もつの鮮度と徹底した下処理、それぞれ部位の個性と魅力を最大限に引き出した料理をご堪能ください。

毎日豊洲市場で旬の食材を厳選し、季節を堪能する逸品を仕立てます。長年の経験で培われた技術と、確かな目利きが織りなす日本料理をご堪能ください。

JR上野駅直結、厳選の和酒と四季により旬の食材を使用したオリジナル創作和食料理をご提供致します。

当店は最高級A5ランクの黒毛和牛を使用しています。

シェフの熟練の技により全国各地から選び抜いた食材を臨場感たっぷりに焼きあげます。

江戸の「粋」を東京の「モダン」な空間で感じるひと時。江戸の花街・向島東京の江戸蕎麦屋「江戸蕎麦 僖蕎」が誕生。

魚介類は全て天然物、野菜、肉類等も厳選国産品。日本各地の銘酒と一緒にご賞味ください。

ただいま東京プラスクーポン加盟店 個室以外も仕切り有り、他のお客様との距離も十分に保っておりますので安心してご利用いただけます。

ラグジュアリーな空間で、フレンチの技法を活かした見た目も美しいこだわりの鉄板焼料理を提供しております。

町屋で食べる、自然の恵みいっぱいの本格和食。旬の厳選食材と味わい深い出汁。 全国より鮮魚やジビエまで。