• ランチ 13,800円〜
  • ディナー 25,300円〜

エステール／パレスホテル東京

フランス料理

店舗紹介

“大地と海の出会いの物語を紡ぐ場所”

“大地と海の出会いの物語を紡ぐ場所” をコンセプトにした、フレンチファインダイニング。フランス料理界の巨匠、アラン･デュカス氏が設立した「デュカス・パリ」をパートナーに迎え、日本のテロワール (土壌や気候など、その土地が持つ個性) を存分に活かし、旬の素材を最大限に引き出した日本ならではのレストランです。

人数
ディナー ランチ
L O A D I N G ...

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指定なし

  • 完全個室
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  • 食事のみ

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店舗情報

店名

エステール／パレスホテル東京
パレスホテル東京内レストランはこちら

ジャンル

洋食／フランス料理

予算

お問い合わせ

03-3211-5317
※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません。

住所

東京都千代田区丸の内1-1-1 パレスホテル東京 6F
パレスホテル東京の宿泊予約はこちら

最寄り駅

  • 都営地下鉄三田線　大手町駅
  • 東京メトロ各線　大手町駅

営業時間

昼 11:30～13:30 夜 18:00～21:30
※（）内の時間はラストオーダーの時間です。

定休日

なし

お支払い

  • サービス料金 15％
  • チャージ料金 なし
  • 会計方法 テーブル
  • カード VISA / Master / JCB / Amex / Diners / DC / UC / UFJ / NICOS / SAISON

キャンセル料

キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。 ■ 予約取消時 ・当日連絡なし 100% ・当日連絡あり 100% ■ 予約変更時 ・当日連絡なし 100% ※ 予約時間30分経過してご来店のない場合キャンセル料が発生致します。
  • ※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。

お子様

同伴可
  • 年齢制限： あり
  • 子供メニュー： なし
  • 子供席制限： なし
  • 子供椅子： なし
  • 時間帯制限： 全時間帯可
10歳未満のお子様の入店は遠慮いただいております。

駐車場

駐車場あり
屋内　350台 利用料金　500円/30分 利用割引　5,000円利用で2時間無料/10,000円利用で4時間無料

その他

席数

60席（個室3室）

喫煙可否

全面禁煙

ドレスコード・服装

スマートエレガント

ペットの同伴

不可

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よくあるご質問

  • ランチの人気No.1プランは？ (2024/04/28 時点)

  • この店舗の最寄りの駅からの行き方は

    大手町駅 徒歩3分

  • この店舗の営業時間は？

    昼 11:30～13:30
    夜 18:00～21:30
    ※（）内の時間はラストオーダーの時間です。

クチコミ(35件)

