国内外の美食家を魅了してきた吉野建が作り上げた、伝統的な料理と北海道の食材を調和したモダンでクラシックな料理を是非お楽しみ下さい。

山海の幸を使った札幌パークホテルならではのおもてなし四川料理。

一斉スタートから始まる劇場のようなライブスタイルで革新的な一皿を　鉄板焼きの概念を超越した新時代の鉄板焼き

シェフが惚れ込んだ「北海道の恵み（食材）」を中国料理の技法を使い、新しい食「北海道中華」をご用意致します。

北海道の食材を中心にバラエティー豊かな料理をお楽しみいただけます。

「北海道の素材を五感で味わえるヘルシー＆ライヴキッチン」がコンセプト。バラエティに富んだブッフェと、セットやアラカルトメニューをご提供。

大小個室完備。銘柄和牛をはじめ旬の食菜をお客様の目の前の鉄板で料理人が焼き上げます。地上約100mからの眺望と共に至福の時間をお楽しみください。

四川の味をベースに多彩なメニューを取り揃えております。お食い初めプランなどのお祝いコースも充実。個室もあり幅広いシーンでご利用いただけます。

バラエティ豊なメニューをお楽しみ頂けます。

ホテル最上階に位置するバーラウンジ。日本新三大夜景に選ばれた札幌の夜景を東西に望め、スタンダードカクテルなどをご提供いたします

28階からの夜景を眺めながら、調理長こだわりの料理とソムリエセレクトのワインをどうぞ。大切な方との特別な日を夜景とともに思い出の一ページに。

夜景を望むペアシートはプロポーズやお誕生日など記念日のご利用におすすめ。選りすぐりの食材とシェフ達のパフォーマンスをお楽しみください。

レンガ造りのシックな雰囲気の店内でほど良い照明の中ゆったりと食事が楽しめます。

和の職人が「五感」で満たされる至福の逸品を創り上げます。