鉄板焼 山彦/ホテルメトロポリタン エドモント

てっぱんやき やまひこ

地図・アクセス ホテルメトロポリタン エドモント内

ランチプラン価格帯別予約数 

  • 0%50%100%
  • 〜1,999円
  • 2,000円〜2,999円
  • 3,000円〜3,999円
  • 4,000円〜4,999円
  • 5,000円〜5,999円
  • 6,000円〜7,999円
  • 8,000円〜9,999円
  • 10,000円〜11,999円
  • 12,000円〜14,999円
  • 15,000円〜

ディナープラン価格帯別予約数 

  • 0%50%100%
  • 〜1,999円
  • 2,000円〜3,999円
  • 4,000円〜4,999円
  • 5,000円〜5,999円
  • 6,000円〜7,999円
  • 8,000円〜9,999円
  • 10,000円〜11,999円
  • 12,000円〜14,999円
  • 15,000円〜19,999円
  • 20,000円〜
店内イメージ 店内イメージ 店内イメージ 調理イメージ お料理イメージ お料理イメージ お料理イメージ お料理イメージ
お客様の目の前で豪快に焼き上げる、そのシェフの手さばきと厳選された旬のお料理の数々を“五感”でご堪能いただけます。“食のエドモント”と称される、グルメが集う美食ホテルとしての矜持にかけて、店舗の垣根を越え、和と洋のテイストを融合した鉄板焼をご提供いたします。
安らぎと落ち着きの感じられるカウンター席で、鉄板に躍る臨場感を堪能
料理イメージ

飯田橋駅と水道橋駅からほど近い、ホテルメトロポリタン エドモント本館B1階に位置する、鉄板焼「山彦」。数寄屋造り風の日本料理の店内の奥にある鉄板焼カウンターは、天然石を積み上げた、日本の美が息づく壁が取り囲み、落ち着いた安らぎの空間。ジュージューと音を立て、厳選された和牛と新鮮な魚介たちが鉄板に躍る臨場感を、五感でじっくりとお楽しみいただけます。

厳選食材とあたたかいおもてなし
シェフ

すき焼・しゃぶしゃぶの松坂牛専門店で研鑽を積み、2010年より料理長を務める佐野潤。目利きの和牛や、旬の魚介を、素材の持ち味を素直に鉄板の上に表現します。目の前で調理する、その音、香りはもちろん、打ち解けた会話も交わしながら、くつろいでお食事していただけるよう心がけています。

ホテルレストランのメリットを生かした、和洋融合の料理の数々
料理イメージ

日本人で初めてミシュランの星を獲得した「中村勝宏」を名誉総料理長に抱くホテルメトロポリタン エドモント。レストランの垣根を越えて、日本料理の“和”のテイストに、フランス料理の“洋”のインスピレーションを融合させ、ジャンルの枠にとらわれない、素材を主役にした料理をご提供いたします。

レストラン情報
基本情報
店名 鉄板焼 山彦/ホテルメトロポリタン エドモント(和食/鉄板焼)
住所 東京都千代田区飯田橋3-10-8 ホテルメトロポリタン エドモント 本館B1階(地図を見る)
最寄駅 JR・東京メトロ線 飯田橋駅 / JR・都営地下鉄線 水道橋駅
営業時間

※()内はラストオーダーの時間
昼 11:30〜14:30(14:00)
夜 17:30〜21:30(21:00)
定休日 なし
店舗の特徴 カード利用可 全面禁煙 駐車場あり ホテル内 子供連れOK    
喫煙可否 全面禁煙  ホテル館内に喫煙所を設けております。
ドレスコード なし
キャンセル料について ■キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
・当日(連絡が無い場合) 100%

※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます
お支払
予算 ランチ 4,000円〜4,999円 / ディナー 10,000円〜11,999円
サービス料 10%
チャージ なし
会計方法 レジ
利用可能カード VISA / Master / JCB / Amex / Diners / DC / UC / UFJ / NICOS / SAISON / VIEW / JAL
その他
駐車場 屋内130台 最初の1時間¥700、以降30分毎¥400
24時間利用可能
レストラン利用割引:ご利用金額¥3,000以上で3時間無料
席数 22席






可・不可 年齢制限 なし
子供メニュー有無 なし 子供席制限 なし
子供椅子有無 あり 時間帯制限 全時間帯可
備考 お子様メニューにつきましては、事前予約及びご相談の上、用意しております。
車椅子 ご利用頂けます。 ペットの同伴 不可  
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