全国にある 隠れ家でジビエ料理が楽しめるおすすめレストラン20選

フレンチをベースとし、日本の出汁の文化を大切にしジャパニーズフュージョンを提供しております。 日本食材をフレンチ風にアレンジしたお食事です。

原始的な火入れ「薪の炎で食す」をコンセプトにイタリア料理をベースとした薪火レストランです。

大阪ミナミの路地裏にひっそりと佇む大人の空間。素材の良さを最大限に活かした和×フレンチの新感覚料理でおもてなしいたします。

貴船側の奥の奥へと続く道にひっそりと佇む当店で、川魚や山菜など厳選旬食材を盛り込んだ会席料理をお愉みいただけます。

恵比寿の住宅街に佇む一軒家フレンチ。邸宅風の質感高い贅沢な空間で、繊細で軽やかな現代的フレンチをご堪能下さい。

落ち着いた雰囲気の店内で、海の幸や山の幸、ジビエなどの囲炉裏焼きをお愉しみくださいませ。

難波の“隠れ家”で素材の濃厚なうまみが詰まった本格イタリア料理を堪能ください。

店名のレ・ザロムはフランス語で「香り」の意味を持ち、炭火や燻製を使うことで香り豊かなフレンチを表現。劇場型の席配置で目でも楽しめるお店です。

スペシャリテは常時9種類揃うテリーヌコレクション。フランスのエスプリが詰ったテリーヌは、シャンパンやワインとの相性が抜群です。

ワインと料理がお互いの良さを引き立たせます。シェフがこだわり抜いて選んだ食材をシンプルに調理することで食材の旨みを引き立たせます。

シェフ仲川 広氏が織り成す、素材の味を最大限に生かしたトスカーナ料理とソムリエ厳選ワインをお愉しみください。

素材、空間、全てにこだわった「本物」のお料理をご堪能。幸せな笑顔に包まれた場所で、ここでしか味わえないお料理をお愉しみください。

当店のスペシャリテはあつあつのパイ包みや一頭買いの鹿肉を様々な調理法でご用意したメインディッシュ。お料理とワインの最高のマリアージュをぜひ。

四谷駅徒歩3分。山小屋のような雰囲気漂う「荒木山」大山鶏をはじめ猪・鹿・鴨などの新鮮なジビエ肉の串焼き料理を夏酒と是非ご一緒に！

晴れの日、大切な記念日に、27年続く隠れ家KIKUCHIオーナーシェフ&マダムソムリエが探し求めた生産者から届く食材で美味な一日を～

空中庭園のメインダイニングが中国料理 燦宮。絶好のロケーションで、本場の広東料理が心ゆくまでお楽しみいただけます。

1971年創業時から引き継がれてきた伝統の味に、シェフがアレンジを加えた現代風フレンチをご提供いたします。

直近のご予約は公式HPまたはInstagramのDM、お電話で受けたまっております。

フランスの三ツ星レストランで修行したシェフによる本物の素材にこだわった本場の料理をお楽しみ下さい。接待やパーティに個室もございます。

25階に位置するフランス料理のメインダイニング。本質を究め、基本に忠実な仕事を丁寧に。ヨーロッパの古城を彷彿とさせる空間で、正統派フレンチを。