店内に足を踏み入れると、まるでマーケット(市場)のように食材がディスプレイされています。シェフとのコミュニケーションをお楽しみいただきながら、お客様に食材を選んでいただき、 それを目の前の鉄板テーブルでダイナミックに焼き上げていきます。 美味しい一皿に出来上がるまでのプロセスをつぶさにご覧いただける、そんな楽しみも鉄板焼「けやき坂」の魅力です。
厳選された旬の食材をインターナショナルテイストで仕上げる革新的な鉄板焼。 スタイリッシュかつノスタルジックな空間で、シェフとのコミュニケーションまで含めた演出をお楽しみください。
東京都唯一のブランド牛「秋川牛」に独自の飼料を与えたオリジナル黒毛和牛「けやき坂 ビーフ」をご提供いたします。料理長考案のオリジナルの飼料には、「人間と同じように体に良いものを牛に与えたい」という考えから、キヌアやカカオ、ブルーベリー、海藻などのスーパーフードを配合。 料理長はじめ、スタッフが実際に月数回牧場に赴き、飼料の配合から、生育チェック、出荷、上場まで携っています。A4・A5のみの上質なオリジナル黒毛和牛は、地産地消を通じて貢献できることとして、東京都唯一の和牛「秋川牛」を飼育する竹内牧場の協力のもと実現しました。 ここでしか味わえない、料理長こだわりのけやき坂 ビーフを是非お楽しみください。
【一休コース】旬の前菜や国産牛など全5品+スパークリングを含む1杯
【内容】 ■ドリンク 以下より1人1杯お選びいただけます ・スパークリングワイン ・白ワイン ・赤ワイン ・ビール ・ソフトドリンク 【洗練された空間で愉しむ鉄板焼】 スパークリングワインも含むウェルカムドリンク付き。 鉄板焼の魅力を凝縮させたシェフおすすめメニューを、コース仕立てにした一休限定ランチ!記念日にもぴったりなコースをホテルならではの洗練された空間でお楽しみいただけます。 鉄板焼の醍醐味でもある、シェフが一品一品目の前でお料理を仕上げていく様子やコミュニケーションも含めた演出と、けやき坂の革新的な鉄板焼料理をぜひご堪能ください。 ランチ 15,269円8,500円(44%OFF)
【一休スペシャルランチ】国産鮑、黒毛和牛など全5品+スパークリングを含む1杯
■ドリンク 以下より1人1杯お選びいただけます ・スパークリングワイン ・白ワイン ・赤ワイン ・ビール ・ソフトドリンク 【贅を尽くしたシェフおすすめの「けやき坂 スペシャルランチメニュー」】 スパークリングワインも選べるウェルカムドリンク付。 国産鮑や黒毛和牛など贅沢な食材を使用したコースです。 選び抜かれたこだわりの海鮮や和牛が、シェフの見事な手さばきで仕上げられていく様子を楽しみながらご堪能ください。 ランチ 23,492円12,000円(48%OFF)
世界各国から集められたニューワールドワインの数々を、天井まで届くほどのワインセラーの中に常備ご用意しております。隣接する「オーク ドアバー」は、軽いお食事とともにカクテルやワインなどを終日お楽しみいただけます。
シェフの腕と新鮮な素材の魅力、そしてシンプルかつパーフェクトな味わいを、ごゆっくりお愉しみください。
シェフの腕と食材の魅力が織りなすシンプルかつパーフェクトな味わいを、 オープンキッチンから溢れるライブ感や芳しい香りとともにご堪能いただけます。
オーク ドア グランドブランチ(土・日・祝日)+シャンパンやカクテルなど20種以上のフリーフロー付き
フリーフロードリンク 【シャンパン】 ボランジェ スペシャル キュヴェ ブリュット 【赤ワイン】 ・カベルネソーヴィニヨン フランシスフォードコッポラ ロッソ&ビアンコ アメリカ 2020 ・ピノノワール クロアンリ プティクロ マールボロ ニュージーランド 2020 【白ワイン】 ・シャルドネ フランシスフォードコッポラ ロッソ&ビアンコ アメリカ 2021 ・ソービニヨンブラン クロアンリ プティクロ マールボロ ニュージーランド 2020 【カクテル】 ベリー二、ミモザ、フルーツシャンパンソルベ、モヒート、シャンディーガフ、マンゴーマティーニ、ピーチマティーニ 【モクテル】 フルーツスカッシュ、ベリーズスマッシュ、ユズレモネード、シンデレラ 【ビール】 アサヒドラフト、ボトルビール 【ソフトドリンク】 コカ・コーラ、ジンジャーエール、三ツ矢サイダー、ウーロン茶、アップルジュース、オレンジジュース ■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□ ステーキハウス「オーク ドア」では、フリーフローやオーダーブッフェ制の前菜・デザートがついた、土日祝限定のブランチセット「オーク ドア グランド ブランチ」 をご用意しております。 メインは5種類の中からお好きなメニューを1つお選びいただけます。フリーフローではシャンパンのほか、オリジナルカクテルなどもお楽しみいただけます。 躍動感あふれるダイニングで、まるで海外のリゾートにいるような週末をお楽しみください。 ■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□ ランチ 15,686円15,686円
ステーキハウス「オーク ドア」では、オーダーブッフェ制の前菜・デザートがついた、土日祝限定のブランチセット「オーク ドア グランド ブランチ」 をご用意しております。こちらはお食事のみのコースとなります。 メインは5種類の中からお好きなメニューを1つお選びいただけます。その中でもUS プライムビーフのサーロインは、シェフおすすめのメニューです。 躍動感あふれるダイニングで、まるで海外のリゾートにいるような週末をお楽しみください。 ランチ 9,488円
ゆったりとした空間で大切な人との心地いい時間をお過ごしください。
大切な方との会食にご利用ください。個室利用は4名様から。
モダニズムではお料理に合わせフランス シャンパーニュ地方のメゾン、ヴーヴ・クリコをお勧めしております。ヴーヴ・クリコの力強さと繊細さのバランス、そしてしっかりとした骨格を持つ味わいをモダニズムの新和食とのコラボレーションをお楽しみください。
ご接待、ご家族様との会食や記念日や誕生日、結婚記念日、などのお祝いのシーンなどでのご利用をお待ちしております。 ゆったり出来るお席をご用意いたします 【MODERNISM】 日本の無形文化遺産「和食」和の精神と技術を継承した現代的なお料理をお楽しみください。 ディナー 26,400円22,400円(15%OFF)
【1周年記念感謝祭】MODERNISMおまかせコース10品+個室料無料(2〜3名様限定 )
2〜3名様用の個室料無料プランが登場! 1日1組限定のレアプランです。 ご接待やご家族様との会食や記念日や誕生日、結婚記念日、などのお祝いのシーンなどでのご利用をお待ちしております。 ゆったり出来るお席をご用意いたします 【MODERNISM】 日本の無形文化遺産「和食」和の精神と技術を継承した現代的なお料理をお楽しみください。 ディナー 28,900円26,400円(8%OFF)
暖簾の先には、京都の町家をイメージした風情ある佇まいの空間が広がっています。凛とした空気が漂う中、様々なシーンに対応可能なお席をご用意致しております。職人の精緻な仕事ぶりを間近で楽しめるカウンター席はもちろん、周りを気にせずお食事を楽しめる完全個室は、外せない接待や、ハレの日に最適です。細かな装飾にもこだわった上質な空間で、ゆったりとお過ごしください。
まずは食材ありきという考えを体現し、素材の持ち味を最大限に引き出すよう余計な手は加えないお食事を、ご堪能いただけます。滋味溢れる旬ものを中心に地力の強い食材を生かした、その潔き味わいに思わず背筋が伸びます。
四季の情緒が映る”先付”から、細やかな仕事ぶりが光る優しい味わいの”お椀”まで、贅を尽くした懐石料理をコース形式でご提供いたします。ランチ、ディナー共にご予算やシーンに合わせてご利用いただけるよう、種類豊富なプランをご用意。全国から集めた食材の走り・旬・名残を描き出した季節感あるコース料理をぜひご堪能ください。
