■ 当店オリジナル パン デ フィロソフのパン　 ・”自家製” 秋茄子のペーストと当店でしか食べられない”オリジナル” パン デ フィロソフのパン ■ 前菜7品盛合せ　 ・北海帆立のグリルとフルーツトマトのマリネ ・「プロシュット」14ヶ月熟成　お尻の霜降り スライス ・”琉球長期飼育豚“ 自家製「プロシュットコット」　山わさび添え　　 ・その他前菜各種 ■ 温菜1品　　　 ・”当店スペシャル料理”　モンタージオチーズのカヌレ仕立て ■ 選べる手打ちパスタ （※グループで1種選択。ご予約時にコメント欄にご記入ください。） ・リングイネ　or リゾット　　～穴子・フレッシュトマト　～バジル風味～ ・シャラティエッリ（イタリアの小麦使用）　～欧州産 フレッシュキノコ～ ・”卵黄のみで練った” タリアテッレ　～和牛すね肉の旨味を凝縮したボロネーゼ～　 ■ 選べるメインディッシュ （※グループで1種選択。ご予約時にコメント欄にご記入ください。） ・”北海道礼文島”　秋鮭のカツレツ　～ワインの澱と柿のソース～ ・“新潟県”あがの姫牛　もも赤身肉のロースト　～マルサラ酒のソース～ ・オマール海老のグラタン仕立て“テルミドール”(＋1500) ・“青森県“鴨ロースのロースト　～杏と赤ワインの甘酸っぱいソース～（+1800） ・”北海道産”牛フィレ肉のグリッリア　 　～15年熟成バルサミコと24ヶ月熟成赤牛のパルミジャーノ添え～（+2000） ■ ドルチェ2品盛合せ ・「ヌオーヴォ ティラミス」と”石川県”「マルガ」のジェラート　　 （＋500円でチーズの盛合せに変更もできます）　

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。