和牛小皿 しんうち

和牛料理を小皿で色々楽しめる、大人の隠れ家店

当店は「和牛のおいしいところをちょっとずつ」をコンセプトに、厳選した牛肉とその日仕入れた季節のお野菜を合わせて仕上げたお料理と店主が厳選した各地の日本酒で愉しんでいただきたいという思いで、和食をベースにこれまで培った知識と技術を集結したコースを仕上げました。和牛小皿しんうち料理長”柳 俊也”は、辻調理専門学校で和食専門の知識と調理を学んだ後、” 祇園 ささ木 ”や東京の銀座の” おにく 花柳 ”などで修行をしておりました。これまでの和牛小皿しんうちとは違う、柳氏による新しい” しんうち ”をご体験くださいませ。