【本格和食会席を愉しむ】 日本料理の名店、予約困難な「銀座 よし澤」「ぎんざ 一二岐」。有名ガイドにも選出されている2店舗経営のオーナー自らが六本木の地で腕をふるう。食材の走り・旬・名残を描きだした、季節感あるコースメニューを是非お愉しみください。 ディナー 20,328円
【本格和食会席を愉しむ】 日本料理の名店、予約困難な「銀座 よし澤」「ぎんざ 一二岐」。有名ガイドにも選出されている2店舗経営のオーナー自らが六本木の地で腕をふるう。食材の走り・旬・名残を描きだした、季節感あるコースメニューを是非お愉しみください。 ランチ 10,395円
広東・北京・上海・四川の中国四大料理の代表的なお料理や本格的な飲茶をお召し上がりいただけるチャイニーズレストラン。経験豊かなシェフが創り出すこだわりの食材を活かしたオーセンティックな中国料理の数々を、心ゆくまでお楽しみください。
ゆったりとしたくつろぎ感のある個室のご用意もございます。ビジネスシーンやご家族の集いなど、特別な日に特別な空間で、本格的なお料理をご堪能ください。
色とりどりの種類豊富な本格的な飲茶を、ごゆっくりお愉しみください。
【大人気の飲茶や点心をお好きなだけ】 〜飲茶オールユーキャンテイスト タッチオブハート〜 優雅なランチタイム。 心を込めて作り上げる点心とお料理をご堪能ください。 オーダーブッフェスタイルでお楽しみいただけるランチです! ランチ 10,120円9,500円(6%OFF)
【大人気の飲茶や点心をお好きなだけ】 〜飲茶オールユーキャンテイスト タッチオブハート〜 優雅なランチタイム。 心を込めて作り上げる点心とお料理をご堪能ください。 オーダーブッフェスタイルでお楽しみいただけるランチです! ランチ 7,590円7,590円
けやき坂に面するレストランの内装は、グエナエル・ニコラ氏のデザインによるもの。レストランに一歩足を踏み入れると、2階の吹き抜けに達する須藤玲子氏による軽やかな布の彫刻が出迎えてくれます。砂岩と黄褐色のウォッシュドウッドは、エルベ・デスコット氏によるライティングによって柔らかに照らされます。1階では目の前で料理が美しく創られていく臨場感を味わえるカウンタースタイル、2階ではテーブル席でゆっくりとアラカルトを、2つの異なるスタイルでのお食事を提案してくれます。
ニューヨークの3つ星シェフ、ジャン‐ジョルジュ氏による日本初レストラン。ジャン‐ジョルジュ氏は、ニューヨークミシュラン創刊以来常に星を獲得し、米紙ニューヨーク・タイムズでも最高の4つ星の評価を受ける世界的なシェフ。料理の特徴は、従来のミートストックや生クリームの代わりに、野菜の水分やフルーツのエッセンス、ライトブロス、ハーブのビネグレットソースなどの強烈な風味と質感にフィーチャーしているところです。彼の料理は業界のスタンダードを変え、革命をもたらしました。ジャン‐ジョルジュ氏の世界観を、ここ東京でお愉しみください。
前菜とメインを中心とし、初めて来店するお客様にもおすすめのランチプランをご用意いたしました。 「スパイスの魔術師」と評されるジャン・ジョルジュの考案したモダンフレンチを東京でも再現。 20年以上前から親しまれているクラッシックなジャン・ジョルジュのメニューを揃えたグランと日本の食材を使った最新の料理を堪能できるコースとなっております。 ランチ 7,700円6,930円(10%OFF)
福岡県産ふるの牛テンダーロインステーキなどメイン2種がついたコース。 「スパイスの魔術師」と評されるジャン・ジョルジュの考案したモダンフレンチを東京でも再現。 20年以上前から親しまれているクラッシックなジャン・ジョルジュのメニューを揃えたグランと日本の食材を使った最新の料理を堪能できるコースとなっております。 ※お席のご利用は2時間半制とさせていただきます。予めご了承ください。 ディナー 16,500円14,850円(10%OFF)
1956年創業。時を経て築き上げられた伝統の味とサービスは変わる事なく受け継がれ、くつろぎと至福のひとときをお過ごしいただけるよう、スタッフ全員が「おもてなしの心」でお待ちしております。
見た目にも美しい松阪牛や神戸牛。新鮮な海の食材。季節ごとに厳選される日本各地の多彩な野菜。自慢の食材があなたの目の前で、シェフの鮮やかな手さばきにより調理され、焼きたてのおいしさをお楽しみいただけます。
ソムリエが世界各地から選び抜いたワインも多種ございます。ビールやウイスキー、日本酒などもご用意しておりますので、あなたスタイルでニュー松坂でのひと時をお楽しみください。
【ニュー松坂コース(ステーキと海鮮)】選べるメイン、ステーキなど8品
見た目にも美しい松阪牛や神戸牛。新鮮な海の食材。季節ごとに厳選される日本各地の多彩な野菜。自慢の食材があなたの目の前で、シェフの鮮やかな手さばきにより調理され、焼きたてのおいしさをお楽しみいただけます。 ディナー 11,000円
【フィレステーキ&海鮮鉄板焼】ホタテ貝柱・小エビの鉄板焼など
新鮮な海の食材。季節ごとに厳選される日本各地の多彩な野菜。自慢の食材がお客様の目の前で、シェフの鮮やかな手さばきにより調理され、焼きたてのおいしさをお楽しみいただけます。皆様のご来店をお待ちしております。 ランチ 5,500円
店内はパリのエスプリが感じられるオープンキッチンスタイルで、キッチンの周りにラウンドタイプのカウンターと椅子を設置しており、お客様には、厨房の中で食事をしてるような感覚を体験していただくことができます。お客様と料理人がコミュニケーションをとりながら、おすすめのお料理を紹介したり、お客様のご要望に応じたお料理を提案したりする“コンビビアリテ”の世界を創出していきます。また、フランスの著名なデザイナー、ピエール・イブ・ロション氏による店舗デザインが、シックな居心地の良い空間を実現しています。
「最高の素材を選び、その自然な味を強調し、さらに高みに持っていくこと、それが料理である」とジョエル・ロブション氏が語るように、「ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブション」では、素材のクオリティを追求していきます。そしてその上質な素材からインスピレーションを得た独創的なメニューで、ジョエル・ロブション氏だからこそ創り出すことができる豊かな味わいを提供していきます。ランチもディナーもア・ラ・カルトが中心になるので、その日の気分に合わせて自由なチョイスが可能です。
コンセプトは“コンビビアリテ(懇親性)”。161坪の店内はオープンキッチンの周囲をぐるりと囲む44席のカウンターがメインで、これまでのフランス料理店にはなかったスタイル。カウンター越しに「今日のおすすめは何?」と気軽にシェフと会話を交わしながら、リラックスしてお楽しみいただけます。素材の持ち味を最大限に引き出すシンプルな料理は、フレンチだけでなく、日本の寿司やスペインのタパス(小皿料理)などもヒントにしています。ロブション氏が提案する、誰も出会ったことのなかった新しいフレンチの世界です。
【MenuB】前菜2品・メイン1品・デザート1品が選べる全4品
<前菜2品・主菜1品・デザート1品>の4皿のプリフィックスランチコースです。メニューは当日お好きなものをお選びくださいませ。 シェフが目の前で料理を作る姿を堪能出来るカウンターキッチンにて、ランチタイムをお楽しみくださいませ。 ランチ 11,000円
<前菜・魚・肉・デザート>の4皿のプリフィックコースです。 メニューは当日お好きなものをお選びくださいませ。 ※平日限定コースとなります。 ディナー 13,750円
ブレックファストとランチ・アフタヌーンティー、週末のブランチにはブッフェもご用意しております。また、レストラン内のバーでは軽食をお楽しみいただけます。 個室「シェフズ テーブル」には専用のキッチンも備え、大切な記念日やビジネス パーティに最適です。テラス席では、よりエレガントで開放的な時間をお過ごしいただけます。また、ウェディングや各種パーティのご相談も承ります。
