レストラン リュウ

地物の食材をいかした、 器に映える懐石フレンチ

三重県明和町にある『レストランリュウ』では、陶芸家でもあるオーナーシェフの小倉が、自作の器で懐石料理のエッセンスを取り入れたフランス料理を提供します。自身の出身地であるこの地の豊かな食材にこだわりを持っており、9割以上地物の食材を使います。旬でないものは使用ぜず、最高の食材を求めてシェフ自ら船で釣りに出かけることも。フランス国内外で磨いた腕前を活かし、伊勢志摩の四季の幸をクラシックなフレンチに昇華させます。ここでしか味わえないもの、ここでしか感じられないもの。『レストランリュウ』の御馳走をお愉しみください。