【30周年記念 プレミアムディナービュッフェ/土日】出来立て！牛肉のステーキなど（5・6月）

開業30周年を企画して、2ヶ月限定でダイニング フェリオで長年愛されているメニューを集めた特別なディナービュッフェ。有名旅行サイトの人気朝食として選出された朝食メニュー「和ポトフ白味噌風味」をはじめ、ライブキッチンでは、「牛肉のステーキ」「クレープのオレンジソース バニラアイスクリーム添え」などをお愉しみいただけます。 小学生 … ￥3,500 幼児（4〜6歳） … ￥1,700 ディナー 7,000円5,600円(20%OFF)

【30周年ランチビュッフェ/平日】出来立てのスペアリブ、フルーツミルフィーユなど（5・6月）

開業30周年を企画して、2ヶ月限定でダイニング フェリオで長年愛されているメニューを集めた特別なランチビュッフェ。有名旅行サイトの人気朝食として選出された朝食メニュー「和ポトフ白味噌風味」をはじめ、ライブキッチンでは、「スペアリブのバーベキューソース」「フルーツミルフィーユ」などをお愉しみいただけます。 小学生 … ￥2,100 幼児（4〜6歳） … ￥1,100 ランチ 4,200円3,360円(20%OFF)

【平日限定 】選べるパスタやメインなど全4品＋選べる1ドリンク

〜五感で味わう 軽やかなランチコース〜 季節のランチコースに選べる1ドリンクが付いたお得ななコースをご用意致しました。 ひご賞味くださいませ。 ＜選べる1ドリンク例＞ スパークリングワイン 白ワイン　 赤ワイン　 日本酒　　　　　　 生ビール　アサヒ熟撰 ソフトドリンク 「東京雲海」をご覧いただくにあたり ・庭園へのご入場は、ホテルをご利用のお客様のみとなります。 ・お食事の前後には、どうぞ庭園へと足をお運びください。 （冠木門は閉門しています。正面エントランスよりお越しください。） ※お席のご指定はお受け致しかねますので、予めご了承くださいませ。 ※お席はご予約時間からの2時間制となります。 ※ドリンク・メニュー内容は仕入れ状況により変更となる場合がございます。 ※国内外の状況によりサービス・内容を変更する場合がございます。 ランチ 9,602円

【3杯付き】シャンパーニュ「ローラン・ペリエ」・白・赤ワイン各1杯ずつ＋【Premium Course】極上の喜び

3杯付き特別プラン ・シャンパーニュ「ローラン・ペリエ」 ・白ワイン ・赤ワイン （白・赤ワインの銘柄指定は承りかねますので、予めご了承ください。） 前菜/パスタ/リゾット/魚料理/肉料理/デザート/コーヒー 4/15〜5/16 【前　菜】真鯛 ビーツ　リコッタチーズ　ピゼッリ　キャビア 【パスタ】カペレッティ 鴨　ルッコラ　蕗　白アスパラガス 【リゾット】リゾット　花ズッキーニ　カプリーノチーズ　バジル 【魚料理】甘鯛と鮑の包み焼き 【肉料理】和牛フィレ肉　発酵トマト　セロリ　クレソン　米　フレッシュトリュフ 【デザート】マサラプディーノ　マスカルポーネ　雲海 ディナー 31,280円

【椿御膳】うな重・季節の一品・茶碗蒸しなど（一尾）

うな重一尾・季節の一品・茶碗蒸し・お吸い物・香の物・甘味 菊水楼「うな菊」では、江戸前うなぎを使用。舌触りを良くするため、腹ビレや背ビレを綺麗に取り除き、蒸して余分な脂を落とし、ふっくらとろっと柔らかく仕上げます。 ディナー 6,957円6,957円

【椿御膳】うな重・季節の一品・茶碗蒸しなど（あいのせ）

あいのせ重・季節の一品・茶碗蒸し・お吸い物・香の物・甘味 菊水楼「うな菊」では、江戸前うなぎを使用。舌触りを良くするため、腹ビレや背ビレを綺麗に取り除き、蒸して余分な脂を落とし、ふっくらとろっと柔らかく仕上げます。 ディナー 7,139円7,139円