キッチン界のロールスロイスと称されるブルトハウプ社製の美しいキッチン付の個室「シェフズキッチン(写真)」では、シェフがお客様のためだけに腕をふるいます。 その他、テラスに通じる「テラステーブル」、そしてワインセラーに面した「ワインテーブル」など合計3つの個室をご用意しております。(個室料を別途頂戴いたします。)
六本木けやき坂通りに面したテラスを望む「テラステーブル」。テラスの開放的な個室空間でも、伝統的なビストロ料理をお愉しみいただけます。是非、特別日に特別な空間で素敵なひと時をお過ごしください。
【ランチブッフェ】約30種のお料理をお好きなだけ+シャンパン1杯(土・日・祝日)
■■ドリンク■■ グラスシャンパン 季節によって変わる約30種にもわたるお料理を心ゆくまでご堪能いただけます。音や香りなどが五感を通して味わえるオープンキッチンからシェフたちがタイミングよくお料理をお出しすることで、ブッフェでありながら作り立てのお料理をお召し上がりいただけます。 デザートは世界の洋菓子大会で優勝・入賞経験を持つペストリーチームによる自慢のスイーツ。デザートブッフェさながらにデザートステーションに所狭しと並ぶスイーツをお楽しみください。 ※お子様は下記料金を別途頂戴しております。(税・サービス料込) 6~12歳 4,934円 4,5歳 同伴の大人と同人数まで無料。大人の人数を超える場合は4,934円 ランチ 9,867円
【ビストロノミー】オマール海老のビスクや牛サーロインなど全4品+スパークリング含むフリーフロー
■フリーフロードリンク 90分制 ・スパークリングワイン ・白ワイン ・赤ワイン ・ビール ・ソフトドリンク オンライン予約特別価格でディナーコースをお得にお楽しみいただけるプランが登場。 前菜とスープはフレンチ キッチンで人気のオマール海老のビスク、メインディッシュには牛サーロインなど充実のコース内容です。 気の置けない友人とはもちろん、大切な方との会食など幅広くご利用いただけます。 ディナー 14,295円9,900円(30%OFF)
クリプトセレウスやカランコエ等の日本ではあまり見ない不思議で珍しい植物をまるで浮かんで見えるなど様々な手法でディスプレイし、海抜250mの東京の素晴らしい絶景と相まって、天空の森の中にいるような、こころ安らぐ空間です。
フレンチをベースに”月ノ森”をイメージした、人気の“AfterMOON Tea”とディナーコースの要素を取り入れたハレの日にもお楽しみいただける“MOONLight High Tea ”をメインに華やかなメニューをご用意。THE MOONのテーマ「驚き、楽しみ、四季、環境」に基づき、定期的にメニューが変わり、テーマを体感いただける内容となっています。
「環境に優しい」をコンセプトに、フェアトレードリキュールやスピリッツを使用することにこだわった、月と森をイメージしたRestaurant THE MOONオリジナルカクテルです。
藤ノ花と紫陽花のPURPLE AfterMOON Tea+平日限定+窓側確約(Viewチャージ込み)
藤の花と紫陽花などの紫の花をテーマにしたパープルアフタヌーンティーが4月1日から登場! デザートには紫陽花をイメージしたパフェや白桃とラベンダーのムース、和テイストの藤の花の大福など、可愛らしいパープルなスイーツをラインナップ! 彩り豊かなポタージュやフレンチならではのパンオルージュなど全4種類のセイボリーをご用意! ドリンクには「藤の花と月」をテーマにした紫のノンアルコールカクテルや人気の抹茶ラテがフリードリンクでお楽しみいただけます。 又、店内は藤の花の装飾で彩られ、景色と相まって天空の花畑に…。 是非この機会に五感で感じるアフタヌーンティーをご堪能下さい。 ティー 9,300円6,000円(35%OFF)
藤ノ花と紫陽花のPURPLE AfterMOON Tea+平日限定+通常席(Viewチャージ込み)
藤の花と紫陽花などの紫の花をテーマにしたパープルアフタヌーンティーが4月1日から登場! デザートには紫陽花をイメージしたパフェや白桃とラベンダーのムース、和テイストの藤の花の大福など、可愛らしいパープルなスイーツをラインナップ! 彩り豊かなポタージュやフレンチならではのパンオルージュなど全4種類のセイボリーをご用意! ドリンクには「藤の花と月」をテーマにした紫のノンアルコールカクテルや人気の抹茶ラテがフリードリンクでお楽しみいただけます。 又、店内は藤の花の装飾で彩られ、景色と相まって天空の花畑に…。 是非この機会に五感で感じるアフタヌーンティーをご堪能下さい。 ティー 8,200円5,200円(36%OFF)
クラシカルなシャンデリアが煌めき、洋楽が流れる華やかで都会的な空間。居心地の良いボックスシート、東京タワーを望むテラス、オリジナルカクテルが振る舞われるバーカウンター。ガラスで囲われた半個室席もご用意しております。世界中から様々な人が集まる六本木にふさわしい、賑やかで楽しいチャイニーズレストランです。
定番の中国料理はもちろん、新しい中国料理をご提供して参ります。“ストウブ”で煮込んだお肉料理や、アメリカ生まれの中国料理「モンゴリアンビーフ」、鯛のカルパッチョなど、世界と交ざり合い進化していくここでしか出逢えないチャイニーズを表現していきます。
どんなシーンにも貴方の気分にぴったりくる飲み物をご用意しました。ワイン、スパークリング、中国酒、香菜が入った北京(ベイジン)モヒート。ノンアルコールも充実しています。選りすぐりの中国茶、インド・ジュンパナ茶園のダージリン モンスーンフラッシュ、シナモンを加えたタイガーレモンスカッシュなどなど。季節毎のゴールデンタイガーオリジナルスイーツもぜひお楽しみください。
【黒毛和牛、大海老、ふかひれ、小籠包】全8品+2.5時間飲み放題(タイムセール)
スパークリングワイン、生ビールもOK。30種類超えの充実の内容。 こちらは2.5時間のプレミアム飲み放題を合わせたプランです。 【プレミアム飲み放題2.5時間(L.O.30分前)】 生ビール(銘柄:アサヒ熟撰・ゴールデンエール) スパークリングワイン/グラスワイン(赤・白) スタンダードハイボール/ジンジャーハイボール/黒ハイボール ウーロンハイ/ジャスミンハイ/レモンサワー かめだし紹興酒3年/杏露酒/桂花陳酒/貴梅酒 ジンバック/カシスソーダ/カシスウーロンなど10種 コーラ/ジンジャーエール/オレンジジュース/グレープフルーツジュース アイスウーロン茶/アイスジャスミン茶 前菜、3色小籠包、黒毛和牛、大海老など、贅沢な食材で思いっきり中国料理を満喫いただくコース。〆の食事はふかひれのほぐし身をあんかけご飯で。感謝価格9,900円→6,500円で。料理もドリンクもたっぷり楽しみたい、プレミアム飲み放題2.5時間付きのプランです。 ディナー 9,900円6,500円(34%OFF)
【新メニュー登場】5種の点心食べ比べ、前菜、選べる麺(担々麺ほか)+選べる1ドリンク
「いろいろな点心を食べ比べしたい」という声にお応えして新ランチメニューの登場です。前菜、5種類の点心、担々麺、酸辣湯麺、わんたん麺からお好きな麺をお選びいただきます。乾杯1ドリンク付きの特別価格です。 ■選べる1ドリンク付き ※下記よりお好きな一杯をお選びください 瓶ビール スパークリングワイン/グラスワイン(赤・白) スタンダードハイボール/ジンジャーハイボール/黒ハイボール ウーロンハイ/ジャスミンハイ/レモンサワー かめだし紹興酒3年/杏露酒/桂花陳酒/貴梅酒 ジントニック/ジンバック/カシスソーダ/カシスウーロンなど11種 コーラ/ジンジャーエール/オレンジジュース/グレープフルーツジュース アイスウーロン茶/アイスジャスミン茶 ランチ 2,900円
