• ディナー 11,000円

CRAFEAT

日本料理　現代和食

店舗紹介

10,000円〜11,999円

石川の伝統「輪島塗」で最高の食体験を

クラフィートという店名は『CRAFT』と『EAT』をかけ合わせた造語。ここは、単においしい料理が食べられる店ではなく、食事という行為を通して輪島塗をはじめ、山中漆器や九谷焼など、石川県が誇る伝統工芸品の良さを体感するための空間。伝統工芸品で最高の食事体験をお愉しみください。

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    能登復興支援！【石川伝統工芸品で味わうコース】10品～12品

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店舗情報

店名

CRAFEAT
クラフィート

ジャンル

和食／懐石・会席料理、魚介・海鮮料理、割烹・小料理

予算

ディナー 10,000円〜11,999円

お問い合わせ

090-4740-4177
※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません。

住所

石川県金沢市木倉町5-2

最寄り駅

  • 北陸鉄道石川線　野町駅

営業時間

月・水・木・金　17:00～23:00（21:30） 土・日・祝　　　16:00～23:00（21:30）
※（）内の時間はラストオーダーの時間です。

定休日

火曜日

お支払い

  • サービス料金 なし
  • チャージ料金 なし
  • 会計方法 テーブル / レジ
  • カード VISA / Master / JCB / Amex / Diners

キャンセル料

キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。 ■ 予約取消時 ・当日連絡なし 100% ・当日連絡あり 100% ■ 予約変更時 ・当日連絡なし 100% ・当日連絡あり 100%
  • ※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。

店舗注意事項

電話予約が可能な時間帯は13時より22時です。

お子様

同伴可
  • 年齢制限： なし
  • 子供メニュー： あり
  • 子供席制限： なし
  • 子供椅子： あり
  • 時間帯制限： 全時間帯可
お子様メニューあり お子様ランチ　1650円 お子様御膳　　3850円

駐車場

駐車場なし
近隣の駐車場をご利用ください。

その他

席数

9席

喫煙可否

全面禁煙

ドレスコード・服装

なし

車いす

ご相談ください

ペットの同伴

不可

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よくあるご質問

  • この店舗の最寄りの駅からの行き方は

    野町駅 16分

  • この店舗の営業時間は？

    月・水・木・金　17:00～23:00（21:30）
    土・日・祝　　　16:00～23:00（21:30）
    ※（）内の時間はラストオーダーの時間です。

クチコミ(43件)

