寿司
福喜鮨 本店
西中島南方駅 徒歩3分
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「1910年（明治43年）創業」伝統と革新が紡ぐ鮨の道
福喜鮨は1910年に創業し、百十余年の歴史を重ねてまいりました。 初代より受け継ぐ「鮨は心で握ること」という教えを今も大切に、親方と次世代がともに暖簾を守っております。 近年はコース主体の寿司店が増える中、当店ではネタケースからお好きなものをお選びいただける、昔ながらの寿司屋のスタイルを大切にしております。 その日の気分やお好みに合わせ、一貫ずつ向き合う時間こそが鮨の醍醐味と考えております。 「俺は七十になってもまだ鮨がわからねえ」 初代の言葉の通り、鮨の道に終わりはありません。 百十余年の技と心を、静かなカウンターでごゆっくりお愉しみください。
写真（12枚）
レストラン予約
座席
店舗情報
名前
福喜鮨 本店
フクキズシ ホンテン
住所
大阪府大阪市淀川区西中島1-9-13 クレアシオン新大阪 3F
アクセス
- 御堂筋線線 西中島南方駅 徒歩3分
- 阪急線 南方駅 徒歩3分
電話番号
06-6795-9088
※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません
営業時間
12:00～14:00 17:00～21:00
※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
定休日
水曜日
お支払い
会計方法：テーブル / レジ
カード：VISA / Master / JCB / Amex / Diners
QRコード決済：不可
サービス料・チャージ
サービス料：なし
チャージ：なし
キャンセル料
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
- 当日連絡あり 20,000円
- 当日連絡なし 20,000円
■ 予約変更時
- 当日連絡あり 20,000円
- 当日連絡なし 20,000円
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
ドレスコード・服装
なし
座席
13席
喫煙可否
全面禁煙
お子様の同伴
- 同伴可
- 年齢制限：なし
- 子供メニュー：なし
- 子供席制限：なし
- 子供椅子：あり
- 子供利用可能時間帯：全時間帯可
ペットの同伴
同伴不可
駐車場
駐車場なし 近隣にコインパーキングあり。
店舗注意事項
完全予約制 基本的に12時～14時、17時～21時の2部制
よくあるご質問
Q.この店舗の最寄りの駅からの行き方は？
A.御堂筋線線 西中島南方駅 徒歩3分
Q.この店舗の営業時間は？
A.12:00～14:00 17:00～21:00 ※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
人数×最大200円分もらえる
お店のこだわり
百十余年受け継ぐ二枚看板 ― 穴子と玉
1910年創業。 百十余年受け継がれてきた技の中でも、当店を象徴するのが二つの看板です。 ひとつは、代々継ぎ足してきた秘伝のタレで仕上げる穴子。 ふわりとほどける身と、角の取れた甘みが静かに余韻を残します。 もうひとつは、裏表どちらにも焦げ目をつけず丁寧に焼き上げる玉。 しっとりと繊細で、職人の火入れの技が光る一品です。 変わらぬ味を守ること。 それが百十余年続く暖簾の理由です。
目で選ぶ、鮨の愉しみ
福喜鮨は、ガラスのネタケースの原型を考案した店として知られています。 そこに並ぶ旬の素材を、ご自身の目で見てお選びいただけます。 今日はさっぱりと。 あるいは、季節を感じる一貫を。 その日の気分に合わせて一貫ずつ味わう時間も、鮨の醍醐味のひとつです。 おまかせだけではない、 昔ながらの寿司屋ならではの楽しみをお愉しみください。
静かにくつろぐ、七席のカウンター
店内はカウンター七席と半個室のみの落ち着いた和空間。 木の温もりと柔らかな灯りが、ゆったりとした時間を演出します。 目の前で整えられる一貫を眺めながら、 会話を楽しみ、季節を味わう。 肩肘張らず、それでいて上質。 静かな時間が、自然と深まっていきます。