• ランチ 3,630円〜
  • ディナー 6,050円〜

和食Lab. 新た

割烹・小料理

店舗紹介

8,000円〜9,999円

お洒落な大人空間で、職人の技術が光る和食をご堪能

地下鉄御堂筋線 淀屋橋駅近くにある「和食Lab. 新た」。和食に一工夫や遊び心を加えることで”新た”な和の世界を感じていただきたい。そして、昨日よりも今日、今日よりも明日と一歩ずつ前へ進んでいける、そんな店でありたいという思いを込めてお客様をお待ちしております。記念日や、会食、接待など大切な人とのお食事の際にもご利用ください。

News  和食Lab. 新たからのお知らせ

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店舗情報

店名

和食Lab. 新た

ジャンル

和食／割烹・小料理

予算

ディナー 8,000円〜9,999円

お問い合わせ

06-7163-8404
※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません。

住所

大阪府大阪市中央区平野町4-7-8 アベニュー淀屋橋 1F

最寄り駅

  • 地下鉄御堂筋線　淀屋橋駅
  • 地下鉄四つ橋線　肥後橋駅
  • 地下鉄中央線　本町駅

営業時間

【昼】※完全予約制 12:00～13:30 【夜】 [月～金] 18:00～23:00(L.O.22:30) [土]17:00～23:00(L.O.22:30)
※（）内の時間はラストオーダーの時間です。

定休日

日曜日・祝日

お支払い

  • サービス料金 ※ランチなし ※ディナー個室のみ5％頂戴致します。
  • チャージ料金 なし
  • 会計方法 テーブル
  • カード VISA / Master / JCB / Amex / Diners / DC / UC / SAISON

キャンセル料

キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。 ■ 予約取消時 ・当日連絡なし 100% ・当日連絡あり 100% ■ 予約変更時 ・当日連絡なし 100% ・当日連絡あり 100% ※ お席のみでご予約のお客様：当日 8,000円／人
  • ※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。

お子様

同伴可
  • 年齢制限： なし
  • 子供メニュー： なし
  • 子供席制限： なし
  • 子供椅子： なし
  • 時間帯制限： 全時間帯可

駐車場

駐車場なし
近隣（徒歩1分以内）にコインパーキング多数有り

その他

席数

27席（カウンター11席、個室8席×2部屋）

喫煙可否

全面禁煙

ドレスコード・服装

なし

車いす

ご利用頂けます

ペットの同伴

不可

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よくあるご質問

  • この店舗の最寄りの駅からの行き方は

    淀屋橋駅 13番出口　徒歩6分

  • この店舗の営業時間は？

    【昼】※完全予約制
    12:00～13:30
    【夜】
    [月～金] 18:00～23:00(L.O.22:30)
    [土]17:00～23:00(L.O.22:30)
    ※（）内の時間はラストオーダーの時間です。

クチコミ(26件)

総合評価

4.44
  • 料理・味 4.58
  • 接客・サービス 4.48
  • 雰囲気 4.52
  • コストパフォーマンス 4.27
涼子27 さん
5.0
ディナー 家族との会食
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 5.0
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 5.0
2024/04/04
今日はありがとうございました。カウンターで息子と楽しく幸せな時間を過ごせました。
シェフの天才的に素晴らしいお料理は、いつもどれも、とっても美味しくて最高です。スタッフの皆様も、いつも優しく親切丁寧で居心地が良いです。
また先日は個室で、大切なお取引先であり、食通の社長夫妻との会食もさせていただきましたが、大変喜ばれました。先日クチコミしそびれたので、こちらに合わせて書かせていただきます。
仕事にもプライベートにも適したお店は、ありそうで中々無いので、とてもありがたいです。
いつもありがとうございます。

