旬の食材に,、シェフがイタリア修業時代に身に付けた郷土料理のエッセンスと、少しの驚きを添えて仕立てた料理の数々をご堪能ください。

食材やワイン、テーブルウェアに 至るまでサスティナブルを意識した、これからのスタンダードを提案するレストラン。

【スペシャリテ】は季節のフルーツと濃縮トマトの冷製パスタ！ 旬のこだわり食材を使った、週替わりのおまかせコースをお楽しみください。

イタリアで生まれたスローフードメニューを中心に、本物のイタリアンをごゆっくりとお愉しみ下さい。

イタリア料理の伝統と技術に根差し、日本全国の食材と文化を取り入れ独創的で優しい独自のセンスを皿に表現した五感で感じるリストランテです。

イタリア、トスカーナの伝統、風土、文化を愛するオーナーChef佐藤の料理と100種類以上取り揃えたトスカーナワインを堪能出来るレストラン。

大切な方のおもてなしに相応しい上質な空間で、躍動感の中に繊細で絶妙なシェフのセンスが光る、極上の一皿をお愉しみください。

“イタリア料理であること” という一貫した理念のもと、伝統に新たなエッセンスを調和させた料理を提供いたします。

イタリア・ピエモンテ州・北イタリアの郷土料理をお楽しみ頂く事が出来ます。厳選されたワインとご一緒に最高のマリアージュをお楽しみください。

インカメラとはイタリア語で「部屋」の意味。ゆったりとした空間で本格的なイタリアンをお楽しみ下さい。

モナトリエはカーテン半個室6室、完全個室1室で感染症対策に力を入れております。ご安心してご来店くださいませ。

土地の食材を大事にするイタリアの精神を重んじています。選べるコースは勿論、グラスワインとパスタ等の日常使いでも気兼ねなく楽しんで頂けます！

日本の四季折々の食材を活かした「西洋料理」をご堪能下さい。

美酒美食を愉しむお洒落な空間で、日本の伝統的食材を取り入れ、大地「Terra」の恵みを大切にしたお料理とワインをお愉しみください。

クラシックとモダンを巧みに表現し独創的芸術作品の数々、馥郁たるワイン、東京丸の内の素晴らしい眺望と共に至福の時間をお過ごし下さい。

かつて、ビブグルマンを獲得した新佛シェフが腕を振るう新店。大切な人との特別なひと時を過ごされたい方にお勧めです。

和と洋とそれぞれのシェフがお届けするフレンチと和食、更にイタリアンのアレンジを効かせた、贅沢ながらもどこかホッとするオリジナル料理をご提供。

レストランコンセプト「ヘルシー・ビューティー・フレッシュ」のもと新スタイルで楽しむイタリアンダイニング　ジリオンの「コース＆ブッフェ」

ホテルのようにどの時間帯でも心躍るお料理を提供したいとの想いから、モーニング・ランチ・ディナーと異なるスペシャリテをご用意しております。

本場イタリアの料理をご堪能いただけます。