総合評価

4.86
  • 料理・味 4.79
  • 接客・サービス 4.87
  • 雰囲気 4.80
  • コストパフォーマンス 4.81
VIVA!VINTAGE! さん
4.5
ディナー
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 5.0
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 5.0
2024/02/29
日経新聞やWBSニュースを拝見し、復興支援プランで、ぜひお邪魔したいとお伺いしました。
金沢に行くことも躊躇しましたが、行って良かったと感じましたし、マスターとお話をする中で、間接的にも復興支援に少しは役に立てたのかな、とも思えました。
持続的な支援をとのことでしたので、絶対にまた行こうと4人で話しています。
支援だからではなく、石川の美味しいものを食べることができ、お話も面白く、最高の空間と時間だったから、という理由でもあります。誰に聞かれても推薦する、素敵なお店でした。
漆器を日常遣いするために体感してほしいとのことで、本物を体感し、素晴らしさを知ることができました。自宅の漆器をきちんと使おうと感じることができました。
ありがとうございました。
能登復興支援！【鳥屋酒造「池月」日本酒と石川伝統工芸品で味わうペアリングコース11品～12品】
もーつこ さん
5.0
ディナー
  • 料理・味 4.0
  • 雰囲気 5.0
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 5.0
2024/02/11
シェフの能登と漆器に対する愛情が素晴らしかったです。今回の訪問が能登と金沢の一助になれば幸いです。
能登復興支援！【鳥屋酒造「池月」日本酒と石川伝統工芸品で味わうペアリングコース11品～12品】
purplebanana さん
5.0
ディナー
  • 料理・味 4.0
  • 雰囲気 5.0
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 4.0
2024/02/01
輪島塗の美しさにうっとり。美味しいお料理とお酒のマリアージュに感動の連続でした。一人での来店でしたがカウンター席でリラックスでき、店員の方の接客も丁寧かつ気さくで居心地が良かったです。トータル的に優れたお店だと思います。
能登復興支援！【鳥屋酒造「池月」日本酒と石川伝統工芸品で味わうペアリングコース11品～12品】
MEEGMEE さん
5.0
ディナー
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 5.0
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 5.0
2024/01/30
まず能登復興支援と銘打ったコースを用意してくださったことに感謝を。
飲んで食べて楽しんで、それが能登復興に繋がると知れば、被災地が大変だというのにこんなことをしていて良いのだろうか…と気を回さずに遠慮なく酒に料理に舌鼓を打つことができるわけでして。
お店は1，2階ともカウンター形式で、豪華絢爛な輪島塗たちを背景に料理が生み出されてくる姿をじっくり鑑賞することができる。
使用する食器ももちろん輪島塗。
輪島塗の老舗の専門店である田谷漆器さんが運営しているだけあってほかの店では絶対に真似できないレベルの高級漆器、なんなら軽自動車くらい買えてしまうようながずらりと並んでいるわけだが、それらが当たり前のように料理用として使われているのには驚きを隠せない。実際手に取って漆器を使ってもらうことで良さを知ってもらい、未来の利用者を育てる戦略が素晴らしい。
料理は能登、金沢など地元の素材を使ったものだが一例として能登牛を治部煮にしたり鰤を加賀棒茶で燻したりと、みなが「あっ」と驚き「おっ」唸る工夫がそこかしこに散りばめられている。多くを語るのは野暮なので是非とも自分の目と舌で確かめて欲しい。
最後にお酒。能登復興応援として能登半島のちょうどヘソ部分に位置する鳥屋酒造さんの銘酒・池月を様々なバリエーションで堪能できる。正直一つの銘柄のお酒がこれほど多様な味、香り、飲み口に変化するとは衝撃だった。ガード下の居酒屋みたいに同じお酒をちびちび啜り続けるのではなく、一つ一つの料理に合わせて最適の形で次々と繰り出される最高の池月ファミリーの威力に圧倒される。
その美味しさと飲んだ時の歓びは言外。つまり言葉にするべきではないし、自分はそれを語る言葉を持たない。
飲みながら人間は言語表現を凌駕する五感を持っているという当たり前のことを思い出すきっかけになりました。
結局のところ自分が口コミで伝えたいのはお店や料理の逐一でなく「みんなぁぁぁ！！ここに美味いもんがあるぞぉぉぉ！！」「早く来ぉぉぉい！！ワォーン！！」という叫び、つまり狼が仲間を呼ぶための咆哮なのです。
今なら繁忙期よりも予約が取りやすいと思うので、時には現代人の皮を脱ぎ捨ててグルメ狼になってみるのも悪くないです。
能登復興支援！【鳥屋酒造「池月」日本酒と石川伝統工芸品で味わうペアリングコース11品～12品】
ディナー
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 5.0
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 5.0
2024/01/26
美味しいお料理。素晴らしい器。奥深い日本酒。フレンドリーかつ品格あるおもてなし。
全てが至福のひとときでした。