店舗からの返信 

ご来店頂き誠にありがとうございます。
お褒めの言葉たくさん頂き
スタッフ一同大変嬉しく思っております！！
何時でも又お待ちしておりますので
ご接待、ご会食の際はどうぞ
宜しくお願い致します！！
職人の技で織りなす逸品 全8品（メイン：肉料理）（カウンター）
chiyop さん
4.5
ディナー
  • 料理・味 4.0
  • 雰囲気 4.0
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 3.5
2024/03/24
どのお料理も丁寧に作られており、見た目お味ともに大満足でした！お料理の説明もしていただき楽しいひとときを過ごせました。またお伺いさせていただきます。

店舗からの返信 

この度はご来店いただき誠にありがとうございます。
ご満足頂けたようで、大変嬉しく思います。
また、嬉しいコメントを頂き光栄でございます。
これからもご満足頂けますようスタッフ一同努めて参りますので
またのご来店心よりお待ち申し上げます。
食を愉しむ大人の醍醐味を 全6品（カウンター）
amymcyf さん
4.5
ディナー
  • 料理・味 4.5
  • 雰囲気 4.5
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 3.5
2024/01/26
いつもながら美味しかったです。ご馳走様でした。

店舗からの返信 

昨日はご来店頂きありがとうございます。
高評価いだだき大変嬉しく思っております。
味や見た目だけではなく、
愉しめる空間をご提供出来るよう
スタッフ一同心掛けておりますので
これからもご満足頂けますよう
努めて参りますので
またのご来店心よりお待ち申し上げます。
職人の技で織りなす逸品 全8品（メイン：肉料理）（4名～個室確約）
さわ3016 さん
4.0
ディナー
  • 料理・味 4.5
  • 雰囲気 4.5
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 4.5
2023/12/28
現在単身赴任で大阪で生活をしています。妻が12月21日から遊びに来ている際に利用させていただきました。
今年で結婚25年と節目ということもありましたが、どこのお店がいいのかわからず、今まで数回利用した「一休」ならいいお店があるかなと思い、検索し予約、利用しました。
お店は1階で景観等がいい感じではないんだなと思いながら恐る恐る中に入りました。店員さんがすぐに声掛けをしてくださりカウンターへ。カウンターは他のお店とは違い、目の前で料理される姿や動作がすべてみえる状況に驚きました。私は料理が好きなので料理人さん方の素早い動きや所作にくぎ付けでした。
出てくる料理はどれも美味しく、妻から「とてもおいしい！ありがとう」と言ってもらいました。
また、結婚25周年ということを予約時に伝えていたからか、お店からデザートのサプライズが。
妻はこれにもさらに大喜びでした。
料理人の方や店主の方も気さくに声をかけていただけるし、おいしいし、待っている間も退屈することなく過ごせたとてもいい時間になりました。
こちらのお店は接待などでも利用できそうなお店なので、次回はぜひ、接待で利用したいと思います。

店舗からの返信 

先日はご来店いただき誠にありがとうございます。
25周年のお祝い、少しのお時間でしたが　
ご一緒させていただいた事、
スタッフ一同大変嬉しく思っております。
また、お料理の方も大変喜んで頂けたようで何よりです。
味や見た目だけではなく、愉しめる空間を
ご提供出来るよう心掛けておりますので
これからもご満足頂けますよう努めて参りますので
またのご来店心よりお待ち申し上げます。
職人の技で織りなす逸品 全8品（メイン：和風ブイヤベース）（カウンター）
amymcyf さん
5.0
ディナー 接待
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 5.0
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 4.0
2023/11/02
いつもながら見事な料理で美味しかったです。接客も良かったです。

店舗からの返信 

本日はご来店頂き誠にありがとうございました。
何時もお褒めのお言葉を頂き
従業員一同、大変嬉しく思っております。
これから冬の食材がどんどん出てまいりますので
さらにご満足頂けるかと思います。
お集まり際は何時でもご連絡お待ちしておりますので
今後ともどうぞ宜しくお願い致します。
職人の技術が光る種類豊富な数々をご堪能 全10品（カウンターのみ）
sakura餅 さん
4.5
ディナー
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 4.0
  • 接客・サービス 4.0
  • コストパフォーマンス 5.0
2023/10/28
一品一品おいしかったです

