白金台のプラチナ通りにひっそりと隠れたお忍びフレンチレストラン。やっと見つけて階段を上がればそこは至福の時間をすごせる秘密の隠れ家が。

旬の食材に,、シェフがイタリア修業時代に身に付けた郷土料理のエッセンスと、少しの驚きを添えて仕立てた料理の数々をご堪能ください。

“小さな劇場”のような空間で、シェフが奏でる本場イタリアの忠実な伝統料理の再現と、美しさを追求した現代イタリア料理の融合をお楽しみください。

温かな気取りのない店で、オートクチュール（特注品）のようなお料理とサーヴィスをご提案させて頂きます。心に残る最高の瞬間をご堪能ください。

静かな住宅地にたたずむ、四角いお家のような四川菜店。庭の小路を抜けると、味覚と香りに満たされるひとときがお待ちしています。

全国から取り寄せた旬の食材の数々「素材の良さを引き出しながら、飾りたてることなくストレートに味わってもらいたい」店主松原博秋の思いです。

広東料理の本場の香港、東京などの広東料理店で研鑽を積んだ安達一平が本場の技術、香り、味わいを凝縮したお料理をお作りいたします。

フランス料理の技術をベースに、日本料理や中国料理などの異分野のエッセンスも取り込んだ唯一無二の“斉藤料理”をご提供します。

店名のACiDは英語で「酸」という意味。 発酵の酸味を軸に組み立てる料理とドリンクをお楽しみください。

イタリアで生まれたスローフードメニューを中心に、本物のイタリアンをごゆっくりとお愉しみ下さい。

大切な方のおもてなしに相応しい上質な空間で、躍動感の中に繊細で絶妙なシェフのセンスが光る、極上の一皿をお愉しみください。

「伝統四川料理の伝承」をコンセプトとしており、日本の食材や気候に合わせた、化学調味料を使わない体に優しい四川料理をご提供いたします。

世界中から厳選した食材を使い贅を尽くした独創的な料理を五感でお愉しみいただけます。

ミシュラン3年連続掲載。麻布十番隠れ家フレンチで楽しむ旬と技術を詰め込んだコース。品種にこだわらない、幅広いワインのセレクトをご堪能ください

世界最高峰のトリュフをダイナミックに「丸ごと」お楽しみください。極上の一皿でお客様の最高の笑顔をお約束します。

白金台の裏通り小さなカウンターフレンチ「サーパス」時代に流されることなく「レストランは誰のため？」の解を求め、新しい定番を皿の上に表現します

素材の持ち味を最大限に引き出したダイナミック料理を楽しめるステーキハウス

中華の鉄人より継承した新しい中華。フカヒレスペシャリテは酸辣ソースや金華ハムと上湯ソース、トリュフソースに上海風醤油煮込み等多彩にご用意

伝統を受け継いだ日本料理をベースに、ジャンルにとらわれないお料理を提供しております。

銀座シェ・トモが白金に姉妹店をオープン。自然派にこだわった上質な食材でつくった、究極のフランス料理をカジュアルな空間でご堪能いただけます。