Reine des pres
店舗紹介
駒之町で出会う、絶妙な火入れ技術を活かした繊細でやさしい一皿
ミニマムで密度の高い料理の数々。師を仰ぎ、自身の強みを切り拓く、若きオーナーシェフの美学。例えば魚料理にトリュフソースを添える。ソースはもはや付加の一片に過ぎない、とでも語るかのような一皿。セオリーから逸脱するその手法は、火入れへの絶対的自信の表れ。魚や鶏、それ自体が重厚な力を放つひと口に、驚異の加熱テクニックを忍ばせる。必要最低限のアイテムから繰り出す高密度な世界が、訪れるゲストを魅了して止みません。フレンチの範疇に留まらない「中原文隆の一皿」が、美食の接待席を見事に弾ませます。
Reine des presからのお知らせ
Reservations for international visitors Please see the website You can make reservations in English from the website ■https://reine-des-pres.com/reserve/ ==================================== Reine des presの公式Instagramアカウントのご案内 日々、食材やお料理を投稿しております。 Instagramより下記アカウントを検索ください。 @reinedespres_kyoto
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【おまかせコース】シェフの遊びゴコロ、熟成魚、低温ローストのお肉料理など
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【おまかせコース】シェフの遊びゴコロ、熟成魚、低温ローストのお肉料理など
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住所
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- 京阪鴨東線 神宮丸太町駅
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- サービス料金 10%
- チャージ料金 なし
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- カード VISA / Master / JCB / Amex / Diners / DC / UC / UFJ / NICOS / SAISON
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お子様
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よくあるご質問
ランチの人気No.1プランは? (2024/05/13 時点)
この店舗の最寄りの駅からの行き方は
神宮丸太町駅 徒歩3分
この店舗の営業時間は?
昼 11:30 ~(13:00)
夜 18:00 ~ 20:00(20:00)
※()内の時間はラストオーダーの時間です。