店舗からの返信 

この度はご来店頂き誠にありがとうございます。
お料理もご満足頂けたようで、
大変嬉しく思います。
味や見た目だけではなく、
愉しめる空間をご提供出来るよう
スタッフ一同心掛けておりますので
これからもご満足頂けますよう
努めて参りますので
またのご来店心よりお待ち申し上げます。
食を愉しむ大人の醍醐味を 全6品（カウンター）
kiki&ram さん
5.0
ランチ 家族との会食
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 5.0
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 5.0
2023/09/14
初めてお邪魔しました。先に時間がかかる事を伝えて下さってたので、次のお料理を楽しみに待てました。
一品一品、手の込んだお料理で、とても美味しかったです。家族みんな感動していました。
また、宜しくお願い致します。

店舗からの返信 

この度はご来店いただき誠にありがとうございます。
お料理もご満足頂けたようで、
大変嬉しく思います。
味や見た目だけではなく、
愉しめる空間をご提供出来るよう
スタッフ一同心掛けておりますので
これからもご満足頂けますよう
努めて参りますので
またのご来店心よりお待ち申し上げます。
【2名様から完全個室ご利用可】全10品（カウンターor完全個室）
ディナー
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 5.0
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 5.0
2023/04/07
今回も素敵な美味しいお料理を頂きました。
毎回色々なメニューで素材の味を活かした工夫がされており、大変満足です。
また行きたいと思います。
職人の技術が光る種類豊富な数々をご堪能 全10品（カウンター席限定）
minimam33 さん
4.0
ランチ 家族との会食
  • 料理・味 4.0
  • 雰囲気 4.0
  • 接客・サービス 4.0
  • コストパフォーマンス 4.0
2023/03/01
久々の家族との食事でランチを初めて利用させていただきました。当日は乳児を連れての来店に、気遣いお心遣いをありがとうございました。
店内に入るとお出汁のいい香りがしておりました。おしゃれで可愛い小皿たちに乗せられた美味しいおかずと一粒一粒たったお米で幸せいっぱいでした。デザートも手作りで、最後まで美味しく頂けて、とても充実したお昼を過ごせました。また是非機会があれば利用したいと思います。

店舗からの返信 

先日はご来店頂き誠にありがとうございます。
お料理もご満足頂けたようで、大変嬉しく思います。
味や見た目だけではなく、
愉しめる空間をご提供出来るように
スタッフ一同努めて参りますので
またのご来店心よりお待ち申し上げます。
【ランチ御膳】造里、焼物、土鍋ご飯、デザートなど
ディナー
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 5.0
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 5.0
2023/02/04
3回目お伺いしました。
いつも工夫をされたお料理に満足してます。
一定期間で内容が変わるのでまた次回も楽しみです。
お店の雰囲気も落ち着いてて気に入ってます。
店長もスタッフの方々も話し易く、私はいつもカウンター席ですが、お料理をするのも見れてとても楽しみです。
またお伺いしますね。

店舗からの返信 

この度はご来店いただき誠にありがとうございます。
ご満足頂けたようで大変嬉しく思います。
また、嬉しいコメントを頂き光栄でございます。
これからもご満足頂けますようスタッフ一同努めて参りますので
またのご来店心よりお待ち申し上げます。
職人の技術が光る種類豊富な数々をご堪能 全10品（カウンター席限定）
MOGEMOGESHIRO さん
5.0
ランチ 友人・知人との会食
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 5.0
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 5.0
2022/12/17
ランチでの利用です。いつもの安定の美味しさでした。個室でゆったりいただく「新た」さんの料理は最高のご褒美です。最後のご飯は食べ切れず、おにぎりにしていただきました。