カウンター越しに見える調理風景は臨場感に溢れ、まるで劇場のようです。究極の食空間「美味方丈」を提案し、和の伝統と現代的な美意識が融和するモダンな空間で、極上の料理の数々をご堪能いただけます。ご接待、慶事、法事、ご家族の記念日など、お客様に合わせたおもてなしとともに、大切な方々とのひと時をゆっくりとお過ごしいただけます。
日本のみならず、世界中の厳選食材を使ったうかいならではの独創的な割烹料理の数々をお届けします。食事に合わせた器と盛り付けの美しさ、お味と技の繊細さなど、料理人たちが究極の美味で繰り広げる「うかい劇場」を、目の前でじっくりご堪能いただけます。
【スペシャルランチコース おまかせ】全7品+アニバーサリー(半個室・完全個室確約)
カウンター越しに躍動する料理人たちの技を眺め、舌で味わう「美食の劇場」。 世界中から厳選した食材を使い贅を尽くした独創的な料理を五感で楽しむ。 新しいkappouをご堪能ください。 〜記念日や大切な日のお食事におすすめ〜 ※ご希望の方はオプションよりご選択ください。 【アニバーサリー特典】 ■こだわりの一輪バラ ■腕利きのスタッフによる記念写真 ■特製メッセージプレート(オリジナルメッセージでお祝いできます) ご予約時にコメントよりご希望のメッセージを20文字以内でご記入ください。 ランチ 12,100円
季節のランチコース(平日限定)+アニバーサリー(メッセージプレート+バラ+写真)(カウンター確約)
六本木 kappou ukaiの3周年を記念して、特別プランをご用意いたしました! 日本各地から厳選した最高の食材で創り出す贅を尽くしたコース料理とお誕生日や結婚記念日などにぴったりな特製のメッセージプレートをご用意。 一輪のバラとメッセージプレートで大切な方やご友人との特別な日をドラマチックに演出します。 さらにその場で最高のシーンを写真に収めて記念にプレゼント。 腕利きの職人達が目の前で繰り広げる四季折々のお料理を躍動感あふれるカウンター席で大切な方との思い出に残るひとときをお過ごしください。 【アニバーサリープラン特典】 ・こだわりの一輪バラ ・腕利きのスタッフによる記念写真 ・特製メッセージプレート(オリジナルメッセージでお祝いできます) ※予約時入力項目へご希望のメッセージを20文字以内でご記入ください。 ランチ 8,470円
店内は、完全個室のテーブル席、VIP席、東京タワーが一望できるソファー席とシーンに合わせてお楽しみ頂けます。デート、接待、女子会、記念日・誕生日と用途に合わせてお楽しみください。
独自のルートで仕入れた、極上の国産和牛をリーズナブルにメニューで提供している肉は、独自のルートで仕入れた黒毛和牛。品質の良さと鮮度、そして味に、絶対の自信があります。口の中でとろりととろける、極上の焼肉体験を、ぜひ当店でお愉しみください。
独自の手法で下処理したネギを特上のタンで巻いてお召し上がりいただく、名物たたみネギタンは正に絶品です。ぜひご賞味ください。
【PONGAおすすめコース】名物たたみネギたん塩など全13品【半個室(夜景確約席)】+乾杯シャンパーニュ
■コース内容 ・スープ ・キムチ3種、ナムル5種 ・ザブトンカツ ・生ユッケ(塩) ・サラダ ・本日の特選刺し3種 ・名物たたみネギたん塩、特上タン塩 ・本日の厚切り盛り合わせ2種 ・希少部位黄身たれ3種 ・和牛炊き込みご飯、ミニ冷麺 ・デザート ディナー 16,060円14,300円(10%OFF)
【PONGAおすすめコース】名物たたみネギたん塩など全13品【完全個室】+乾杯シャンパーニュ
■コース内容 ・スープ ・キムチ3種、ナムル5種 ・ザブトンカツ ・生ユッケ(塩) ・サラダ ・本日の特選刺し3種 ・名物たたみネギたん塩、特上タン塩 ・本日の厚切り盛り合わせ2種 ・希少部位黄身たれ3種 ・和牛炊き込みご飯、ミニ冷麺 ・デザート ディナー 16,060円14,300円(10%OFF)
六本木ヒルズレジデンスに位置し、お洒落で落ち着いた雰囲気の店内でシェフこだわりの素材と季節感に溢れたイタリアン料理をご堪能いただけます。記念日など大切な人との贅沢な時間を存分に味わいいただけます。
La Brianzaとは「新緑・輝く緑」を意味し、イタリアはミラノ郊外のブリアンツァ地方に由来しています。ブリアンツァ地方の郷土料理は、豚を多用し、その他にも淡水魚やお米などもよく使われ、イタリアの地方料理の豊かさや、季節を大切にした調理法は日本の文化とよく似ています。落ち着いた雰囲気の店内で、本物のイタリアンをごゆっくりとお愉しみいただけます。
和歌山県の料亭に生まれ育ち、子供のころから料亭や料理旅館へ家族で行き和食に精通するようになる。米国の大学卒業後、企業に勤めるものの飲食への思いがあり、当時はやっていたイタリア料理の世界に興味を持つ。都内のイタリア料理店を経てイタリアへ料理留学。イタリア全州にて各地の料理を学び、星を取得している8店舗にても経験を積む。特にピエモンテ州、リグーリア州の料理を得意とする。現在オーナーシェフを勤めるラ・ブリアンツァではピエモンテ州の特徴を組み込んだトリュフのオーブン焼きに定評がある。
LUNCH PROVARE パスタとメインが選べるランチスタンダードコース5皿
新しい日常の中で地方料理の豊かさ、「地産地消」を大切にしながらローカーボ・無添加食材を取り入れる等、常にお客様の声に耳を傾けながら柔軟且つ迅速に進化し続けるブリアンツァグループ。 健康、安心、安全を考えながら、真摯に料理とサービスの追及をし続けます。 ランチ 4,500円4,500円
MENU REGIONALE 全8品からなるイタリア郷土料理コース
全8品からなる お薦めのコース イタリアの郷土料理をお楽しみ下さい。 Recommended Degustation Menu composed of eight Courses ディナー 10,780円10,780円
2階は落ち着いて食事を楽しむゆったりとしたソファ席、個室もございます。2階の完全個室は、エントランスを通らずにご案内可能でVIPのお客様にも最適です。
シェフ自らその仕入れる朝採れ三浦野菜や旬の素材を使用した料理と、取り揃えにこだわった豊富なお酒を、洗練された大人の空間でお愉しみください。特別な日にはデザートプレートもご用意可能です。ぜひご堪能ください。 ¥2,500〜内容のご相談を承っておりますので、ご利用の際はお気兼ねなく店舗までご連絡くださいませ。
R1オリジナルのシグネチャーカクテルは、さわやかなアールグレイジントニック、スパイシーモスコミュール、イタリアが香るアペロールスプリッツァー等、季節を感じる限定メニューを取り揃えております。
土日祝限定【数種のパスタorお肉 選べるランチ】スープ・デザート付 食後のコーヒーor紅茶おかわり1杯可
土日祝日限定のスペシャルランチコースです。 【一休限定】 +3,300円で約30種ドリンク2時間飲み放題付き コーヒーor紅茶おかわり1杯ずつ可能(合計2杯込み) ごゆっくり滞在いただける限定プランです。 メインは、パスタ、チキン、ビーフ、お魚から当日お選びください。 ※平日は1800円のプリフィクスランチになります ランチ 2,700円2,700円
平日限定【数種のパスタorお肉 選べるランチ】コーヒーor紅茶おかわり自由+一休限定ウェルカムドリンク
■一休限定ウェルカムドリンク付き(各種アルコールやノンアルコールから) ■食後のコーヒーor紅茶 おかわり無制限 一休限定、平日(月曜〜金曜日・祝日除く)限定のプランです 休日はホリデーランチ2500円になります ランチ 2,700円2,100円(22%OFF)
六本木ヒルズ店ではお任せコースの他に既存のダルマットの人気メニューを定番のアラカルトとしてご用意しております。女子会やお子様連れ、接待など、様々なシーンでお客様の用途に合わせてご利用いただけます。
全てのお客様に【楽しんで頂く】をモットーに日々邁進して参ります!
