流行や形式にとらわれない真摯な料理とそのEsprit ＆ Passion“精神と情熱”を表現します。

PARISのビストロを思わす神楽坂のレストランで、日本風にアレンジされていない、伝統的かつポピュラーなフランスの家庭料理をお楽しみいただけます。

海 ＆ 山 ＆ 異国スパイスが織りなす「トラディショナルフード」と「ナチュラルワイン」フリウリ ヴェネツィア ジューリア州のお店

シェフの故郷である静岡の食材をメインとし、現代風にアレンジしたオリジナルイタリアンをご提供しております。

「この日にこの店で食事をしよう」と選んでお越しいただくからには、楽しんで食事をしていただけるようなお店にしていきたいと思っております。

落ち着いた空間で、心を込めて丁寧につくる料理と厳選したお酒を味わえます。

神楽坂にいながらフランス・パリの雰囲気を味わいながらお料理、ワインをお愉しみ頂けます。

仕入れるお肉はA4、A5ランク、刺しと肉質がキメ細かい雌牛と去勢牛のみ。スペシャリティ“熟成KINTAN”と雌牛のA5ランクの”赤身肉”をご堪能下さい。

明るく清潔感のある和風の落ち着いた雰囲気のなかで型にとらわれない料理をコースでお楽しみください。

一面の窓から陽光が降り注ぐ開放的な雰囲気で、ご朝食からご夕食まで自慢のブッフェとアラカルト料理をお楽しみいただけるカジュアルレストランです。

生肉師が全国から厳選した極めて貴重な特選黒毛和牛A5肉を、個室完備の落ち着いた店内でゆっくりとお楽しみください。

旬の食材を贅沢に取り入れた本格フレンチを肩肘張らず気軽にお楽しみいただけます。桜の季節は桜並木が目の前に広がる絶好のお花見スポットです。

お客様の目の前で豪快に焼き上げる鉄板焼。そのシェフの手さばきと厳選された旬のお料理の数々を“五感”でご堪能いただけます。

スイス国境に近いフランスのサヴォワ地方で愛されてきたチーズ料理のラクレットとフォンデュが楽しめるお店です。

お洒落な隠れ家で、素材にこだわった旬の串と美味しいお酒を心ゆくまで楽しめる、絶品串揚げをご堪能ください。

旬の食材で季節感を添えた本格イタリアンと100種超のワイン、銘酒を上質な大人の空間でご堪能下さい。誕生日等のお祝い事や女子会、デートなどに。

280度のオーブンでじっくり皿ごと焼き上げて仕上げるUSビーフやMXトマホーク、ブッチャーズコンボなどの肉料理を楽しむカジュアルイタリアン

日本各地の生産者の想いが詰まった食材とフランスを中心に世界各国のワインをご用意しております。1軒目はビストロ、2軒目はワインバーとして。

欧州料理をタパス～メインまで愉しめる大人の酒場です。間接照明の落ち着いた店内でゆったりとした時間をお過ごしください。

シックな大人の空間で、シニアソムリエ厳選のイタリアンワインと契約農家から届く厳選された新鮮野菜を中心とした料理をご堪能いただけます。