店舗からの返信 

先日はご来店頂きありがとうございます。
何時も高評価をいただき、スタッフ一同嬉しく思っております。
今年一年も大変お世話になり、誠に感謝しております。
是非ともまた、来年もお越し頂ける日を
楽しみに致しておりますので
お身体には気をつけて、良いお年をお迎えください。
【2名様から完全個室ご利用可】全6品（1日2組限定）
ディナー 接待
  • 料理・味 4.0
  • 雰囲気 4.0
  • 接客・サービス 4.0
  • コストパフォーマンス 5.0
2022/12/14
今日はごちそうさまでした。茶碗蒸しに始まり、デザートまで、工夫した料理最高です。お客様も大変喜んでいました。料理が出てくるタイミングも良かったです。次回も楽しみにしています！

店舗からの返信 

本日はご来店頂き誠にありがとうございます。
お褒めの言葉、スタッフ一同大変嬉しく思っております。
メニューの内容も少しずつ変わりますので
是非ともまたお越しいただける日を
楽しみにしております。
職人の技で織りなす逸品 全8品（個室確約）
ランチ 友人・知人との会食
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 2.5
  • 接客・サービス 1.5
  • コストパフォーマンス 2.5
2022/11/05
お料理も器も申し分のないほど絶品で皆んな大満足でした。
ただ2時間で退店をお願いされていたことは承知していたのですが、お料理がなかなか出てこなくて、デザートが出てきた時には既に2時間オーバー。なのに「何分までに退店お願いします！」と何度も言われて、かなり残念でした。お店のご都合はわかりますが、お料理が出てこないのに急かされるのは悲しかったです。

店舗からの返信 

先日はご来店いただき誠にありがとうござます。
お料理など、高評価を頂いたにもかかわらず
こちらの都合で料理の提供が遅れ
お願いをしておりました退店時間を過ぎてのご提供となり、
せっかくの皆様のご会食を不快な思いをさせてしまい
大変申し訳ございませんでした。
今後この様な事が起きない様、スタッフの再教育、
お食事時間の延長や、スムーズなお料理のご提供など、
更なる改善と再発防止に努めてまいります。
改めて深くお詫び申し上げると共に
貴重なご意見に感謝いたします。
【2名様から完全個室ご利用可】全10品
ランチ 家族との会食
  • 料理・味 4.5
  • 雰囲気 4.5
  • 接客・サービス 4.5
  • コストパフォーマンス 4.0
2022/10/15
久しぶりの家族の会食でしたが、個室でゆっくりとすることができました。食事もひとつひとつどれも美味しく、お米も艶があり、たいへんおいしかったです、できればもう少しお米が食べれたらなと思いました。

店舗からの返信 

昨日はご来店いただき誠にありがとうございます。
お褒めの言葉、スタッフ一同たいへん感激しております。
ご指摘をうけ、さらに満足して頂くために
お米の量を増やす事に致しました。
お惣菜も少しずつですが、内容の方も変わりますので
　　　　
是非とも又、弊店をご利用していただける日を
楽しみに致しております。
【ランチ御膳】造里、焼物、土鍋ご飯、デザートなど
ディナー
  • 料理・味 4.0
  • 雰囲気 5.0
  • 接客・サービス 4.0
  • コストパフォーマンス 3.0
2022/10/04
お料理も接客対応も満点でしたが、残念だったのが日本の泡の精算。最初に注文時メニューのボトルを指してグラス4つとお伝えしたのをグラス4つと聞き違い？されたのを頂いた先の4つが開けたものならボトルに切り替えて下さいと言ったのがボトル追加に会計がなってて残念でした。

店舗からの返信 

昨日はご来店いただき誠にありがとうございます。
たいへん高評価頂いたにも関わらず、
お会計の際、こちらの不手際で大変ご迷惑をおかけ致しまして
誠に申し訳ございません。
今後は二度とこのような事がおきないよう、
スタッフ一同、気を引き締めて努めさせていただきます。
この度は大変申し訳ございませんでした。
今後とも弊店へのご愛顧のほど心よりお願い申し上げます。
食を愉しむ大人の醍醐味を 全6品（個室確約）
ランチ 家族との会食
  • 料理・味 4.0
  • 雰囲気 3.0
  • 接客・サービス 3.0
  • コストパフォーマンス 2.5
2022/07/30
ランチで母と訪問しました。
味はたしかに美味しかったです。
ただ、コロナ対策が微妙でした。
カウンター越しに客がゲラゲラと笑うとこで盛り付けのお皿が置いてあり、かなり母は気にしておりランチ最後まであまり楽しめなく終わりました。個室指定があったように思えたのですが、何故か通されたのはカウンターでした。
個人のお店なので仕方ないですが、やはりコロナ対策などはホテルと比べると微妙でした。
コストパフォーマンスは普通。