【ほたるの夕べ ディナービュッフェ】＜月〜木＞

【ほたるの夕べ ディナービュッフェ】 初夏の風物詩「ほたるの夕べ」は本年70周年。ホテル椿山荘東京の伝統の味や人気の復刻メニューなどが勢揃い。サーロインローストビーフやひつまぶし、蛍見立てのあしらいを施した品々も。お食事後は、庭園にて蛍と東京雲海の幻想的な共演をお楽しみください。 ■開催期間：5/17（金）〜6/30（日）※特定日開催 ■食事　18:00〜20：00／18：30〜20：30 ※食事時間は日程により異なります。 ※受付はお食事開始時間の約30分前より開始いたします。 ※受付場所は、バンケット棟3Fインフォメーションデスクにてご確認ください。 ※当面の間、 冠木門を閉門いたしております。正面エントランスよりお越しください。 ディナー 13,500円13,500円

【イブニングハイティー】新緑イブニングハイティー

グラスシャンパン、三段のオードブルスタンド、ローストビーフ、デザートのついたイブニングハイティー。ル・ジャルダンで優雅な大人の時間をお過ごしください。ボリューム感のあるローストビーフは男性にも人気です。 ディナー 9,200円

【Premium 宇治茶アフタヌーンティー】

1860年創業のお茶の老舗、京都・宇治の「辻利兵衛本店」とコラボレーションした人気のアフタヌーンティーが本年も期間限定で登場。 なめらかな舌触りのグラススイーツ「抹茶わらび餅と抹茶プリン」や、かぶせ茶香る抹茶のソフトクッキーで羊羹と塩バターをサンドした「かぶせ茶あんバターサンド」、抹茶の苦味とホワイトチョコレートの甘みが程よく合わさった「抹茶ホワイトチョコレートスコーン」などをご用意しました。香りや味わい、食感や見た目など、思う存分の宇治茶の世界観をお楽しみください。 ティー 8,625円

【堀川】（5/1〜）

【堀川】 四季の風趣を凝らした全7品の京料理。 真心を込めたおもてなしで、大切なひとときをお過ごし下さいませ。 ランチ 7,300円6,500円(10%OFF)

【四季の野点箱】造り3種や天婦羅、彩り豊かな2段重など全6品

【季節を感じるお料理の数々を“野点箱”で】 昭和3年の創業以来受け継がれる伝統と技が生み出す、四季の風趣を凝らした京料理。 真心を込めたおもてなしで、大切なひとときをお過ごし下さいませ。 ディナー 7,300円6,500円(10%OFF)

【季節のランチコース全4品】

大切な恋人、ご友人、ご家族と共に優雅な時間をお楽しみ下さいませ。 「東京雲海」をご覧いただくにあたり ・庭園へのご入場は、ホテルをご利用のお客様のみとなります。 ・お食事の前後には、どうぞ庭園へと足をお運びください。 （冠木門は閉門しています。正面エントランスよりお越しください。） 「庭園OPEN/CLOSE」 ・1F庭園口　6：00AM〜23：00PM ・セレニティガーデン　9：00AM〜19：00PM ※国内外の状況によりサービス・内容を変更する場合がございます。 ※お席はご予約時間からの2時間制となります。 ※お席のご指定はお受け致しかねますので、予めご了承下さいませ。 ランチ 6,210円

【季節のディナーコース　Wメイン含む全5品】＋選べる1ドリンク

＜選べる1ドリンク例＞ グラススパークリングワイン グラスワイン（赤・白）　 生ビール　アサヒ熟撰 ソフトドリンク カジュアルダイニング「ザ・ビストロ」では旬の味覚フルコースディナーをお楽しみ頂くプランをご用意致しました。大切な恋人、ご友人、ご家族と共に優雅な時間をお楽しみ下さいませ。 ※お席はご予約時間からの2時間制となります。 ※お席のご指定はお受け致しかねますので、予めご了承下さいませ。 「東京雲海」をご覧いただくにあたり ・庭園へのご入場は、ホテルをご利用のお客様のみとなります。 ・お食事の前後には、どうぞ庭園へと足をお運びください。 （冠木門は閉門しています。正面エントランスよりお越しください。） 「庭園OPEN/CLOSE」 ・1F庭園口　6：00AM〜23：00PM ・セレニティガーデン　9：00AM〜19：00PM ※国内外の状況によりサービス・内容を変更する場合がございます。 元値内訳 ディナー 11,212円10,000円(10%OFF)

