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 フレンチインスパイアダイニング シグネチャー東京都・日本橋・フランス料理 マンダリン オリエンタル 東京内レストラン |
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フランス料理正統派の味を、時に大胆に、時に繊細にアレンジ。様々な食感と味覚がちりばめられた、ひと皿ひと皿が表現する感動の“アート”をお楽しみください。ホテルのワインセラーにはバイオダイナミック、オーガニックを含むワインを約500種、5,000本ご用意しております。シェフ オリヴィエ･ロドリゲズが作り出すフレンチのモダンキュイジーヌを世界中のワイナリーから揃えられた名門シャトーのワインコレクションとともにご堪能ください。
37階に位置するフレンチインスパイアダイニング。シルバーで統一されたモダンでラグジュアリーなインテリアの中、ゆったりとしたソファが居心地のよいプライベート空間を紡ぎだします。大手町や皇居、新宿方面を一望するダイニングエリアのほか、シェフズテーブルとして10名様までのプライベートルーム、東京湾や銀座、大手町など2方向の眺望を欲しいがままにするセミプライベートスペースもご用意しています。壮麗な景観を眼下に非日常の優雅なる空間をお楽しみください。
フランス、トゥールーズ出身のオリヴィエ・ロドリゲズは、モナコのミシュラン3ツ星レストラン「Le Louis XV ルイ・ケーンズ」でキャリアを積み、自らの感性で正統派の味を時に大胆に、時に繊細にアレンジする手法を身につけました。和洋の垣根を越えた味覚を持って紡ぎ出される美味は、和の食材とフランスの食材を絶妙に組み合わせることによって生まれます。軽く燻製をかけた黒毛和牛のローストや、旬のフルーツと野菜のコンビネーションが絶妙なフォアグラなど、シェフが心をこめて供するお料理の数々をご賞味ください。
スタイリッシュで洗練された美食空間でありながら、くつろげるデザインのダイニングでは、素晴らしい眺望と夜景を堪能しながらお食事をお楽しみいただけます。南仏出身のシェフによるプロヴァンス、地中海の食材を使ったヘルシーな料理と世界の有名ワイナリーから取り寄せた最高級のワインをご用意しております。雰囲気をいっそう盛り上げるライブミュージックを体感しながらゆっくりとワイングラスを傾け、フレンチの美味を心ゆくまでご堪能ください。
| 店名 | フレンチインスパイアダイニング シグネチャー | 料理ジャンル | 洋食/フランス料理 |
| 住所 | 東京都中央区日本橋室町2-1-1 マンダリン オリエンタル 東京37F |
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| 電話番号 | 0120-80-6823
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メールアドレス | motyo-fbr@mohg.com |
| 営業時間 ※（）内はラストオーダーの時間 |
昼 11:30 〜 14:30（14:30） 夜 17:30 〜 22:00（22:00） |
定休日 | なし |
| アクセス |
■東京メトロ銀座線・半蔵門線 三越前駅 … 地下通路直結 ■東京メトロ東西線・都営浅草線 日本橋駅 … 徒歩7分 ■JR線 新日本橋駅 … 地下通路直結 ■JR線 東京駅 … 徒歩12分 ■JR線 神田駅 … 徒歩7分 
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| 駐車場 | 屋内216台 ¥500/30分 |
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| サービス料 | 10％ | チャージ | 個室のみあり |
| 会計方法 | テーブル | 席数 | 74席（個室 1室） |
| ご利用可能 カード |
VISA / Master / JCB / Amex / Diners / SAISON | ||
| 予算 | ランチ予算 ¥5,500〜 / ディナー予算 ¥15,400〜 | ||
| ドレスコード | スマートエレガント | 車椅子 | |
| お子様の同伴 | 可 | ペットの同伴 | 不可 |
| 店舗特性 | 
※アイコン説明は各アイコンをクリック |
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