成。 料理はクラシックなフレンチをベースに、時代性を程よく取り入れたモダンなアラカルトをご用意しています。 記念日や大切な会食はもちろん、仕事帰りの一杯からゆっくりとした食事まで、日常と特別の間で使える一軒です。
写真（12枚）
レストラン予約
座席
店舗情報
名前
BRASSERIE RESOLU
住所
神奈川県逗子市逗子2-6-22
アクセス
- 京急逗子線 逗子・葉山駅 北口1から徒歩1分
- JR各線 逗子駅 東口から徒歩2分
電話番号
090-1996-0193
※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません
営業時間
火～金 17:00 - 23:00（コースラストオーダー21:00） 土・日 12:00 - 15:00（コースラストオーダー13:30） 17:00 - 23:00（コースラストオーダー21:00）
※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
定休日
月
お支払い
会計方法：テーブル / レジ
カード：VISA / Master / JCB / Amex / Diners
QRコード決済：PayPay / 楽天ペイ / d払い / au PAY
サービス料・チャージ
サービス料：なし
チャージ：500円
キャンセル料
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
- 1日前 100%
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
ドレスコード・服装
なし
座席
14席
喫煙可否
全面禁煙
お子様の同伴
- 同伴可
- 年齢制限：なし
- 子供メニュー：なし
- 子供席制限：なし
- 子供椅子：なし
- 子供利用可能時間帯：全時間帯可
ペットの同伴
同伴不可
車椅子
利用可
駐車場
駐車場なし 近隣の駐車場をご利用下さい。
よくあるご質問
Q.この店舗の最寄りの駅からの行き方は？
A.京急逗子線 逗子・葉山駅 北口1から徒歩1分
Q.この店舗の営業時間は？
A.火～金 17:00 - 23:00（コースラストオーダー21:00） 土・日 12:00 - 15:00（コースラストオーダー13:30） 17:00 - 23:00（コースラストオーダー21:00）※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
人数×最大200円分もらえる
お店のこだわり
港町フランスのビストロ空間、デート、記念日、家族などで
肩肘張らずに過ごせる落ち着いた空間は、古き良きフランスの港町にある小さなビストロをイメージ。コース一斉スタートではなくアラカルト中心のため、仕事帰りの一杯から、ゆっくりとしたディナーまで、その日の気分やシーンに合わせてご利用いただけます。デートや記念日、会食、またお一人様の落ち着いた食事まで、幅広いシーンで心地よく使える空間です。
グラス・食器・カトラリーまで整えたおもてなし
当店では、料理やお酒だけでなく、 ビールやワインは銘柄に合わせたグラスでご提供し、お客様が実際に使用するグラスやカトラリーにも配慮しています。カトラリーには銀製のものを採用。 落ち着いた印象で、接待や会食にも使いやすい環境を整えています。
【三崎港の魚介】と【鎌倉野菜】を使ったクラシックフレンチ
三崎港のマグロや魚介、シラスやタコなどの海の食材を中心に、鎌倉・逗子の野菜を組み合わせた料理が特徴です。料理はクラシックなフランス料理をベースに、素材の味を活かしたシンプルなアラカルト。派手さよりも「美味しさ」と「食べやすさ」を大切にしています。 ワインやクラフトビールと一緒に、ゆっくり食事を楽しみたい方におすすめです。