愛媛の和食で四季を感じる繊細な味わいを堪能

瀬戸内の魚介や旬菜を軸に、刺身・焚合・焼物が整う会席が揃い、庭園を望む空間で上質な和のひとときを過ごせます。

愛媛の海の幸や旬野菜、鯛だしの味噌汁と久万清流米も味わえる、土地の滋味が映える上質な和の献立です。

季節感あるおまかせを一品ずつ味わえ、日本酒ペアリングも楽しめる落ち着いた和の食体験です。

四季を映す創作懐石を中心に、湯葉や豆腐、お造り、焼物、吸物まで揃い、落ち着いた個室で和の会食を楽しめます。

瀬戸内の魚介や地元食材を軸に、和の心を織り込んだコースで土地の味わいを丁寧に表現する一軒です。