DAL-MATTOでは日々、旬の食材を多くの契約農家や市場を探し集め、ご提供しております。
その日のシェフおすすめ食材でお昼のコース料理をお召し上がり頂きます。 ランチ 4,400円
【おまかせディナーコース 】シェフおすすめのお肉料理など全8品
旬の食材をシェフが厳選し、最適の調理法にておまかせコースをご用意致します。 ディナー 7,700円
各地から選りすぐりの食材を集め、素材本来の味を活かしながら特別感を感じられる一品を愉しんで もらえる料理を取りそろえ、オーセンティックなイタリア料理に仕上げています。
能登牛は赤みとサシ(霜降り) のバランスが絶妙。和牛のおいしさは脂といわれますが、オレイン酸の含有率が最も多いため、脂が甘くておいしいのが能登牛の最大の魅力です。
紀州備長炭は、食材の表面組織を一気に硬化させるため、うま味を外部に逃がさない、表面を均一に素早く焼き上げ内部のうま味を閉じこめて グルタミン酸も増えてうまみも増す方法で厳選された食材を炭焼きします。
オープン記念【Pranzo Buffa】牧草牛フィレと希少部位の食べ比べや自家製生パスタ全8品+乾杯ドリンク
・乾杯スパークリング付 Braceria Buffaならではのお食事をお楽しみ下さい。 ディナー 7,000円4,800円(31%OFF)
オープン記念【Pranzo】牧草牛 希少部位を楽しむ全8品+乾杯ドリンク
・乾杯スパークリング付 Braceria Buffaならではのお食事をお楽しみ下さい。 ランチ 5,375円3,500円(34%OFF)
四季折々の毛利庭園と東京タワーが眺められる絶好のロケーション。店内はもちろんテラスでは四季折々の自然が間近に楽しめ、東京タワーを眺めながらこだわりのイタリアンをカジュアルにお楽しみいただけます。
世界最高峰のピッツァの祭典「PIZZA FEST」で最優秀賞に輝いたピッツァ”D.O.C” 〜ドック〜をはじめ、本格ナポリ料理が楽しめます。お手頃価格で楽しめるワインや、カクテル、焼酎など種類豊富に取り揃えております。厳選したワインはどれも極上の味。料理に合うおすすめワインもご提供いたします。
【GW期間限定ランチ】サラダ&デリプレート+選べるメイン+カフェ
【こちらは、4/27(土)〜5/6(月)のGW期間限定価格でございます】 サラダプレートにメインはPIZZA・PASTA・SECONDOからチョイス! 身体が内側からキレイになれる彩り前菜プレート! 作り立てのメインディッシュはお1人様1つずつお席までご用意いたします。 毛利庭園の桜も色づく時期、テラス席からの景色は格別です。 優雅なランチをお過ごしください。 ランチ 2,310円
【GW期間限定】プリフィクスランチ選べるメイン2品、デザート、カフェ付
【こちらは、4/27(土)〜5/6(月)のGW期間限定価格でございます】 彩りある前菜プレートに、メインをPIZZA・PASTA・SECONDからチョイス! 作り立てのメインディッシュはお1人様1つずつお席までご用意いたします。 毛利庭園の桜も色づく時期、テラス席からの景色は格別です。 優雅なランチはいかがでしょうか。 ランチ 3,740円
約160席を誇る店内は、ダイニングエリアとバーエリア、ラウンジエリアでからなり、ディナータイムは六本木ヒルズの森タワーや東京タワーの見えるラウンジ席が人気。天気のいい日のランチやブランチは眺めのいいテラス席もおすすめです。バーエリアでは、食事前の軽い一杯や、お待ち合わせなど、お飲み物だけのご利用でもお気軽にどうぞ。また、店内の奥には8〜24名様まで収容可能な個室も完備。広大な空間を活かした大人数でのパーティーや宴会にもフレキシブルにお答えいたします。
赤身と脂身のバランスが絶妙なブラックアンガスビーフのリブステーキを、現地での21日間熟成に加え、更に14日間の自家熟成を行い、計35日間熟成。丁寧に熟成をさせることで、更に柔らかくなり、旨み成分のアミノ酸が増して風味も豊かに。凝縮された牛肉の旨みをご堪能頂けます。もう一つのお薦めは、サーロインとテンダーロイン(フィレ)の2種類のお肉が楽しめる21日熟成のオーストラリア和牛ポーターハウスステーキ。日本人の口に合い、アンガス牛よりもちょっと上品な味わいです。
「けやき坂通り」を登り切ったところに位置する「37 Steakhouse & Bar」のテラスは、けやき並木の鮮やかな緑に囲まれた居心地の良い空間。吹き抜ける風が心地よいテラス席で、ごゆっくりとお食事をお楽しみいただけます。※状況によりご案内出来かねる場合もございますので、予めご了承下さいませ。
USプライムビーフ テンダーロインステーキコース+食前酒付(全5品)
アメリカで最高級ビーフとしてUSDA(United StatesDepartment of Agriculture/米国農務省)の認可を受けた物。アメリカン・ビーフ全体からごくわずかしかとれない、格付けでは最高ランクに位置する高級品です。サシがとてもきれいに入り、「味わい」、「ジューシーさ」、「柔らかさ」、の全てにおいて高い品質が認められ、多くの高級レストランで扱われています。少し奮発してでも特別な日に食べたいお肉です。穀物(特にコーン)のフレーバーが香る上質な味わいと柔らかさが特徴です。 全てのお料理を大皿ではなく、お一人様ずつご用意させて頂くので接待や特別な日のご会食と様々なシーンでご利用いただけます。 ■食前酒付 スパークリングワインor生ビールorソフトドリンク ディナー 16,880円16,000円(5%OFF)
【ランチ】21日間熟成ブラックアンガスビーフ リブステーキコース+食前酒付(200g/全4品)
前菜盛り合わせやスープも付いたお得なステーキランチコース。メインは21日間熟成ブラックアンガスのリブステーキ200g!お肉好きなご友人同士でぜひお楽しみ下さい! ■食前酒付 スパークリングワインor生ビールorソフトドリンク ランチ 7,780円6,900円(11%OFF)
旅亭などと名乗っていますが、“まんぷく” は焼肉屋です。ただ、これまでのものとはちょっと違う…。和の趣向を凝らした店内のしつらえ、有田焼をはじめとする器の数々、女将の着物姿も店内に柔らかな風情を醸すことでしょう。2名様でのプライベートなシーンから最大25名様までご利用可能なこだわりの個室もご用意しております。残念ながらお泊りは無理ですが、せめてひと夜の寛ぎとお愉しみを。旅亭まんぷくは、皆様を旅人のように手厚くお迎えいたします。
1950年に産声を上げた、タン塩、塩カルビ発祥の店“まんぷく”。今やすっかりおなじみのネギ塩焼肉はまんぷくがオリジナル。ネギタン塩は皆様の定番へと成長することができました。当時はまだ肉の流通が行き届いてなく、手にする事の出来るタンのクオリティーで如何に美味しく提供するかの問いかけの答えがネギタン塩でした。今では高品質なタンを常備仕入れることが出来、新たなタン塩としての第二章を踏み出しています。昔ながらのネギタン塩と自慢の黒毛和牛。まんぷくの新境地を是非お楽しみください。
旅亭まんぷくでは皆様を飽きさせない様々なメニューをご用意しております。まんぷくでしか味わえない、伝統の名物ネギタン塩や最高級の但馬牛をはじめとする黒毛和牛はもちろん、季節のメニューも取り揃えております。また、こだわりの日本酒やプレミアム焼酎、有機のオーガニックワインなど豊富なお酒をご用意しております。思う存分私たちの味をご堪能ください。
【選べる1ドリンク付】 ■麦酒 キリン一番絞り ■ワイン・果実酒 スパークリングワイン、ハウスワイン(赤・白)、梅酒、柚子酒 ■サワー・ハイ サワー(レモン、柚子)、ハイボール、烏龍ハイ、緑茶ハイ ■焼酎 芋焼酎、麦焼酎 ■ソフトドリンク 烏龍茶、緑茶、ジャスミン茶、オレンジジュース、柚子ソーダ、コーラ 平日限定!記念日にもおすすめのスペシャルコースが登場。和牛のユッケや、名物ねぎタン塩をお得にお楽しみ頂けます。 ディナー 5,800円
