フランス料理を修行し渡仏した経験を活かし、地元愛知県に着目し生活に培われた食文化・味に密着した料理を表現

キュイジ－ヌ・ナチュレル（自然と同化した料理）をポリシーに、ヘルシーでしかも食べておいしい料理をご提案いたします。

白を基調にしたシックな空間で、感性豊かなフレンチをお愉しみください。

徳川園の緑豊かな自然や「龍仙湖」を望むレストラン。フレンチの伝統に和と新しさを融合した雰囲気と料理をどうぞご堪能下さいませ。

四季折々の素材を活かした日本ならではの心温まるフランス料理。目に見えないところにも心を込めて大切に作り上げた1品1品を、どうぞご堪能ください。

その日に入荷した食材の持ち味を活かしたフレンチを心ゆくまでご堪能いただけます。

ノリタケの森に佇むレストラン「キルン」、店名は｢陶磁器を焼く窯｣の意味。ノリタケの食器とともに目と舌で楽しめる創作フレンチをご堪能ください。

窓一面に広がる名古屋の眺望を楽しみながら、世界からも注目されるシェフ兼子大輔氏が監修するお料理をご堪能いただけます。

フランス語で「鯛」を意味するドラード。カジュアルなスタイルでお食事とワインを楽しみ、おなかも心も満たしていただけるビストロです。

緑溢れる中庭を臨むレストラン。大聖堂を一望出来る店内でシェフが織りなす五感でたのしむお料理の数々を存分にご堪能いただけます。

旬の食材を市場から直送し、地元の食材をいかしたコース料理を51階からの美しい夜景・ワインとともにお楽しみください。

季節のコースからア・ラ・カルトまで。シェフ自慢の多彩な料理がグルメを魅了します。見晴らしの良い個室もございます。

地元野菜をたっぷり使用したお料理、作り手の温かみを感じるワインをお愉しみいただけます。

名古屋の街並みを一望するホテルのメインダイニング。ブレックファーストからディナーまで、1日中寛ぎを感じられる上質な時間を演出します。

地上40階、高さ約180mのゆったりくつろげるラウンジから、夜景をご堪能ください。ライトアップされた名古屋城、テレビ塔等の眺望がお楽しみ頂けます。

世界各地の風味豊かな人気料理や、豊富な品揃えのブッフェが自慢です。美味しいお食事を、朝食、昼食、夕食にお楽しみください。

開放感のある店内で地産地消ランチやパティシェ手作りのアフタヌーンティーをお楽しみください。

黒川駅徒歩3分、住宅街に佇む白亜の邸宅。お料理はシェフ自慢の創作フレンチ。旬の食材を使い一皿一皿、丁寧に仕上げ、お客様へお届けします。

新国立競技場を手掛ける建築家、隈研吾氏デザイン。スタイリッシュモダンな空間で、産地や鮮度にこだわった見た目も繊細で美しい新和食をお届けします

温かみのある店内で、シェフ自慢のコースや、太陽と海の恵みを受けた厳選旬食材を使用したコースなど、スペシャリテの数々をご堪能くださいませ。