総合評価

4.53
  • 料理・味 4.57
  • 接客・サービス 4.76
  • 雰囲気 4.71
  • コストパフォーマンス 4.31
ディナー 家族との会食
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 5.0
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 5.0
2024/04/22
初めてお伺いしました。ホスピタリティが素晴らしかったです。お料理もどれもとても美味しく、ボリュームもありました。景色の良い席にして下さったので、眺めも最高でした。
また是非お伺いしたいです。
【MENU CARTE 4皿】 全6品
りん.° さん
5.0
ランチ 友人・知人との会食
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 5.0
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 5.0
2024/04/13
前々から気になっていたエステールさん。
フロアがやっぱり素敵すぎました…
お店の人の物腰も柔らかで、
上質な時間を過ごせます。
ランチのコースで訪問。
メインのその前のお料理を選べるのですが
品数が結構あって選ぶのも楽しいです。
今回は小鳩とホウボウの組み合わせ。
そしてデザートはチョコレートにしました。
お酒はペアリングをオーダー。
どれも満足です。
印象的だったのがテーブル席の椅子。
ころんとまぁるいシルエットが
モダンでユニークでした。
私は端っこのソファ席でしたが
店内の窓が大きいので景色も楽しめます。
今度は夜も訪問したいです。
【Dejeuner 3皿】全4品
kginger さん
4.5
ディナー 家族との会食
  • 料理・味 4.5
  • 雰囲気 5.0
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 4.0
2024/04/08
お料理、雰囲気はもちろんですが、バターナイフ一つにまでしつらえの良さを感じました。何より給仕の方々の接客が素晴らしかったです。高級レストランですが、肩肘張らず和やかに食事する事が出来ました。
席のみプラン（お料理は当日ご注文いただけます）
ランチ 記念日
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 4.5
  • 接客・サービス 4.5
  • コストパフォーマンス 4.0
2024/02/24
ホテルの6階という事で、もしかしたら忙しなく、バタバタという勝手なイメージもありましたが、雰囲気も落ち着いていて、指定した通りの席を用意していただき、窓からの景色もよく、予約をした時点から、丁寧にフォローアップをしていただきながら、お祝いとしてレストランを利用させて頂きました。
お料理は、兎に角素晴らしかったです。
素材を生かした前菜から、ソースまでこだわっていることがよくわかり、私はとても楽しめましたし、味はもちろんのこと、香りも、楽しみながら、満足の品数でした。
4人という人数でしたので、食事のスピードを見ながら、次の品を運んでいただき、早くも、遅くもなく会話も楽しみながらとてもいい時間を過ごすことが出来ました。
お腹もかなりいっぱいになっており、デザートが出てきた時には、食べきることが出来るのか不安になりましたが、甘さ加減も絶妙でさっぱりしており、口直しにも丁度いいぐらいでした。
正直、期待以上に良くて、またお祝いや催しの際は利用させて頂きたいです。
お値段は決して安くはありませんが、サービスも含めてのお値段と思えばこそ、満足の行く時間でした。
ありがとうございました。
【Dejeuner 4皿】全5品
SIN-A さん
5.0
ランチ
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 5.0
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 5.0
2024/02/21
お野菜がたっぷり、付け合せで美しく添えられていて田中久工氏の神戸牛と共に堪能。とても美味しかったです。
2024年 1～2月限定【Dejeuner 3皿】全4品＋グラスシャンパン1杯
ゴルグリ さん
5.0
ランチ
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 5.0
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 3.0
2024/02/08
大好きなアランデュカスのお店でご褒美ランチ。不覚にも食後に仕事が入ってしまい、アルコールは1杯だけで我慢しようと考えて伺いましたが！料理に合わせて赤白半量ずつお薦めを提供して頂け嬉しかったです。眺望もお料理もサービスも大満足。特にご対応下さったスタッフの方が全員素晴らしい。また伺いたいと思わされるお店となりました。ご馳走様でした。
【Dejeuner 3皿】全4品
orchid__ さん
5.0
ランチ
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 5.0
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 5.0
2023/12/15
素晴らしいお料理に接客で大変心地よく過ごすことができました。同席した友人も喜んでおりました。ありがとうございました！
20230601～【Dejeuner 4皿】スターター/メイン2品/デザート
ランチ
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 5.0
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 5.0
2023/12/13
美味しくゆったりといい時間を過ごせました。
ありがとうございました！
20230601～【Dejeuner 3皿】スターター/メイン/デザート
ディナー
  • 料理・味 4.0
  • 雰囲気 5.0
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 4.0
2023/11/27
エステールは2019年11月開業時に一度食事に行き、今回4年ぶりに利用してみました。和風のテイストが取り入れられており野菜も多いため、野菜好きの私たちにはとてもよかったです。火の通し方が家庭とは違ってさすがです。すべてのプレートのソースが深いおいしさでこれぞフレンチと思えます。バターのミルク感も素晴らしく美味しくいただきました。パンはそばとお米を使ったパンやパンドカンパーニュなど健康志向です。白パンはないようでクラウンの立方体のブリオッシュがかすかに懐かしかったです。前菜、デザートともフレンチ王道の3品（アミューズや飲み物似合わせたチョコも数えました）で満足です。チョコレートのデザートは最高です。スタッフの説明も丁寧でソムリエのワインアドバイスも助かりました。女性客にはお土産があってサプライズでうれしく、又来ようと誓ったのでした。
席のみプラン（お料理は当日ご注文いただけます）
hyprdikn さん
2.0
ランチ 友人・知人との会食
  • 料理・味 1.5
  • 雰囲気 5.0
  • 接客・サービス 4.5
  • コストパフォーマンス 2.0
2023/10/15
初めて投稿します。
御料理、ワイン選び、テーブルのコーディネート、接客すべて素晴らしく、満足して帰宅したのですが、お土産に頂いたチョコレートの賞味期限が来店の1日前に切れていて、家で気がついた瞬間すごく残念な気持ちになりました。
