蔭山樓 恵比寿店

カゲヤマロウ エビステン

地図・アクセス

ランチプラン価格帯別予約数 

  • 0%50%100%
  • 〜1,999円
  • 2,000円〜2,999円
  • 3,000円〜3,999円
  • 4,000円〜4,999円
  • 5,000円〜5,999円
  • 6,000円〜7,999円
  • 8,000円〜9,999円
  • 10,000円〜11,999円
  • 12,000円〜14,999円
  • 15,000円〜

ディナープラン価格帯別予約数 

  • 0%50%100%
  • 〜1,999円
  • 2,000円〜3,999円
  • 4,000円〜4,999円
  • 5,000円〜5,999円
  • 6,000円〜7,999円
  • 8,000円〜9,999円
  • 10,000円〜11,999円
  • 12,000円〜14,999円
  • 15,000円〜19,999円
  • 20,000円〜
店舗イメージ 店舗イメージ 店舗イメージ 料理イメージ 料理イメージ 料理イメージ 料理イメージ 料理イメージ 料理イメージ ドリンクイメージ
当店はお店の入り口を見てもわかるように中国料理とは特にうたっていません。お客様に何料理かと聞かれた場合は、蔭山料理と答えています。得意なフカヒレとラーメンに絞りやってきて今にいたっています。フカヒレを煮込むスープということでパイタンスープを使っており普通は丸鶏や豚骨で作るが、当店はお店が狭かったということと、すぐスープが取れると言う点で今は手羽先を使ってスープを作っていいます。コラーゲンが多く短時間で美味しいスープが出来上がります。
白や黒、茶色を基調にした落ち着いた店内
店舗イメージ

白や黒、茶色を基調にした落ち着いた店内。落ち着いたカジュアルな空間で肩肘張ることなく、本格的な料理をお召し上がりください。

フカヒレと鶏白湯スープをベースにした、こだわり料理
料理イメージ

京王プラザホテル(新宿区)などの有名中華料理店で修業後、 旧京王プラザホテル高松や筑紫樓恵比寿店の料理長などを歴任したオーナーシェフ蔭山健一。気仙沼や中国、フィリピンなどのフカヒレを使うほか、千葉県産の滋養卵「紅孔雀」、三浦半島の朝採れ野菜、製麺企業・浅草開化楼(台東区)の麺を使うなど食材にもこだわっています。フカヒレ料理のほか、鶏の手羽先肉を8時間ほど煮込んだオリジナルスープが特徴の白湯塩そばも自慢の一品です。

レストラン情報
基本情報
店名 蔭山樓 恵比寿店(中華/中国料理)
住所 東京都渋谷区恵比寿3-2-2(地図を見る)
最寄駅 JR線 恵比寿駅 / 東京メトロ日比谷線 恵比寿駅
営業時間

※()内はラストオーダーの時間
【昼】
月〜日 11:30 〜 15:00(L.O. 14:30)
【夜】
月〜土 18:00 〜 22:00(L.O. 21:30)
日   17:30 〜 22:00(L.O. 21:30)
定休日 年末年始(12月30日〜1月7日)
店舗の特徴 カード利用可 全面禁煙 子供連れOK    
喫煙可否 全面禁煙  
ドレスコード なし
キャンセル料について キャンセル料として通常料金から、当日は100%、前日は50%を頂戴しております。

※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます
お支払
予算 ランチ 3,000円〜3,999円 / ディナー 5,000円〜5,999円
サービス料 なし
チャージ なし
会計方法 テーブル
利用可能カード VISA / Master / JCB / Amex / Diners / DC / UC / UFJ / NICOS / SAISON
その他
駐車場 近隣の駐車場をご利用下さい。
席数 26席






可・不可 年齢制限 なし
子供メニュー有無 なし 子供席制限 なし
子供椅子有無 なし 時間帯制限 全時間帯可
備考 ※3歳以下のお子様は、ご遠慮頂いております。
車椅子 ご利用頂けます。 ペットの同伴 不可  
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