【季節会席〜蘭〜】

【伝統の日本料理に舌鼓】 人気の季節御膳をお得な価格でご用意しました。 先付、造り、煮物、お食事など一品一品丁寧に仕上げたお料理の数々をご堪能ください。この機会に是非お誘い合わせの上お越し下さいませ。 【新型コロナウイルス感染拡大防止対策につきまして】 ・発熱、倦怠感、息苦しさなどの症状がおありの場合は、ホテルスタッフまでお申しつけ下さい。各エントランスにて、全てのお客様に検温のご協力をお願いいたしております。 ・2度の検温で37.5度以上のお客さまはご入館をご遠慮いただく場合がございます。 ・手指等の消毒、 ご来館の際は庭園を含む施設内では、ご飲食時を除き、マスク着用をお願い申し上げます。 ・当面の間、庭園を含む施設ご入館は、営業施設ご利用のお客様に限らせていただきます。なお、当面の間、冠木門は閉門いたしております。 一部、メニューやサービスの内容を変更してご提供・ご案内申し上げる場合がございます。そのほか、状況によりご協力をお願いすることが想定されますこと、ご了承くださいますようお願い申し上げます。 ディナー 16,560円16,560円

【季節会席　〜華〜】

【伝統の日本料理に舌鼓】 先付、造り、煮物、お食事など一品一品丁寧に仕上げたお料理の数々をご堪能ください。この機会に是非お誘い合わせの上お越し下さいませ。 【新型コロナウイルス感染拡大防止対策につきまして】 ・発熱、倦怠感、息苦しさなどの症状がおありの場合は、ホテルスタッフまでお申しつけ下さい。各エントランスにて、全てのお客様に検温のご協力をお願いいたしております。 ・2度の検温で37.5度以上のお客さまはご入館をご遠慮いただく場合がございます。 ・手指等の消毒、 ご来館の際は庭園を含む施設内では、ご飲食時を除き、マスク着用をお願い申し上げます。 ・当面の間、庭園を含む施設ご入館は、営業施設ご利用のお客様に限らせていただきます。なお、当面の間、冠木門は閉門いたしております。 一部、メニューやサービスの内容を変更してご提供・ご案内申し上げる場合がございます。そのほか、状況によりご協力をお願いすることが想定されますこと、ご了承くださいますようお願い申し上げます。 ※注意事項をご確認頂き、ご了承の上ご予約をお願い致します。 ※ケーキのご注文は4日前までとさせていただきます。ご予約のタイミングではお受けできない可能性もございますので、予めご了承くださいませ。 ランチ 8,050円8,050円

【米沢牛とホタテ貝柱のランチコース】（5/1〜6/30）

【米沢牛とホタテ貝のランチコース　全7品】 山形県産ブランド牛「米沢牛」を味わえる贅沢なコース料理をご用意しました。 きめ細やかな霜降りと、上質な脂、甘みのある赤身が特徴の米沢牛をご堪能ください。 ランチ 10,500円10,000円(4%OFF)

【活鮑と国産牛フィレランチコース】全7品

【人気メニュー活鮑と国産牛フィレランチ　全7品】 国産牛のフィレ肉に加え、活アワビを豪快に目の前で 焼き上げます。 シェフの鮮やかな手さばき、五感で味わう贅沢なひとときを お楽しみください。 ランチ 9,700円9,000円(7%OFF)

【ディナーコース】本日のお造り・季節の魚料理など全9品＋お土産

■お土産付 外苑東通りと、早大通りの交わる所、閑静な住宅街に汐見はあります。日本酒は常に20種類以上を取り揃え、日本酒通のお客様にも、楽しく選んでいただいております。ご友人との語らい、ご家族の団らん、デート、そしてご接待やお祝いまで、幅広いシーンに対応できるお店づくりを目指しております。皆様の素敵なひとときをお楽しみください。 ディナー 12,000円

【ディナーコース】本日のお造り・季節の魚料理など全10品＋乾杯ドリンク

■乾杯ドリンク付 外苑東通りと、早大通りの交わる所、閑静な住宅街に汐見はあります。日本酒は常に20種類以上を取り揃え、日本酒通のお客様にも、楽しく選んでいただいております。ご友人との語らい、ご家族の団らん、デート、そしてご接待やお祝いまで、幅広いシーンに対応できるお店づくりを目指しております。皆様の素敵なひとときをお楽しみください。 ディナー 14,900円

