兵庫県佐用町と河内長野市の契約農家から仕入れる有機野菜と、シェフ自ら天満市場で仕入れる野菜と、フルーツを使用しています。

Nishideriaは、最先端の調理法と素材の魅力を最大限に活かしたイタリアンをラグジュアリーな空間でお楽しみいただけます。

ヨーロッパのレストランで修業した夫婦が営む本場さながらの小さな洋食店。野菜たっぷりの素朴な料理に、夫婦が愛する自然派ワインが寄り添います。

旬な食材をふんだんに使用したイノベーティブなフルコースを1コーススタイルでお愉しみください。

各国多彩なワインと6種類以上のコース料理、約76通りのアラカルトメニューをリーズナブルに取り揃えております。