仕入れるお肉はA4、A5ランク、刺しと肉質がキメ細かい雌牛と去勢牛のみ。スペシャリティ“熟成KINTAN”と雌牛のA5ランクの”赤身肉”をご堪能下さい。

伊豆の鮮魚とフランス家庭料理と厳選ワイン「食」を感じ「食」を楽しむ 神楽坂裏路地に佇むビストロ 雰囲気のあるテラス席も自慢です

映画に出てくるような豪快なローストチキンを。半身で1kg程の大振りチキンを、アメリカポートランド製のスキレットで豪快に焼き上げます。