【流蛍光】二種の魚介と黒毛和牛を目の前でお焼きする石焼会席

富士山の溶岩石で焼き上げる石焼をメインに、季節感あふれる美味を盛り込んだ会席です。 先付には喉越し涼やかな季節の野菜豆腐をご用意。当ホテル自慢の鴨茄子鴫炊き　の後にはメインの黒毛和牛のフィレとロースをご堪能ください。 日本の四季の風情に満ちあふれた庭もまたごちそうの一部としてお楽しみください。 ※5/17〜6/30の蛍観賞期間中、18：30以降はホテルご利用のお客様のみ庭園のご入場が可能です。 木春堂をご予約のお客様は、庭園入場受付（ホテル棟1階、バンケット棟1階）にて、ご予約者様のお名前をお伝えください。 ディナー 17,100円17,100円

平日【木立】国産豚と国産牛の石焼ランチ

富士山の溶岩石で焼き上げる「石焼会席」 国産豚ロースや国産牛ロース、旬の魚介などの石焼を中心に、この時期ならではの味覚を取り合わせ、初夏の風情あふれる会席に仕上げました。伝統の味であるビーフシチュー八丁味噌仕立てや、春菊のピュレや木の芽味噌が味わいのアクセントとなる鰆の炙りなど、和のなかにも洋の香る美味が口福なひとときをもたらします。 ※5/17〜6/30の蛍観賞期間中、18：30以降はホテルご利用のお客様のみ庭園のご入場が可能です。 木春堂をご予約のお客様は、庭園入場受付（ホテル棟1階、バンケット棟1階）にて、ご予約者様のお名前をお伝えください。 ランチ 6,900円6,900円

【おすすめ点心と中国茶を愉しむ飲茶ランチ】

点心や小籠包をメインとした飲茶ランチとなっております。 デザートはお好きなだけお召し上がりいただけます。 ご家族やご友人などとご一緒にぜひ、お愉しみくださいませ。 ランチ 5,800円5,300円(8%OFF)

龍鳳ランチ（平日限定）

【平日限定！点心や選べるメインなど全6品 “龍鳳ランチ”】 中国料理 皇家龍鳳の人気メニューとなっております。　 ぜひお愉しみくださいませ。 ※メニュー内容は月・季節により変更いたします。 ランチ 3,700円3,500円(5%OFF)

【カジュアルディナーコース】パスタ、肉料理、ドルチェなど全4品＋乾杯ドリンク

一休限定の乾杯ドリンク特別ディナープランです。南イタリアで修行を積んだシェフがご提供する、伝統的な南イタリアの家庭料理です。前菜、パスタ、お肉料理、デザートの全4品をお召し上がり頂けます。 南イタリア料理の特徴は、オリーブオイルをたっぷりと使用し見た目も鮮やか。味はもちろんのこと目でもお料理を愉しむことができます。またお酒の種類も豊富に揃っております。 ディナー 5,200円

【タルタルギーナおすすめコース】前菜、温菜、生パスタ、肉料理など全6品＋乾杯ドリンク

一休限定の乾杯ドリンク特別ディナープランです。南イタリアで修行を積んだシェフがご提供する、伝統的な南イタリアの家庭料理です。メニューは生パスタとパスタ、メインにはシェフこだわりのお肉料理など全6品をお召し上がり頂けるボリューム満点のプランです。南イタリア料理の特徴は、オリーブオイルをたっぷりと使用し見た目も鮮やか。味はもちろんのこと目でもお料理を愉しむことができます。またお酒の種類も豊富に揃っております。 ディナー 7,100円

蛍イブニング　コレクションズ （〜6/30）

気品あるマホガニー調で統一された店内で趣向を凝らしたオードブルや 名物のローストビーフと共にバーテンダーチョイスウイスキーやワイン ビール、カクテルなどバラエティに富んだドリンクをお楽しみいただけるプランです。 お食事の後は、庭園にて「蛍」と「東京雲海」の幻想的な共演をお楽しみください。 ディナー 9,000円

【平日限定】蛍イブニング　コレクションズ （〜6/30）

気品あるマホガニー調で統一された店内で趣向を凝らしたオードブルや 名物のローストビーフと共にバーテンダーチョイスウイスキーやワイン ビール、カクテルなどバラエティに富んだドリンクをお楽しみいただけるプランです。 お食事の後は、庭園にて「蛍」と「東京雲海」の幻想的な共演をお楽しみください。 ディナー 9,000円8,100円(10%OFF)