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鮨 よし田

スシ ヨシダ

ランチプラン価格帯別予約数 

  • 0%50%100%
  • 〜1,999円 0%
  • 2,000円〜2,999円 0%
  • 3,000円〜3,999円 0%
  • 4,000円〜4,999円 0%
  • 5,000円〜5,999円 0%
  • 6,000円〜7,999円 0%
  • 8,000円〜9,999円 100%
  • 10,000円〜11,999円 0%
  • 12,000円〜14,999円 0%
  • 15,000円〜 0%

2014年11月、花見小路に移転オープンした「鮨 よし田」。赤酢のシャリで江戸前寿司を提供する大人の隠れ家。他店では類をみないネタの数々。その一つ一つが温度管理・熟成度・美的センスなどにおいて最高の状態で提供されている。次々と繰り出す仕事が、見る者、食べる者を魅了する。美食家の集うこの店は、移転後一年間沈黙を守り、更なる高みを築き上げた。素材と空間にとことんこだわった当店で、至福のひとときを。

祇園花見小路にある、一見お断りの今注目の店
店舗イメージ

花見小路の喧噪から東山へ向かい、路地の石畳を歩く京都らしいたたずまいの中「鮨 よし田」がひっそりとたたずむ。地元の者しかわからない、この路地の扉を開けると、非日常の空間が待っている。中の暖簾をくぐると、広々とした、凛とした店内。明るく、爽快な空気が澄んでおり、巨木のカウンターが気持ちいい。坪庭から差し込む自然光も心を和ます京都らしい雰囲気。店主が設計している温かさが目を引くこの空間は、細部までこだわりづくしである。生きた木の存在感は格別で、天井のあじろは気持ちを落ち着かせる。目の前には竹がならび、生花との調和がすばらしい。

素材や雰囲気にこだわった伝統の和食文化
店舗イメージ

寿司は、ネタ・シャリ・雰囲気を含め、店主の人間性全てを食す食物であり、それこそが日本の誇る伝統の和食文化である。江戸前にぎり、関西の押しずし、割烹料理、三位一体のさまざまな趣向をこらした緻密な仕事、にぎりのシャリのはらりとほどける調和、ネタとのなれによる関西の一体感。そして、もてなしの料理の数々。次々と繰り出される本物の味を、ゆっくりと堪能してください。

江戸寿しと、割烹との融合
料理イメージ

「鮨 よし田」は、京都ならではの食材や、江戸前ではなかなかお目にかからない食材を、京都らしい手法で独特のにぎりに仕上げる。熟成や〆物、たきものには目をみはるものがあり、今後の寿司、和食界の未来を提示しているといっても過言ではない。「鮨 よし田」は、サービス業としての居心地を含めて他では味わえない喜びを口にできる店である。また、ソムリエチョイスのワインやシャンパンといったドリンク類も充実しており、こだわりの料理とともに是非堪能して頂きたい。

空席カレンダー

ディナー

ランチ

ティー

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利用日
時間帯
人数

基本情報

鮨 よし田
ジャンル
和食/寿司、割烹・小料理、京料理
予算
ランチ 8,000円〜9,999円
TEL
予約専用

050-3367-1512


お問い合わせ

075-551-4400


※一休限定プランは、オンライン予約のみ受付可能です。
※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません。
住所
京都府京都市東山区祇園町南側570-179 ≫アクセス情報を見る
最寄駅
京阪本線 祇園四条駅
阪急京都線 河原町駅
営業時間
昼 11:30 〜 13:30(13:00)
夜 17:30 〜 21:00(21:00)
※( )内の時間はラストオーダーの時間です。
定休日
月曜日
お支払い
サービス料 なし
チャージ料 なし
会計方法 テーブル
カード VISA / Master / JCB / Amex / Diners / DC / UC / UFJ / NICOS / SAISON
キャンセル料について
■キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
・当日 100%
・前日 80%

※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます
お子様
同伴可
年齢制限:なし  子供メニュー:なし  子供席制限:なし  子供椅子:なし  時間帯制限:全時間帯可
駐車場
近隣の駐車場をご利用下さい。
その他
席数 20席(カウンター10席、小上がり4席、個室1室)
喫煙可否 全面禁煙  
特徴 カード利用可 全面禁煙 一軒家 個室あり 子供連れOK 
ドレスコード なし
車椅子 ご相談ください。
ペットの同伴 不可  

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