規定評価数に達していません
確かな目利きと、技で旬を握る。珠玉の一貫に耽溺するひととき
群馬県・館林市の閑静な住宅街に佇む、思わず目を奪われる近代的な構えの「鮨おばな」。扱っているネタはすべて、主人が豊洲まで直接出向き、精確な目利きで仕入れてきた超一級品だ。日本一の呼び声も高い鮪屋 「やま幸」からも極上の本マグロを仕入れているという。やや強めの酸味を持つ赤酢が鮨全体を整え、ネタとシャリが絶妙に融合する一貫、そこに寄り添うように供されるとっておきの美酒を片手に、贅沢なひと時に浸りたい。
写真（2枚）
コース
座席
店舗情報
名前
鮨おばな
住所
群馬県館林市大手町5-1
アクセス
- 各線 館林駅 東口より徒歩約15分。タクシーでワンメーター。
- 東北自動車道館林ICから約10分
電話番号
0276-72-1604
※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません
営業時間
【火～土】 2部制 一斉スタート 17:30 19:30 【日・祝】 2部制 一斉スタート 12:00 15:00 [TUE～SAT] Two seatings 17:30 19:30 [SUN, Official holiday] Two seatings 12:00 15:00
※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
定休日
月曜日・不定休
お支払い
会計方法：テーブル
カード：VISA / Master / JCB / Amex / Diners
QRコード決済：不可
サービス料・チャージ
サービス料：なし
チャージ：なし
キャンセル料
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
- 7日前00:00〜 30%
- 3日前00:00〜 50%
- 1日前00:00〜 100%
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
ドレスコード・服装
特にございませんが 香水等匂いの強いものはお控えください。 --------------------------------------- We do not have any dress code. Please refrain from using perfume.
座席
8席(個室1室)
喫煙可否
全面禁煙
お子様の同伴
同伴不可
ペットの同伴
同伴不可
駐車場
駐車場あり 詰めて7台位
店舗注意事項
※お飲み物の持ち込みは1本あたり3.300円(税込)頂戴いたします。
よくあるご質問
Q.この店舗の最寄りの駅からの行き方は？
A.各線 館林駅 東口より徒歩約15分。タクシーでワンメーター。
Q.この店舗の営業時間は？
A.【火～土】 2部制 一斉スタート 17:30 19:30 【日・祝】 2部制 一斉スタート 12:00 15:00 [TUE～SAT] Two seatings 17:30 19:30 [SUN, Official holiday] Two seatings 12:00 15:00 ※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
人数×最大200円分もらえる
お店のこだわり
二人三脚の温かな雰囲気が包み込む、近代的な設え
一歩足を踏み入れると、板場を囲むように設えられた味のあるカウンターが客人を出迎える。近代的でありながら、和の空気感も漂う落ち着いた店内。その洗練された雰囲気に思わず背筋が伸びるが、主人と女将の息の合った二人三脚の接客が、客人の緊張をそっと解いていく。旬を映したネタや、長年の研鑽を感じさせる職人技を眺めながら楽しむ、鮨屋ならではの醍醐味をじっくりと堪能したい。
季節の移り変わりが映える、ここでしか味わえない美味
「鮨おばな」にはスペシャリテが二つある。一つは産卵時期にのみ出会える希少な握り、「いくら」。一粒一粒がしっかりと主張してくる濃厚ないくらが、芳香を醸すシャリと優しく混ざり合い、客人は口福感に包まれるだろう。もう一つのスペシャリテである「エビ丼」は、殻と頭から出汁を取ったコクのある秘伝のソースと、新鮮な身を絡ませた贅沢な一品。エビの芳醇な魅力に、思わず心を奪われる。
尾花輝（オバナテルクニ） 確かな目利きと握りの技
1969年、群馬県出身。父親が鮨職人であったことから、鮨の道へ進むことを決意。中学卒業後、銀座や渋谷の鮨屋で研鑽の日々を送る中、鮨のいろはを教わり、己の知見を深めていく。その後、地元である館林に戻り、二代目を引き継ぐ。のちに「鮨おばな」に屋号を変え、32歳で初めて築地へ赴き、自身の目利きで仕入れを開始。その確かな審美眼は、同業者たちの中でも有名だ。