いなせがご提供するしゃぶしゃぶは、そこいらのものとは一線を画します。 厳選された「黒毛和牛極上ロース」の美しさはもちろんのこと、私たちが何よりもこだわったのは、お肉を潜らせる「出汁」、そしてお肉を包み込む「タレ」の存在です。 ■ 黒毛和牛極上ロース しゃぶしゃぶコース 前菜から始まり、美しい霜降りの極上ロースを自慢の出汁とタレで味わい尽くし、旨味が溶け込んだスープで締める贅沢なフルコースです。 【コース内容】 ・前菜（季節の彩りを添えた一皿） ・赤身モモたたき（しっとりとした赤身の旨味と香ばしさを、お鍋の前にさっぱりと） ・しゃぶしゃぶ鍋（メイン：黒毛和牛極上ロース、季節のお野菜盛合わせ） ・〆うどん（お肉とお野菜の全ての旨味が溶け込んだ出汁でいただく至高のうどん） ・デザート ■味わいのハイライト■ ●こだわりぽん酢（天然羅臼昆布使用） 最高級の天然羅臼昆布を使用し、まろやかな酸味とお出汁の相乗効果を計算し尽くした逸品です。お肉の脂をさっぱりと引き締め、何枚でも食べ進めたくなる美味しさ。 （※こちらのぽん酢は大変ご好評をいただいており、店頭にて販売もしております。お気に入りの際はぜひお土産や贈り物にいかがでしょうか。） ●大人気の自家製ゴマダレ 多くのリピーター様を魅了してやまない、当店オリジナルの濃厚ゴマダレです。風味豊かなゴマの香りとコクが、極上ロースの甘みと絶妙に絡み合います。 ●旨味を吸い尽くす「〆うどん」 極上ロースとお野菜から溢れ出た旨味が、ベースである「最高の出汁」にすべて溶け込んだ黄金のスープでいただく「〆うどん」は、まさに格別の一言。

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