濃厚な旨みを存分にご堪能いただける「美食の王国」。国内外から厳選した極上肉を最高の状態に焼き上げ、ダイナミックな味をご堪能ください。

沖縄県産食材を使った料理をはじめとした食、笑顔、洗練されたサービスで「おもてなし」

瀬良垣という地名の一部を含み、イタリア語で夕日を意味するSerale（セラーレ）。開放的な空間で、グリルコースをお楽しみいただけます。

素材へのこだわりと卓抜した料理の技。リゾートの味の引き立ては太陽の香りとトロピカルな風。

開放感と緑が溢れるおしゃれダイニングカフェ。朝食や大人気のオリジナルガレットやダッチベイビー、こだわりのカフェがお楽しみ頂けます。

“海の森”を意味するメインダイニングは、様々な表情に変化する海を感じながら、多彩な種類の料理をビュッフェスタイルでお楽しみいただけます。

宮古島の雪塩と宮古牛、島の恵みのマリアージュ。ここでしか体験できないスペシャルな時間と空間。心を込めて、最高の「宮古島」をお届け致します。

JR九州ホテル「ブロッサム那覇」のメインダイニングに六本木の人気ステーキハウス「37 Steakhouse & Bar」の2号店をオープン

和食x鉄板焼x沖縄食材のお店。繊細な盛り付け、食材の焼ける音、芳醇な香り、美味なる味付け、正に、五感で楽しむ料理の数々をご堪能下さい。

海中を見渡せるアクアラウンジとシェフ自慢の料理とのコラボレーションにきっと今までにない新鮮な驚きと感動を味わえることでしょう。

吹き抜けの開放的なホテルのラウンジでごゆっくりお寛ぎください。

希少な石垣牛や新鮮なお野菜、店内にある生け簀には車海老・伊勢海老・アワビなど新鮮な魚介に拘った食材を鉄板焼きでご堪能頂けます。

ゴージャスな雰囲気に包まれた本格的シアターレストラン。美味しいヘルシーな沖縄郷土料理と華やかで優雅な琉球芸能のショーをたっぷりご堪能下さい。

イタリア料理とフランス料理を軸に沖縄の食材を生かしたランチセットや洋食ディナーをお楽しみいただけます。

最上級の宮崎牛を中心に、A5ランク限定の厳選された国産和牛のみを使用しております。素材本来の美味しさを追求した、極上の鉄板焼をご堪能ください。

自然豊かな島で育まれた和牛を、鉄板の上で丁寧に焼き上げ、ミネラル豊富な「雪塩」でお召し上がりいただきます。

独自の製法で熟成させた熟成肉を中心に取り扱い、肉本来の旨みを内側に閉じ込めるように焼上げます。最後までステーキが冷えることなく堪能できます。

シェフが目の前で焼き上げる臨場感あふれる鉄板焼。沖縄食材をはじめとしたこだわりの食材をご堪能下さい。