【焼肉ランチ】前菜3種・ねぎたん塩・焼肉盛・デザートなど+1ドリンク,無料デザートプレート(土日)
【選べる1ドリンク付】 ■麦酒 キリン一番絞り ■ワイン・果実酒 ハウスワイン(赤・白)、梅酒、柚子酒 ■サワー・ハイ サワー(レモン、柚子)、ハイボール、烏龍ハイ、緑茶ハイ) ■焼酎 芋焼酎、麦焼酎 ■ソフトドリンク 烏龍茶、緑茶、ジャスミン茶、オレンジジュース、柚子ソーダ、コーラ 創業から約60年を迎えるねぎ塩焼肉の元祖、「まんぷく」がこの度、六本木ヒルズヒルサイドにオープンしました。新店「旅亭 まんぷく」は今までの伝統的な焼肉をベースに、和食としても楽しめる焼肉をコンセプトとしたお店です。料理長自ら厳選して選んだ最高級の和牛、千葉の契約農家から届く新鮮なお野菜、器のひとつひとつにもこだわりました。 旅館のような上品な和空間で贅沢な時間をお過ごしください。 ランチ 2,500円
店内に入るとすぐにオープンキッチンが広がり、料理人が調理する臨場感や活気あふれる雰囲気に期待が膨らみます。デートやお1人様でも気軽にご利用いただけるカウンター席や、グループでのご利用にはソファー席が用意されています。周囲の目を気にせずお寛ぎいただけるテーブル席個室も完備し、8名様まで対応可能です。ご家族での食事から会食まで、様々なシーンにご利用ください。
小笠原伯爵邸の初代総料理長を務めたジョセップ・バラオナ・ビニェス氏を監修に、カタルニア地方の本格スペイン料理を提供する「BIKiNi SIS」。 本場のカタルニア料理に日本のエッセンスを加えた旬の食材で構成するコースから、ピンチョスの伝道師といわれる氏の「BIKiNi」スペシャリテをアラカルトでお楽しみいただけます。
「BIKiNi SIS」は、日本におけるスペイン料理の第一人者、ジョセップ・バラオナ・ビニェス氏監修による、カタルニア地方の本格スペイン料理レストラン「BIKiNi」の新業態。「BIKiNi」のスペシャリテを少しずつ味わえるアラカルトはもちろん、ランチ、ディナー共にコースメニューがお楽しみいただけます。また、コースのお料理に合わせたワインのペアリングサービスを、同ブランドとして初めて採用。常時30種類を超えるワインの中から、お客様のお好みやお料理との食べ合わせに適したワインをソムリエがご提案いたします。
【平日限定!ランチコース3500】選べるメインなど全5品+乾杯ドリンク
ピンチョスやデザートに、選べるメインなど全5品のコースです。 乾杯ドリンク付にてお愉しみいただけるお得なプランとなりますので、ぜひご利用くださいませ。 スペイン伝統の味と日本の四季の食材が融合したモダンスパニッシュ。 スペイン・カタルニア伝統の味と、日本の四季の食材が融合した、色とりどりのピンチョスや、美しい色彩の料理の数々。ジョセップ・バラオナ・ビニェス氏が生み出す、モダン・カタラン・スパニッシュをお楽しみください。 <お飲み物> 乾杯ドリンク付 お一人様1杯 (スパークリングワイン、ビール、ワイン赤・白、ソフトドリンク各種) ランチ 4,000円3,500円(12%OFF)
【平日限定!ランチセット2500】5種のピンチョスや選べるパエリアなど
5種のピンチョスに3種より選べるパエリアなど全3品のランチセットです。 ごゆっくりとランチタイムをお過ごしくださいませ。 スペイン伝統の味と日本の四季の食材が融合したモダンスパニッシュ。 スペイン・カタルニア伝統の味と、日本の四季の食材が融合した、色とりどりのピンチョスや、美しい色彩の料理の数々。ジョセップ・バラオナ・ビニェス氏が生み出す、モダン・カタラン・スパニッシュをお楽しみください。 ランチ 2,500円
高級感漂う店内は、カウンター・個室・VIPルームをご用意し、幅広いシーンでお客様にご利用いただけるお店です。大人の街・西麻布で、フレンチ&焼鳥&ワインのマリアージュをお愉しみください。
料理は和・高級フレンチをふんだんに取り入れたラインナップをご提供します。フランス血統の鶏と鴨の焼鳥を使用し、ワインとのペアリングやマリアージュを楽しむ大人のためのダイニングです。高い付加価値を感じていただけるひとときをご提供していきます。年々関心と需要が高まっているグルテンフリーにも注目し、美容・健康志向の方向けのコースもご用意します。
無作為に組み込まれた木製のフレームの中に妖しく輝く無数のガラスのオブジェなど 幻想的な空間。店内は3部屋の完全個室をはじめ、ゆったりとしたテーブル席やカウンター席のある落ち着いた雰囲気となっております。ご友人とのお食事はもちろん、記念日・ご会食や接待にもご利用いただけます。
1990年1月生、山梨県忍野出身。富士山の麓で育ち幼少の頃から料理人を志し都内のアクアパッツァで本格的に料理を学び渡伊。 トスカーナのARNOLFOで本場の料理に触れ、帰国後レフェルヴェソンスで研鑽を積み2022年にICHIIのシェフに就任。訪問させて頂いた全国の生産者の方々との思いを大切にしクリエイティブな料理を提供させて頂いております。
シェフが繊細なタッチで生み出す料理に合わせて、自家製のノンアルコールドリンク・自然派ワインなど多彩なドリンクをお楽しみいただけます。
【STANDARD COURSE】ICHIIを楽しむコース(個室もお選びいただけます)
【STANDARD COURSE】 渡邉シェフが全国の訪問させて頂いた生産者の想いが込められた食材を使い、圧巻の皿数で表現する珠玉の料理をお好みのお席でお楽しみください。 お席は、完全個室・テーブル席・カウンター席からご希望のお席をお選び頂けます。 ※カウンター席をご希望でしたらコメント欄にご記入ください。 【おすすめ利用シーン】 接待・御会食・誕生日・記念日など ディナー 12,000円
【LUNCH COURSE】ICHIIを楽しむコース全8品(個室もお選び頂けます)
【LUNCH COURSE】 渡邉シェフが全国の訪問させて頂いた生産者の想いが込められた食材を使い、圧巻の皿数で表現する珠玉の料理をお楽しみください。 お席は、完全個室・テーブル席・カウンター席からご希望のお席をお選び頂けます。 ※カウンター席をご希望でしたらコメント欄にご記入ください。 【おすすめ利用シーン】 接待・御会食・誕生日・記念日など ランチ 7,000円
白木調の木の温もりを感じられるカウンターは肩ひじ張らずに寛げる空間となっております。椅子はローチェアになっており、ご会食や記念日など大切な利用シーンでもゆったりとしたお時間を過ごしていただけるはずです。
季節ごとに厳選したネタを中心に「おまかせコース」をご提供いたします。その日一番美味しいものをご提供できるように、仕入れにもこだわっています。まぐろは、豊洲市場の鮪問屋【鈴富】の厳選マグロを使用。握りとともに、つまみなどの和食もお愉しみいただけます。
当店だけのために日本酒酒屋【いずみや】がお寿司にあう日本酒をセレクトしております。限定の品があるので、ご来店の度に違う銘柄をお試しいただけます。そのほか、メニューには載せていないプレミアム日本酒なども取り揃えており、店内のテラーに常時15〜20種類の銘柄を北から南の全国から仕入れています。テイストも甘口、辛口など一通りご用意しているので、お好みに合わせてお楽しみください。