楽しい酒豪の常連客様との会話も相まってお酒が進みました。(楽しくて長居してすみませんでした)
能登の生産者さんと深いつながりで金沢の美食が成り立っていると再認識いたしました。
能登への支援は、金沢で食べる飲む遊ぶことでも充分出来ますので、多くの人に金沢の食文化を楽しんでいただきたいと思います。
金沢はCRAFEATさんのような素晴らしいお店で溢れています。
みんな金沢に来まっし！
【石川伝統工芸品で味わうコース】11品～12品
forte1 さん
5.0
ディナー
  • 料理・味 4.5
  • 雰囲気 4.5
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 5.0
2024/01/23
現地から直接取り寄せた能登の食材を使った数々の料理と地酒「池月」とのペアリングを頂きました。珍しい食材、レアな銘酒を美味しく頂きましたが、それに加え本格的な輪島漆器がふんだんに登場。これだけでも十分に価値ありです。（漆器一式で車一台分だとか）
豊かな能登の国の一日も早い復興を願っています。
【石川伝統工芸品で味わうコース】11品～12品
ラズビ さん
5.0
ディナー
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 5.0
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 5.0
2024/01/21
種々の技巧を凝らしたお料理を食すことができて感動しました。輪島塗の器も想像以上に美しかったです。こうした貴重な工芸品は眺めるだけのことが多く、なかなか手に取ることはありません。それが食事となると自然と手に取って蓋を開け、酒を注ぎ、味わいながら、じっくりと眺めることができます。次はどんなお料理がどんな器で来るのか、ワクワクするとても心豊かな時間を過ごすことができました。
他にはない、金沢らしい最高のお店でした。
【石川伝統工芸品で味わうコース】11品～12品
みんlabo さん
5.0
ディナー
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 5.0
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 5.0
2024/01/15
地震の影響を心配しておりましたが、そんな中大変な中でも、とても素晴らしいお料理を堪能させて頂きました。
美しい輪島塗の器がより一層お料理を引き立たせて感動しました。
今回は東京から出張のついででお邪魔させて頂きましたが、お料理は勿論、器にも感動し復興支援も兼ねて、漆塗りのお箸や器などを注文させて頂きました。
地震により、器などはいつ完成するか分からないとの事でしたが、いつか復興しまたクラフィートさんに完成品を取りに来るのを楽しみにしています。
スタッフの皆様も地震で大変な時でしたが、明るく丁寧な接客に感謝の気持ちです。
また金沢に来るのが楽しみになりました。
【石川伝統工芸品で味わうコース】11品～12品
Hmm+ さん
5.0
ディナー
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 5.0
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 5.0
2024/01/13
ご飯も美味しく、コース料理のパフォーマンスを含めて大変楽しめました。使う食器もすべて輪島塗で高級感があり満足いくものでした。
【石川伝統工芸品で味わうコース】11品～12品
ディナー 友人・知人との会食
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 5.0
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 5.0
2024/01/10
震災後すぐでしたが、金沢市内はほぼ影響が無いとお電話をいただいたので伺いました。
伝統に裏付けされた美しい器の数々に盛り付けられた金沢地産の食材は、手間とアイデアをふんだんにかけられて絶品のお料理となっていました。
器を注文可能との事でしたので、震災復興の応援の気持ちも込めて発注させていただきました。
季節ごとに訪れたい名店だと思います。
【石川伝統工芸品で味わうコース】11品～12品
ディナー 家族との会食
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 5.0
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 5.0
2024/01/07
輪島市に拠点を置く田谷漆器店さんがプロデュースされ、コース頂くと総額200万円の輪島塗を使わせていただけ、能登の食材を楽しめるCRAFEATさん。
正直、味・器・カウンターでの時間と空間、いずれも想像を大きく上回り、素晴らしい時間と空間をいただきました。
ありがとうございます。
【石川伝統工芸品で味わうコース】11品～12品
TAKANARII さん
5.0
ディナー 家族との会食
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 5.0
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 5.0
2024/01/06
能登地震の影響でどうなるかと思いましたが、逆にシェフが能登の食材を使った料理でもてなしてくれました。
こういう支援の仕方も素敵だと感じました。
