NODO Memoria Course（ノード メモリア コース） ～ 神楽坂で過ごす “イタリアの聖夜” ～ ■Pane 当店オリジナル「パン・デ・フィロゾフ」 自家製スモークサーモンとサワークリームのリエット　ディル風味 ■Antipasti misti 前菜5種 “クリスマスの宝石箱” ・フォワグラのムースと自家製ブリオッシュのブルスケッタ ・フランス バイヨンヌ産 生ハムとニョッコフリット ・スモーク帆立と氷室熟成にんじんのトルタサーレ ・トマト・モッツァレラ・パセリのヴェリーナ ～聖夜カラー～ ・トリュフ香るバルケッタ　いくらを添えて ■Caldo モンタージオチーズのカヌレ仕立て　～トリュフ風味～ NODO”スペシャリテ” クリスマスエディション ■Primo piatto 卵黄のみで練った自家製手打ちタリアテッレ 和牛粗挽き肉のボロネーゼ ■Secondi piatti メイン2種盛り合わせ ・青森県産 金目鯛とタラバガニのパイ包み　～柚子風味のブッロ・ビアンコ～ ・薩摩和牛フィレ肉のグリル　～マルサラ酒薫るソース～ ■Dolce 苺のショートケーキ “Reinvenzione（再編成）” 白い聖夜をイメージしたデザート ■お土産付き　( コース表記の +乾杯ドリンク＆手土産付き のお客様のみ) ・当店オリジナル　新食感「ヌオーヴォ ティラミス」　お1人様/1個 お持ち帰り

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