炭焼き成吉思汗 いし田

榛名めん羊牧場と二人三脚で育てた唯一無二の「うめ羊」を愉しむ

北海道に行かずして極上の「成吉思汗（ジンギスカン）」が味わえる高崎市中紺屋町にある「いし田」。契約農場から一頭買いで仕入れるサフォーク生ラムは「ラム＝臭い」という固定概念を覆す極上の味わい。備長炭でレア状態に焼き上げれば驚きの柔らかさと旨味が口いっぱいに広がる。特製の熟成タレorクミン塩でお召し上がりください。また、農家直送の「プレミアム野菜」も格別。鮮度と質にこだわった本気の成吉思汗をぜひ。