ウシマル

千葉の恵みが詰まった「千産千消」レストラン

千葉県　外房の九十九里浜から少し内陸に入った千葉県山武市の郊外の一角に佇む一軒家レストラン『ウシマル』。豊かな田園地帯を歩いていると南欧風の洋館が現れ、まさに物語の中に入り込んだような世界が広がります。 食材は「千産千消」を掲げ、九十九里の海の恵み南房総の山の幸温暖な気候が育む新鮮な野菜やフルーツ、 大自然の恵みいっぱい・生産者の方々の愛情いっぱいの食材達をギュっと濃縮して シェフ 打矢 健が一皿一皿大切に仕上げてご提供しております。珍しい千葉産素材が洗練されたお料理、地方の可能性を感じにぜひご来店ください。