今回は上蟹会席をいただきました 刺身 焼き 揚げ 蒸し 鍋 〆まで蟹を多彩な調理で楽しめる内容です 今回いただいた料理 カニ味噌豆腐と蟹身 ずわい蟹とカツオの造り 焼きずわい蟹 ずわい蟹の天ぷらと赤茄子 蟹の茶碗蒸し ずわい蟹の鍋 うどん シャーベット 料理の印象 カニ味噌豆腐と蟹身 濃厚な味わいで一品目から期待が高まります ずわい蟹とカツオの造り 蟹の甘みがしっかり感じられ身の繊細さが際立ちます 焼きずわい蟹 香ばしさが加わり蟹の旨みがより濃く感じられます ずわい蟹の天ぷらと赤茄子 衣は軽く蟹のふわっとした食感が楽しめます 赤茄子との組み合わせも良く箸が進みます 蟹の茶碗蒸し 出汁の香りと蟹の旨みが合わさり優しい味わいです ずわい蟹の鍋 出汁に蟹の旨みがしっかり染み込み野菜との相性も良いです うどん 蟹の旨みを吸った出汁でいただく締めは格別です シャーベット さっぱりとした甘味で会席の締めにちょうど良い内容です

【梅田】洗練された個室で味わう極上の贅沢。「かに西」で出合う、身の詰まった極上蟹会席 梅田の喧騒から少し離れたビルの上階に佇む、大人のための和食処「梅田 個室蟹会席 かに西」。全席個室のプライベートな空間で、職人が厳選した新鮮な蟹を様々な調理法で贅沢に味わえるとあって、特別な会食やご褒美ディナーに高い支持を得ている名店です。 圧倒的なボリュームと鮮度！五感に響く蟹料理の数々 運ばれてくるお料理は、どれも主役級の華やかさです。 器からはみ出る圧倒的な存在感「蟹すき（お鍋）」 お皿にドスンと盛られた蟹脚は、お写真からも伝わるように、見惚れてしまうほど太く肉厚！お出汁にくぐらせて頬張れば、繊維一本一本から濃厚な甘みとみずみずしい旨味が溢れ出します。旨味をたっぷり吸い込んだシャキシャキのネギやえのき、白菜と一緒にいただけば、これ以上ない幸福感が押し寄せます。 お出汁の優しさが五臓六腑に染みる「蟹のあんかけ茶碗蒸し」 黒い器に美しく映える一品。なめらかな茶碗蒸しの上には、贅沢にほぐされた蟹の身がこれでもかとトッピングされています。琥珀色に輝く特製あんかけが蟹の風味を優しく包み込み、スプーンですくうたびに贅沢な香りが広がる絶妙な仕上がりです。 一皿ごとに驚きを与えてくれる、蟹専門店ならではの確かなクオリティ。洗練されたおもてなしのサービスと、周りを気にせずゆったり過ごせる個室の心地よさも相まって、お腹も心もこれ以上ない「蟹福感」で満たされます。梅田エリアで本当に美味しい蟹をお腹いっぱい楽しみたい時に、自信を持っておすすめしたい至高の一軒でした。 贅沢を極めた素晴らしい蟹づくしの夜をありがとうございました。 ごちそうさまでした！

今回はディナーで「上蟹会席」をいただきました。梅田にありながら落ち着いた雰囲気のお店で、全席個室なのが魅力。周りを気にせずゆっくり食事を楽しめるので、記念日や接待、家族との食事など、特別なシーンにもぴったりだと感じました。 コースは先付から始まり、ズワイガニのお造り、焼き蟹、蟹の天ぷら、茶碗蒸し、蟹鍋、締めのうどん、デザートまで、一品ずつ丁寧に提供されます。さまざまな調理法で蟹を味わえるので最後まで飽きることなく楽しめました。 特に印象的だったのは蟹のお造りで、身はとても甘く、口の中でとろけるような食感。焼き蟹は香ばしく焼き上げられ、噛むほどに蟹本来の旨みが広がります。天ぷらは衣が軽くサクッとしていて、蟹の甘みをしっかり引き立てていました。 メインの蟹鍋は、お店自慢というだけあって出汁がとても上品。蟹の旨みが溶け込んだスープは最後まで飲みたくなる美味しさで、野菜や豆腐にも出汁がしっかり染み込んでいました。締めのうどんはその旨みを余すことなく味わえ、大満足の内容でした。 接客も丁寧で料理の提供タイミングも良く、終始気持ちよく食事を楽しめました。梅田でゆっくり蟹料理を堪能したい方や、完全個室で贅沢な時間を過ごしたい方におすすめしたいお店です。

カニ好きの奥さんのために例年京丹後の間人にカニ旅行をしていたが、今年は行けないため近隣で食べることにして予約。 行ってみるとカニ専門店ではなく、店内に寿司、天ぷらコーナーもあり別名で営業。 札幌の高級店「すし宮川」の大阪店の様子。 少し期待しつつ1万6000円ほどのコース料理を食べたが期待はずれ。カニ身も小さく新鮮さに欠けるうえ、 鍋の味もいまひとつ。居酒屋の食べ放題に出てくるレベルのカニで1万円以下の味でした。 再訪しないでしょう。

1人2万円位のカニコースランチで利用しました。案内では松葉カニの写真でしたが、タラバの焼きカニ、天ぷらは小さなえびのような天ぷら、鍋には一応松葉カニが入ってましたが、ごった煮のような鍋でした。お雑炊も雑な作り方で他のカニチェーン店の○道楽さんの方が上手に作ってくれます。味も悪く値段設定もかなり不相応。もう二度と行くことはないです。一休で予約したので、安心していましたが、このように大幅にハズレもあるのだと学びました。はっきり言いますが、おすすめできません。

個室でも上から風とか入ってくるので寒かった。料理も何がメイン料理なのかわからないぐらい、カニ鍋もカニの量が寂しかった。 接客は一生懸命な感じでよかったです。 でも肝心の食事が料金の割に残念でした。 その日の入荷の都合で質や量に変化があるのでしょうか？

先日初めてかに茜さんに伺いました。 ちゃんとしたカニを食べるのが人生で初めてだったのですが、焼きガニをひと口食べた瞬間、うまー！！ってほんまに声出るくらい美味しくてびっくりしました。 香ばしい匂いだけでテンション上がるのに、身がぎっしり詰まっていて、噛んだら甘みがジュワッと広がって、カニってこんなに美味しいんや！って感動しました。 焼き加減も絶妙で、味もしっかりついていて、ずっと食べていたいくらいの美味しさでした。 他のお料理も丁寧に作られていて、素材の良さがちゃんと伝わってくる味でした。 そして何より接客が本当に素晴らしかったです。 丁寧なのに堅苦しくなくて、お店の方の雰囲気がすごく良かったです。 料理の提供も早くて、待たされるストレスが全くなかったのも本当にありがたかったです。 気配りも細かくて、終始気持ちよく過ごせました。 店内も落ち着いていて、ちょっと特別な日にもぴったりのお店やと思います。 初めてのカニ体験がここで本当に良かったと思えるくらい、大満足でした。 ぜひまた行きたいですし、人におすすめするときはまずここを紹介したいです！！

大変美味しゅうございました