また、全ての器が輪島塗で出されており、器のセンスの良さが感じられ料理も一層引き立っていました。
また、訪れたいお店です。
【石川伝統工芸品で味わうコース】11品～12品
T?Y さん
4.5
ディナー
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 4.0
  • 接客・サービス 4.0
  • コストパフォーマンス 4.0
2024/01/02
前日、雪が降り来店出来るか心配でしたけど無事に到着出来ました。
全ての料理が漆塗りの器にて提供されている、中でも漆塗りの重箱で提供される玉手箱には感動しました。
コスパもとても美味しく是非ともまた来店したいお店です。
最後になりますがお値段もとてもリーズナブルな価格でした。尚、昨日の能登地震で10代目の輪島塗工房が心配です。
石川県能登地方の地震により被災されたみなさまに、心よりお見舞い申し上げます。
【石川伝統工芸品で味わうコース】11品～12品
akimasaprof さん
5.0
ディナー 記念日
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 5.0
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 5.0
2023/12/30
素晴らしいお料理でした。
私は地元民ですが、石川の食材をふんだんに利用され、食器も石川の工芸品で、石川の魅力を存分に楽しませて頂けるお店だと思います。
シェフやスタッフの方との楽しい会話も料理を引き立たせる気持ちの良い時間でした。
楽しい時間をありがとうございました。またお邪魔したいと思います。
【石川伝統工芸品で味わうコース】11品～12品
nana_1224 さん
5.0
ディナー 記念日
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 5.0
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 5.0
2023/12/26
入籍した日の夜に伺わせていただき、
サプライズでプレートにメッセージを
入れていただきました！凄く嬉しかったです！
冬の味覚たっぷりでどれも美味しく大満足です！
器も素敵で味覚、視覚共に楽しめました！
またお伺いしたいと思います！
【石川伝統工芸品で味わうコース】11品～12品
ディナー デート
  • 料理・味 4.5
  • 雰囲気 4.5
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 4.5
2023/12/25
石川県内の良い食材から作られた和風の創作料理、さまざまな種類の輪島塗を中心とする漆器、そしてマスターの会話、席もゆったりしていてよい空間、時間でした。料理は美味しいものが品数も多めでとても満足でした。是非また伺いたいです。
【石川伝統工芸品で味わうコース】11品～12品
食宮 さん
5.0
ディナー デート
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 5.0
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 5.0
2023/12/24
言語化が難しい程、最高でした！
食を通して工芸品の魅力を感じることのできるこれまでにはないお店でした。
料理も一品一品こだわって作られていることが食べて伝わってくるほど美味しく、思わず口から「おいしっ！」と漏れてしまうほどでした笑
お店の方も感じがとても良く、雰囲気も最高でした！
輪島塗りのお話もとっても楽しかったです！
行って後悔はしないと思いますよ！
【石川伝統工芸品で味わうコース】11品～12品
レノココ さん
5.0
ディナー
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 4.0
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 5.0
2023/12/17
お伺いした時間が遅かったのか、平日だったためか、お客は私一人
カウンターの真ん中に通してもらい、素敵な食器と美味しいお料理、シェフのお話と楽しい時間を過ごせた
お料理は特にのど黒のお刺身にお塩の結晶を組み合わせたものが最高でした
また金沢に来た際は必ず訪れたい、少し贅沢で
居心地のいいお店でした
【石川伝統工芸品で味わうコース】11品～12品
@ぴーさん さん
5.0
ディナー
  • 料理・味 4.0
  • 雰囲気 4.0
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 5.0
2023/12/15
12月2日に利用させていただきました。
料理の味、創造性ともに素晴らしいものでした。また、料理に使用している器の美しさは感動ものでした。
また利用させていただきます。
【石川伝統工芸品で味わうコース】11品～12品
ゆきK さん
5.0
ディナー
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 5.0
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 5.0
2023/12/10
お料理が美味しかったのはもちろん、素敵な器と、シェフのお話で、楽しいお食事になりました。
お料理に使われていたお塩が美味しくて、お土産に買って帰りました。
またお邪魔したいです。
ごちそうさまでした。
【石川伝統工芸品で味わうコース】11品～12品