¥接待利用にお勧めのコースです。 歓送迎会、忘新年会にもご利用ください。 ※飲み放題付き(2時間半/ラストオーダー:15分前) 【ドリンク内容】 生ビール(白穂乃果) ノンアルコールビール(アサヒ) イチローズハイボール 芋焼酎(吉兆宝山) 芋焼酎(紅小牧) 麦焼酎(一粒の麦) 麦焼酎(小牧一向) 自家製きんめの国産檸檬サワー 緑茶ハイ 黒烏龍茶ハイ 日高見 超辛口 而今 純米吟醸 季節の日本酒 ※日本酒は日替わりになります。 あらごし梅酒 グラスワイン (スパークリング/白/赤) 信州産リンゴジュース コカ・コーラ 辛口ジンジャーエール 鮨屋の緑茶 サーバーから強炭酸水 ディナー 17,600円17,600円
〜参〜毛蟹とイクラの香箱【贅の極み】旬の逸品料理と握りのコース
本鮪はもちろん雲丹や鮑、豪華食材を堪能できる人気コース。 季節により異なる旬の食材を産地や仕入先にこだわり、 丹念に仕込みを施し、ご提供いたします。 ディナー 22,000円22,000円
白を基調とした店内は、ここが焼肉店とは思えないほど上品な空間。ソファーシートの円形テーブル席や、カウンター席もご用意しております。六本木駅にもほど近く、お集りにも大変便利な立地です。デートや女子会に、多彩なシーンで頼りになる至福のお店です。
アラカルトとの組み合わせに人気【全9品】 白を基調としたおしゃれな店内で上質なお肉をお召し上がりいただけます。個室もご準備しておりますのでお子様連れも安心してご利用いただけます。大切な記念日やご友人とのお食事までいろんなシーンで素敵な時間をお過ごし下さいませ。 ディナー 7,875円
ユッケから〆、デザートまで堪能【全12品】 ※こちらのコースで20:30以降のご予約をご希望の場合は、お電話にてお問い合わせくださいませ。 ディナー 10,500円
「江戸」の看板を背負ったもの。「江戸前」「粋」「通」だなんだと、もはや食にとどまらず振舞いや生き様までも美意識を問われるそのワード。当時江戸庶民の気負いのない食事だった天ぷらも、この数十年は文豪や政治家や一部の通好みの特別な食事のように。シンプルな手わざだけに職人の探求心と受け手が自然とそうさせてしまったのかもしれません。当店の職人、佐藤啓太は社会に出て初めての経験を御茶ノ水「山の上」でスタート。その後、当時革新的であるがために賛否の評をうけながらも今や誰もが認める名店となった「てんぷら近藤」での経験を重ね、今ここ「天蒼々」で自らの天ぷらに向き合っています。素材そのものは無垢で素朴。油で揚げるという究極にシンプルなその調理法で先達とは違う佐藤らしい品を表現します。
最盛期の「旬」を待たずして「初物」「走り」を好み、食材との出会いを通して季節を感じとるのも日本らしい風情。そのなかでも江戸前と言えば特別。秋から冬にかけては、東京湾の穴子が手に入ればこれぞ職人冥利に尽きます。脂ののったこの時期の穴子は、薄めの卵液にサッと浸けてから小麦粉を叩き、ごく薄い衣で。夏場の穴子なら卵液はつけず小麦粉のみ。さっぱりとした身を活かした揚げ方です。江戸前の魚介、刺身でも十分なその身を揚げることで食材のもつ美味しさをさらに際立だせるのが天ぷら。短い季節を楽しみ、カウンター越しにそんな食材の話しを肴にすごす粋な江戸っ子気質。六本木の夜を「天蒼々」でお愉しみください。
港区、六本木ヒルズ。高層ビルのエレベーターを降りれば、格子戸にかかる真っ白な暖簾。真新しいカウンターに、目の行き届くだけのテーブル席のみご用意した店内はカウンター越しに職人の手わざを、背後には窓の外、六本木のビル群と道路が走っています。これぞ東京、これぞ六本木という他にはない景色。時間と空間、自分の居場所が分からなくなる心地よいカオス。目と耳と、舌とお腹と、伝統と現代と。気の置けないご友人と肩を並べてカウンター越しの揚げ音をサウンドに耳も楽しくお過ごしいただけます。カウンターは12席、個室タイプのテーブル席を2室ご用意してお待ちしております。
【おためしコース】季節の食材を天ぷらで楽しむ+選べる1ドリンク
***お好きなドリンクを1杯サービスいたします(ソフトドリンクもございます)*** 海のもの、山のもの。季節とともに、食材が移り変わる日本の十二か月を天ぷらで。衣はごく薄く、軽く、白い羽衣のごとく。油は素材に合わせて温度を変え、食材の旨味と水分を封じ込めます。神田、銀座の名店で研鑽を積んだ天ぷら職人、佐藤啓太が素材と向き合い、最高の天ぷらをお届けします。 ディナー 13,815円12,000円(13%OFF)
【天ぷらおまかせコース】季節の食材堪能コース+選べる1ドリンク
***お好きなドリンクを1杯サービスいたします(ソフトドリンクもございます)*** 海のもの、山のもの。季節とともに、食材が移り変わる日本の十二か月を天ぷらで。衣はごく薄く、軽く、白い羽衣のごとく。油は素材に合わせて温度を変え、食材の旨味と水分を封じ込めます。神田、銀座の名店で研鑽を積んだ天ぷら職人、佐藤啓太が素材と向き合い、最高の天ぷらをお届けします。 ディナー 21,815円20,000円(8%OFF)
開放的なテラス席の向こう、エントランス扉を開けるとそこに広がるのはインパクトあるビュッフェカウンターとライヴ感あるオープンキッチン。肉を食べる「パワー」と魅惑的な雰囲気の「グラマラス」さが共存する大人の空間が広がります。電球で表現されたビッグサインは外目にもお客様の期待感を高め、北海道在住のガラスアーティストによる入口正面のダイナミックなガラスアートがお客様をお迎え致します。カップルでもグループでも楽しめる店内で過ごす夜のひとときを、一層エキサイティングな気持ちでお楽しみ頂けます。
当店では、シュラスコ専門店では珍しい黒毛和牛や海老などの海鮮を含め、常時13種類前後の食材をご用意。ウェイターが焼き上がった食材をお客様のテーブルまで串ごとお運びし、目の前で食べたい量をお切り分けする本格スタイルです。ビュッフェスタイルの料理は、ブラジルの国民食「フェイジョアーダ」や色鮮やかなサラダバーなども楽しめ、約50種類をご用意。全てお好きなものをお好きなだけお召し上がりいただけます。
当店では、日本に居ながら本場ブラジルの雰囲気をより体感いただくため、サンバなどブラジリアンショーを不定期で開催しています。また、お誕生日や記念日のご利用時には、スタッフがお祝いのお手伝いをさせていただきます。ぜひお問い合わせください! 春〜秋シーズンは50席規模のテラス席がおすすめ。専用のオーブンでじっくり焼いた肉と、キンキンに冷えたビールで、陽気な気分で盛り上がること間違いなし!六本木徒歩2分の好ロケーションで、陽気なスタッフたちがお客様のご来店をお待ちしております。
【ランチシュラスコ10種】女性4,389円 / 男性4,719円+ソフトドリンクバー(1時間40分制)
【ランチシュラスコ】 当店は、六本木駅から徒歩2分の好立地に店を構えるブラジリアンバーベキュー(シュラスコ)専門店です。牛を中心とした肉の様々な部位や海鮮を鉄串に刺し通し、専用のオーブンでじっくり焼いた、ブラジルを代表するバーベキュー料理 「シュラスコ」を色とりどり種類豊富なサラダバ-と共にお楽しみいただけます。サンバのリズムに耳を傾け、本場ブラジルの雰囲気を感じながら、お好きなものをお好きなだけお召し上がりください 【おすすめ利用シーン】 ご家族やご友人、会社の同僚とのお食事はもちろん、気の合うお仲間や女子会などのお集まりなどにもお気軽にご利用いただけます。 ランチ 4,389円
【ディナーシュラスコ黒毛和牛含む15種】女性5,720円 / 男性6,270円+乾杯スパークリング付き
当店は、六本木駅から徒歩2分の好立地に店を構えるブラジリアンバーベキュー(シュラスコ)専門店です。牛を中心とした肉の様々な部位や海鮮を鉄串に刺し通し、専用のオーブンでじっくり焼いた、ブラジルを代表するバーベキュー料理 「シュラスコ」を色とりどり種類豊富なサラダバ-と共にお楽しみいただけます。サンバのリズムに耳を傾け、本場ブラジルの雰囲気を感じながら、お好きなものをお好きなだけお召し上がりください。 ディナー 6,600円5,720円(13%OFF)
