bis tris

ビス トリス

地図・アクセス

ディナープラン価格帯別予約数 

  • 0%50%100%
  • 〜1,999円
  • 2,000円〜3,999円
  • 4,000円〜4,999円
  • 5,000円〜5,999円
  • 6,000円〜7,999円
  • 8,000円〜9,999円
  • 10,000円〜11,999円
  • 12,000円〜14,999円
  • 15,000円〜19,999円
  • 20,000円〜
店舗イメージ 店舗イメージ 店舗イメージ 店舗イメージ 店舗イメージ 料理イメージ 料理イメージ 料理イメージ 料理イメージ 料理イメージ
“bis” (ビス)は、イタリアの舞台などで使われるアンコールの掛け声です。更に2回目のアンコールには “tris”(トリス)という言葉が使われます。何度訪れても新しい発見がある、いつも居心地の良い空間が広がっている、そんな感覚をお客様にも味わっていただきたいという想いから“bis tris”と名付けました。舞台のように演出されるコース料理で四季折々の食材を楽しめるイタリアンレストラン。それが“bis tris(ビス トリス)”です。
訪れるたびに異なる雰囲気を体験できる劇場のような空間
店舗イメージ

古くから根付いたTEATRO(劇場)のような雰囲気のある外観。店内は、コンパクトな空間ながらも変化のある多様な座席がレイアウト。シェフの手さばきを目でも楽しめる舞台に見立てたカウンターやお洒落な空間は、まるで劇場で演劇を愉しむように、訪れるたびに異なる雰囲気を体験することができます。半個室もあり、大切な接待などにも最適。表参道と渋谷両方へのアクセス良好な立地です。

アンコールせずにはいられない高揚感 舞台の余韻に浸るような幸福な時間
料理イメージ

オーナーシェフ對馬幸憲が奏でる、何度訪れても新鮮な発見と驚きの料理。まるでお皿のキャンパスに描かれた色彩豊かな絵画のような一皿一皿は、どの皿も美しく味わいも繊細だが、遊び心も忘れません。四季折々の質の良い食材にこだわり、目でも楽しめて、思わず笑みがこぼれる独創性に満ちた料理でおもてなしいたします。また、信頼できるスタッフが料理に合わせたワインをセレクト。料理とワインのマリアージュが美食をさらなる高みに導きます。

chef 對馬幸憲 Yukinori Tsushima
店舗イメージ

1971年青森県出身。幼少期のテレビドラマに感銘を受け料理人の道へ。南青山にある高級イタリアン“リヴァ デリ エトゥルスキ” にてトスカーナ出身のイタリア人シェフ ヴィットリオ・コッキ、及び ピエトロ・アンドロソーニに約18年間にわたり師事。両シェフの片腕となる副料理長として従事した後、2016年3月に “bis tris(ビス トリス)”をオープン。

レストラン情報
基本情報
店名 bis tris(洋食/イタリア料理)
住所 東京都渋谷区渋谷2-3-7 新星ビル1F(地図を見る)
最寄駅 東京メトロ線 表参道駅 / JR線・東急線・井の頭線 渋谷駅
電話番号 050-3368-6337 (予約専用)
※一休.comギフトをご利用のお客様は下記からご利用店舗をご選択下さい。
  http://shop.ikyu.com/shikyugift/course.htm
03-6712-5994 (予約変更・問い合わせ)
※一休限定プランはオンライン予約のみ受付可能です。
※電話予約の場合は、一休ポイントを獲得いただけません。あらかじめご了承ください。
営業時間

※()内はラストオーダーの時間
昼 11:30 〜 14:30(L.O.13:30)
夜 18:00 〜 24:00(L.O.22:00)
定休日 日曜日 ※不定で月曜日 (夏季、年末年始休業有り)
店舗の特徴 カード利用可 全面禁煙 子供連れOK    
喫煙可否 全面禁煙  
ドレスコード なし
キャンセル料について ■キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
・当日(連絡が無い場合)100%

※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます
お支払
予算 ディナー 8,000円〜9,999円
サービス料 なし
チャージ なし
会計方法 テーブル / レジ
利用可能カード VISA / Master / Amex
その他
駐車場 近隣の駐車場をご利用下さい。
席数 16席






可・不可 年齢制限 あり
子供メニュー有無 なし 子供席制限 なし
子供椅子有無 なし 時間帯制限 全時間帯可
備考 小学生以上、且つ大人と同等のランチまたはディナーの御注文を前提とさせていただきます。
車椅子 ご相談ください。 ペットの同伴 不可  
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