イタリア料理
イタリア本土の三ツ星「ULIASSI」、二ツ星「Cracco」をはじめ、帰国後東京では銀座「BVLGARI」のレストランなど数々の星付きリストランテで研鑽を積んだ井上亮シェフがついにOPEN。こだわりぬいた食材を今までの経験とシェフ井上の感性のままに仕上げる星付きレストランの味を楽しめるスペシャルなフルコース。ソムリエがセレクトする、あなただけのためのペアリングコースと共にお愉しみください。
9月13日(日)から24日(木)は、デパート催事への出店および準備、仕込みのため、店舗を休業いたします。 9月15日(火)から22日(火)は催事出店、 9月25日(金)より店舗営業を再開いたします。 ご不便をおかけいたしますが、何卒よろしくお願いいたします。
RISPETTO
リスペット
045-534-9685
※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません
ランチ 12:00 ~ 15:00 (13:00) ディナー 18:00 ~ 22:00 (20:00)
※()内の時間はラストオーダーの時間です。
水曜日、第1・3火曜日
会計方法:テーブル / レジ
カード:VISA / Master / JCB / Amex / Diners
QRコード決済:PayPay / 楽天ペイ / d払い / au PAY
サービス料:10%
チャージ:個室利用に関して6,050円(税サ込)頂戴しております。
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
※団体の場合(5名様以上) 7日前~100%
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
スマートカジュアルを推奨させて頂いております。 また男性のお客様はハーフパンツやサンダルなどの軽装はご遠慮ください。
26席(個室1室)
全面禁煙
ランチ:小学生以上(お子様メニュー9歳以下のみ注文可能) / ディナー:10歳以上(大人の方と同メニューになります) 個室ご利用の場合はランチ、ディナーともに年齢制限がございません。 詳細は当店のホームページをご覧ください。https://rispetto.jp/ ※お子様メニューをご希望のお客様は店舗までお問合せ下さい。 ※小さなお子様をお連れの場合は、個室の利用をお願いしております。ご予約時にお申し付けください。
同伴不可
駐車場なし 近隣の駐車場をご利用下さい。
お客様並びに従業員の健康のため、当店では以下のガイドラインを設けております。 ・入店の際にはアルコール消毒・検温にご協力をお願い致します。 ・通常より減らした席数にてご案内致します。 ・お客様が入れ替わる都度、テーブルと椅子を消毒致します。 ・敷地面積の1.5倍以上の換気能力を完備しておりま す。 ・従業員は常時マスクを着用し、出勤前に検温・体調確認を行っております。
A.京浜急行電鉄線 戸部駅 徒歩3分
A.ランチ 12:00 ~ 15:00 (13:00) ディナー 18:00 ~ 22:00 (20:00)※()内の時間はラストオーダーの時間です。
人数×最大200円分もらえる
お店のこだわり

高島町駅より徒歩3分、市街地に突然現れるモダンな外観。日常を隔てる二重扉の先に広がるのは、シックな大人の隠れ家。そのディティールまで深くこだわった井上は「予約したその瞬間からカウントダウンが始まるような、特別な場所でありたい」と語ります。大切な時間をプライベートにお過ごしいただける完全個室もご用意いたしました。かけがえのない方と祝う記念日やビジネスシーンなど、様々なシーンでご利用ください。

ユニークな郷土料理が無数に存在するイタリア料理。そしてイタリアより物流が優れる日本。井上亮が描き出すコースでは、全国から新鮮な食材が行き交うこの国をイタリアの地方のひとつに見立て、旬の”地物”をエレガントなイタリアンに昇華させます。偉大な師達をはじめ、信頼の置けるリストランテのチーム、生産者、そしてゲストの皆様。様々な方への敬意~リスペット~を込める特別なフルコースを、心ゆくまでご堪能ください。

1985年生まれ 宮城県仙台市出身。21歳で料理の道に入り、調理学校卒業後、吉祥寺「リストランテ イマイ」にて研鑽を重ねる。2012年にイタリアへ渡り、三つ星レストランの「ULIASSI(ウリアッシ)」をはじめ、二つ星レストラン「Ristorante Cracco(リストランテ クラッコ)」、一つ星レストラン「i・portici(イ・ポルティチ)」などイタリア本土でミシュランの星を獲得しているレストランにて修行を積んだ後に帰国。帰国後、銀座「BVLGARI Il Ristorante Luca Fantin」で部門長を務め上げ、2021年10月に「RISPETTO」をオープン。