道南 福島産真昆布と、枕崎、指宿を中心に厳選した鰹節・鮪節を使用。 独自の配合でブレンドし、うまみを最大限に引き出した極上のお出汁を使用しています。
メインとなる西京漬は、一切れ一切れ、遠火の中火にじっくりかざします。魚自身の脂でぱちぱちと音を立てる頃、西京漬特有のジューシーな飴色に焼き上がります
秘伝の蔵みそ焼の至福の味わいに加え、 先付やお造りなど旬の食材を使用した京料理で 旬の食材の美味しさをお楽しみいただけます。 ランチ 5,500円
旬の恵みを活かした心尽くしの京懐石です。 メインディッシュには和牛のステーキをご用意致します。 料理の最後には、秘伝の銀だらの蔵みそ焼を炊き立ての土釜ごはんの中でほぐし、混ぜ込んでご提供。 蔵みそ焼の旨味を余すところなくご堪能ください。 ディナー 16,500円
ご家族、カップル、同僚、会社の接待など様々なシチュエーションでご利用いただくお客様へ私たちの想いは「大切な人と大切な時間を過ごすお店作り」にあります。お客様にとって、大切な時間をお過ごしいただくためにその時々に応じた、サービスを演じ分け、心地良さと安心感を演出します。完全個室もご用意しております。
歴史の中で培ってきた肉へのこだわりと目利きで、日本各地から良質な和牛を厳選して仕入れています。人気はきめ細やかなサシと深い旨味が自慢の「棒ハラミ」、噛むむたびに食感を楽しめる「厚切りタン」伝統に裏打ちされた味と壮観な空間でとっておきの焼肉体験をご提供いたします。その日によって、仕入れが変わってくる部位もありますので、お気軽にスタッフまでおたずねください。
店内を鮮やかに彩る巨大ワインセラー。焼肉とワインとけやき坂、とっておきの焼肉を大切な方とのお食事や特別な記念日などにぜひご利用ください。
【スタンダードコース】上タン、ミスジ焼きしゃぶ、サーロインすき焼きなど 全15品+選べる乾杯ドリンク
■一休限定 乾杯ドリンク付 生ビール、ワイン、ハイボール、ソフトドリンクなどからお選びいただけます。 上タン、ミスジ焼きしゃぶ、ザブトンのすき焼きなど、他では味わえない自慢の一品をぜひご堪能下さいませ。 接待やご家族、記念日やデートなど様々なシーンでご利用いただけます。 ディナー 13,431円11,495円(14%OFF)
【ランチ限定特別コース 赤身】極上の赤身和牛と合わせた贅沢尽くしのランチ限定コース!
厳選された赤身の和牛をご堪能頂けるランチ限定コース! 自慢の厚切りタンや上ロースにミスジ、食べ応えのある赤身のお肉が好みの方におすすめのコースです! ランチ 10,780円10,780円
ラカンカの真骨頂といえば、料理長の山口と点心師・陳がコラボレーションして作る点心料理。 太く逞しい魚体の赤ハタや、透き通った筋から上質さが見てとれるフカヒレなど、高級食材をふんだんに使った本格派の広東料理と細やかな職人技が光る見た目も美しくインパクトのある点心をご用意しております、 山口貫は、都内の有名中華店で研鑽を積んできた経歴の持ち主。20年以上厨房で共に立ち続けてきた点心師の陳國雄を迎え、料理人としての集大成を六本木の地で表現します。
ご予約の前に店舗より確認の連絡をさしあげます。 基本を大切に素材の持ち味を存分に生かすことを念頭に 喉越しよく食べ飽きない料理を提供するよう心がけています。 家族のご利用や接待や会食、誕生日や記念日、女子会など様々な用途にお勧めです。 ランチ 6,050円6,050円
フカヒレランチコース〜フカヒレ料理の入ったお得ランチ〜(記念日などにおすすめ)
ご予約の前に一度店舗にご連絡頂けますと幸いです。 基本を大切に素材の持ち味を存分に生かすことを念頭に 喉越しよく食べ飽きない料理を提供するよう心がけています。 家族のご利用や接待や会食、誕生日や記念日、女子会など様々な用途にお勧めです。 ランチ 10,890円10,890円
【一休コース】旬の前菜や国産牛など全5品+スパークリングを含む1杯
8,500円(税・サ込)
【土日祝オーダーブッフェ】 29種の飲茶をお好きなだけ
9,500円(税・サ込)
【ランチブッフェ】約30種のお料理をお好きなだけ+シャンパン1杯(土・日・祝日)
9,867円(税・サ込)
【1周年記念感謝祭】MODERNISMおまかせコース10品
22,400円(税・サ込)
LUNCH PROVARE パスタとメインが選べるランチスタンダードコース5皿
4,500円(税・サ込)
六本木ヒルズ周辺周辺のおすすめするレストランは、産地を厳選し旬にこだわった食材を鉄板焼でシェフの演出と共に「けやき坂/グランド ハイアット 東京」、開放的な空間でシェフの腕が織りなす極上のグリル料理を「オーク ドア/グランド ハイアット 東京」、〜伝統と革新〜 新たな日本料理「MODERNISM」などがおすすめレストランになります。
六本木ヒルズ周辺周辺のフランス料理におすすめするレストランは、NY Michelin2つ星を体験できる東京店「Jean-Georges Tokyo(ジャン ジョルジュ トウキョウ)」、ロブションをスタイリッシュに、もっと気軽に自由に楽しむ「ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブション」、非日常な空間で、環境に配慮したフードやドリンクを堪能「Restaurant THE MOON」などがおすすめレストランになります。
六本木ヒルズ周辺周辺のイタリア料理におすすめするレストランは、確かな素材と技術、安全で安心な空間皆様をお迎え致します「La Brianza」、洗練された大人の空間で、旬の素材を使用した料理と豊富なお酒を「R1 TOKYO Bar&Restaurant」、予約の取れない本格イタリア料理をより気軽に「DAL-MATTO 六本木ヒルズ店」などがおすすめレストランになります。
六本木ヒルズ周辺周辺のブッフェにおすすめするレストランは、オープンキッチンとモダンな空間が食事を艶やかにする「フレンチ キッチン/グランド ハイアット 東京」などがおすすめレストランになります。
六本木ヒルズ周辺周辺の中華におすすめするレストランは、中国四大料理と本格的な飲茶を愉しめるチャイニーズレストラン「チャイナルーム/グランド ハイアット 東京」、世界各国と交ざり合い進化した中華料理を賑やかな空間で楽しむ「ゴールデン タイガー 六本木店(GOLDEN TIGER)」、伝統と革新を合せ持つ廣東料理と点心を優しい味付けとサービスで「la Canca」などがおすすめレストランになります。
東京駅周辺 有楽町 日比谷 東銀座 日本橋 赤坂 溜池山王 八重洲 西新宿 永田町 新橋 三越前 汐留 西麻布 表参道 恵比寿 乃木坂 神田 北品川 広尾 渋谷 京橋 東京タワー周辺 代官山 築地 神泉 飯田橋 大門 外苑前 神楽坂 池袋 浜松町 新宿御苑前 芝公園 竹芝 青山一丁目 お台場 水道橋 後楽園 麻布十番 代々木 中目黒 原宿 護国寺 白金 虎ノ門 スカイツリー周辺 茅場町 浅草 初台 人形町 押上 四ツ谷 上野 四谷三丁目 神谷町 目黒 半蔵門 御茶ノ水 東京西部 市ケ谷 神保町 大崎 吉祥寺 五反田 二子玉川 自由が丘 有明 月島 田町 三田 錦糸町 秋葉原 天王洲 代々木公園 両国 立川 中野 都立大学 三軒茶屋 高田馬場 住吉 目白 亀戸 大井町 巣鴨 荻窪 北千住 羽田空港 駒込 豊洲 国立 大森 東陽町 千駄木 西荻窪 学芸大学 世田谷 門前仲町 経堂 三鷹 下北沢