葛・鴨に代表される御所ならではの食材を、豊かな水から育まれる御所の地酒とともに、万人に愛される洋食としてご提案。

世界遺産に囲まれた最高のロケーション。開放的なスタイルで艶やかな四季の移ろいを奏でた景色とフランス料理をご堪能ください。

イタリアでの修業を終え、帰国後「料理の鉄人」坂井宏行氏の下で、フレンチに懐石料理の技能を取り入れた本格派の料理人が料理長を務めています。

菊水楼が料亭として創業したのは明治24年。会席料理でご好評いただいた鰻料理を専門店「うな菊」といたしました。