賞味期限切れのものを渡すくらいなら、何も渡さず気持ちよく帰していただきたかったです。
特別なシーンで利用される方が多いと思いますので、お勧めしません。
20230601～【MENU CARTE 3皿】 スターター/メイン/デザート
ディナー
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 5.0
  • 接客・サービス 4.5
  • コストパフォーマンス 5.0
2023/10/06
誕生日のお祝いで初めて利用させていただきました。
ホスピタリティとプロフェッションの高いお店です。
終始和やかに食事を楽しみました。
ご馳走様様でした。
また伺います。
20230601～【MENU CARTE 3皿】 スターター/メイン/デザート（窓側席も予約可）
ディナー
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 5.0
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 5.0
2023/09/23
ちょっとしたサプライズがあるなど、演出を含むおもてなしと、美味しいお料理で素敵な夜を楽しみました。
金曜日ということもあってか、ほぼ満席でした。
帰りにはタクシーを呼んでいただきましたが、お忙しい中、一階のエントランスまでお見送りまでしてくださいました。
誕生日祝いで利用しましたが、写真を撮りましょうとおっしゃってくださったり、終始あたたかく接してくださいました。
また訪ねたくなるレストランです。
20230601～【MENU CARTE 3皿】 スターター/メイン/デザート＋グラスシャンパン1杯
ランチ
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 5.0
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 4.0
2023/08/03
いつも雰囲気もとてもよく、ホスピタリティに溢れる接客をしてくださいます。
お味もとても良いです。また伺いたいです。
20230601～【Dejeuner 3皿】スターター/メイン/デザート
sweet_travel さん
5.0
ランチ 記念日
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 5.0
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 4.0
2023/07/28
お陰様で最高の感謝を伝える会となりました。
景色やお料理、おもてなし、いずれも、喜びを感じる演出、素晴らしかったです。
また大切な人と、大切な時を過ごす贈り物に利用させていただけると幸いです。感謝をこめて。
20230601～【Dejeuner 3皿】スターター/メイン/デザート
塩まめ さん
4.5
ランチ
  • 料理・味 4.5
  • 雰囲気 4.5
  • 接客・サービス 4.5
  • コストパフォーマンス 3.0
2023/07/21
シェフが日本の方に替わったようなので、伺いました。料理・サービスともにとても満足しました。また、利用したいと思いました。
20230601～【Dejeuner 3皿】スターター/メイン/デザート
ランチ
  • 料理・味 2.5
  • 雰囲気 2.5
  • 接客・サービス 1.0
  • コストパフォーマンス 1.0
2023/07/18
この前はお世話になりました。
予約は2週間前に行いましたが、お店の一番端っこの席に案内されました。
窓側の席は埋まってましたが真ん中らへんは空いてまして「うん？」と思いましたがこの次予約入ってるんでしょう・・と思いましたが
そのあと誰も入ってきませんでした・・
少し不快な気分でしたが、良い食事したかったので一応食事に集中して帰りました。
そのあと、グーグルの口コミを確認してみたら私と同じ経験をした口コミをいくつか確認しました。
やはり、外国の籍の名前の方でした。
私も日本人ではない名前で予約入れたので同じような席に案内されて同じ経験したんだろう・。と思い本当に不快でした。
世界的なホテルで一流のレストランでこういう外国人差別なんて・・
ショックですね。。食事は上品なのに考え方が下品なのは残念なところです。
今後は外観も内観も上品なレストランになれればと思います。
20230601～【Dejeuner 4皿】スターター/メイン2品/デザート
k salon さん
5.0
ランチ 記念日
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 5.0
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 5.0
2023/07/16
誕生日祝いに、家族で利用させていただきました。
入店した時点から、最後まで、とても丁寧な接客で、オシャレな誕生日祝いのプレートも出して頂き、とても感動しました。
一つ一つの料理や食材の説明も分かり易く、とても美味しかったです。魚、肉はもちろんですが、いろいろな種類の野菜が、次々とお皿を彩り、楽しめました。
3皿コースでもお腹がいっぱいになりました。ありがとうございます。
是非また伺いたいと思います。
20230601～【Dejeuner 3皿】スターター/メイン/デザート
ランチ 家族との会食
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 5.0
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 5.0
2023/05/31
メニュー、お料理、景色、雰囲気、サービス、すべてがよかったです！
特にお料理の付け合わせに添えられているいく種類ものソースやペーストが印象に残っています。
お料理の隠れたところや、付け合わせ野菜の層の間に、味やテクスチャーの異なるソースやペーストが仕込まれていて、
メインとなるお料理と一緒にいく通りもの味と味との掛け合わせを楽しむことができました。
デザートは定番のババオラムと迷いましたが、パリパリのハチミツが塗られたゆばに包まれている塩キャラメル味のお豆腐アイスにしました。上からフローズンヨーグルトをパラパラかけるという最強デザート。これはアンコールメニューや定番メニューにぜひともお願いしたいほどの美味しさでした。
この景色にこのお料理etc。「エステール」いいですね！
【Dejeuner 3皿】スターター/メイン/デザート
ひろこ02 さん
5.0
ランチ 記念日
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 5.0
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 5.0
2023/05/30
夫と息子の誕生日祝いに家族で伺いました。
新緑のとても良いお天気の日で、皇居が一望できる窓側のお席に案内して下さいました。
お料理はもちろん、スタッフの方全員穏やかでとても楽しく素敵な時間を過ごすことが出来ました。やっぱりホスピタリティが素晴らしかったです。本当に有難うございました、また是非伺いたいと思います。
【Dejeuner 4皿】スターター/メイン2品/デザート＋グラスシャンパン1杯
cestemie さん
5.0
ランチ
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 5.0
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 5.0
2023/05/19
いちいち素晴らしい
お料理もサービスも空間も心地よい
【MENU CARTE 3皿】 スターター/メイン/デザート