店舗からの返信 

この度はご来店頂き誠にありがとうございます。
ご家族さまとの特別な日に
個室でのご予約で頂いたにも関わらず、
こちらの不手際でカウンターでのお食事となり、
コロナ対策では、不愉快な思いをさせてしまい
大変申し訳ございません。
今後この様な事が起きないよう
お客様のご来店前には再度、お席の確認をする
と共に、スタッフ一同コロナ対策の確認をし
再発防止に努めてまいります。
改めてお詫びを申し上げるとともに、貴重なご意
見に感謝いたします。
【ランチ御膳】造里、焼物、土鍋ご飯、デザートなど
Quuwanwan さん
4.5
ランチ
  • 料理・味 3.0
  • 雰囲気 4.0
  • 接客・サービス 4.0
  • コストパフォーマンス 3.0
2022/07/25
急な変更にも快く対応していただきありがとうございました
お料理も雰囲気もとてもよくいいお店でした

店舗からの返信 

先日はご来店頂き誠にありがとうございます。
ご満足頂けてなによりです。
毎月お献立が変わりますので
是非また、起こし頂ける日を
楽しみに致しております。
【2名様から完全個室ご利用可】全6品（1日2組限定）
hana1130 さん
4.5
ディナー 友人・知人との会食
  • 料理・味 4.5
  • 雰囲気 5.0
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 4.5
2022/07/16
友達の誕生日をお祝いする会食で予約しました。
お店の雰囲気はとても良く、センスの良い個室でゆっくりと料理とおしゃべりを楽しめました。
料理は突出しから最後のデザートまでどれも美味しくて、特にカツオのたたきは普段カツオが苦手な友達も絶賛していました。
和風ブイヤベースは明日また食べたいおいしさです。
是非また予約したいと思います。

店舗からの返信 

先日はご来店頂き誠にありがとうございます。
お褒めのお言葉を頂きスタッフ一同、
大変嬉しく思っております。
メニューの内容も少しづつ変わりますので
是非ともまたご友人、
ご家族と共にご来店して頂ける日を
楽しみに致しております。
職人の技で織りなす逸品 全8品（個室確約）
ランチ 接待
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 5.0
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 5.0
2022/07/10
料理の説明もあり、すごく美味しく、大満足でした。
また大阪へ行く際には、利用したいです。

店舗からの返信 

この度はご来店頂き誠にありがとうございます。
お褒めの言葉を頂き大変嬉しく思います。
是非また、季節のお料理とお酒を
ご用意してお待ちしておりますので
今後も大阪に来られた際はお立ち寄り下さい。
又のご来店楽しみに致しております。
【2名様から完全個室ご利用可】全6品（1日2組限定）
Y-TEC さん
4.5
ディナー
  • 料理・味 4.5
  • 雰囲気 5.0
  • 接客・サービス 4.5
  • コストパフォーマンス 4.0
2022/07/08
今回は人数が多かったので、奥の個室を広く使わせていただいた。
何回も利用させていただいているが、いつも美味しくハズレがない。
個室の雰囲気も気に入っている。
生ビールがないのは残念だが、お薦めのお酒を選べるのは楽しい。
ゲストにもいつも好評である。また利用したい。

店舗からの返信 

何時もご来店頂き誠にありがとうございます。
高評価も頂けて大変うれしく、お楽しみ頂けたようでよかったです。
これからもご満足頂けますようスタッフ一同努めて参りますので
またのご来店心よりお待ち申し上げます。
職人の技で織りなす逸品 全8品（個室確約）