京料理の名店で昔よくお邪魔していました。今回は数十年ぶりにお伺いしました。
接客は老舗の歴史を感じる趣あるものでした。
味も京料理独特の薄味ではありますが、しっかりと素材に味が染み込んでいて完成されています。ベーシックな手桶弁当のみのコースでしたが、オプションで鯛のあら炊きをその場でお願いしました。ただ、その場でお願いしたのが災いして、料理が提供されるのに25分くらい掛かり、結局食事のペースに間に合いませんでした。そこが残念でした。
ただ、贔屓にしていたお店だったのでまぁしょうがないかと。
またお邪魔致します。

全てに於いて満点。
少しわかりにくい場所にはあるが一旦店に入るとそれも忘れる。接客か良く、大学生のアルバイトも旅館の仲居さんレベルのクオリティ。
たぶんオーナーの意識が高いのだと思う。
料理は言わずもがなのカジュアルではあるがクオリティは高くて、どれも美味しい。
鹿児島と京都の融合の妙味。これはオーナーに拍手をしたい。

鉄板のカウンターがメイン席。まず店員さんがとても親切で店の雰囲気はかなりいい。
お客さんの接待で使わせてもらったが、神戸の街を感じて貰えたのはとても良かった。
このパフォーマンスでリーズナブル、ドレスコードも無いとくればヘビーローテで使える店。
少し惜しいのはビルの雰囲気が汚い。

んー、なんだろ。京都のど真ん中にありながら京都を感じれるのは御茶屋の団扇だけ。揚げたてというスタイルは美味しいんだけれど、普通の天ぷら屋さんって感じ。料理にも京都は感じれなかった。観光客にはちょっと驚きや感動は無く、むしろ地元の人が行くコンセプトならわかる。店の雰囲気が和なのか洋なのかの一貫性もない。椅子がソファっぽい割に高さが中途半端で足がブラブラ。身長が170cm以上でないと落ち着いて座れない。
ただ、大将は感じ良かった。

まずは素晴らしい接客ありがとうございました。お昼に行きましたが、ランチ接待には使えます。お客さんも「この店は使えるね」と話しておられました。
ただ、いくつか気になる点。
給仕は上座からと言うセオリーが出来ていなかった。客の着座でどんな関係かわからない時はとりあえず上座奥からの給仕ですね。
あと、ランチなのでお膳にセットして運ばれてきましたが、膳の料理の配置がバランスが良くない。味は良かったので惜しい！
デザートにメロンを頼みましたが、一口サイズに切ってあったのですが、歯の入りが甘いのでフォークで切らないと食べれませんでした。
と色々残念なところはありましたが、接客は良かった。
また行きますね。